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食戰！數據化的美味行銷 ：從吃播美食到熱銷趨勢，首爾大學的料理科學團隊創新感官實驗
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文正薰教授和Food Biz LAB是開拓新道路、兼具實驗性與冒險力的研究團隊，他們超越餐飲經營、農業經濟、農業政策等食品相關領域的典型研究框架，不受時空限制，只要是人、食物和市場，什麼都可以成爲研究主題！
