本書特色：
★首創「料理時間」索引，讓你輕鬆掌握出菜節奏！
★氣炸鍋也能煮出家常菜。簡化料理程序，廚房新手也能出好菜！
★吮指炸物、餐前小點、家常料理、異國風味、宴客大菜、午茶甜點、幼兒點心，全制霸食譜！
★使用隨手可得的在地食材，不必奔波蒐集特殊材料也能料理出好味道！

超越想像的氣炸鍋100道料理提案！
簡化程序、縮短料理時間，廚房新手也能無痛上手！
隨意搭配、百種變化，一鍋多用！

美食料理達人誠摯推薦：
健身&料理部落客／Michelle（stay fit with mi）
料理生活家／胖胖麻
肉舖職人／張采婕Charlene
《臻麻的創意食驗室》粉絲專頁版主／臻麻

任何情境都能立刻「氣炸」出好滋味，變化無窮！
►「孩子放學回家喊著肚子餓怎麼辦？」
沒問題！10分鐘內就完成：鱈魚海苔酥、花生香蕉吐司卷、海苔酥餅、吐司乳酪燒
►「老公忽然帶朋友回家吃飯怎麼辦？」
No problem! 15分鐘出好菜：麻藥蔥肉卷、柚香雞翅、奶油焗扇貝、冬瓜漬鱈魚
►「寶寶想吃點心，外面賣的食物不安心怎麼辦？」
放心！這裡有簡單又好吃的寶寶點心食譜：迷你奶香蛋酥、毛豆先生、一口薯花、蝦味棒棒
►菜色吃膩了，今天想來點特別的？
絕對驚豔好味道！大漠牛肉串、味增醬燒肉、泰好吃檸檬魚、沙嗲雞串燒

作者簡介

艾蘇美
「麻麻的艾寶樂園」粉絲專頁版主。
因幼年時期的一場大病，導致罹患慢性腎衰竭，自此開始，始終脫離不了以醫院為伍的生活。婚後也跟所有女人一樣，夢想著擁有屬於兩人愛的結晶，但殘酷的是一再被醫生宣告生兒育女的機會微乎其微……
就在經歷一連串的努力、失望、最後完全放棄之時，就在婚後第五年，我的艾寶終於來了！本來就熱愛烹飪料理的她，為了孩子的健康，更是一頭栽進料理的世界。
曾因腎病關係，對自己沒了自信，甚至懷疑自己在這世上的存在價值，最後在網路分享料理食譜裡找到了自我肯定的價值和心靈的成長寄託。
今年這本書的出版，不只希望帶給大家健康又充滿愛的料理，更是給予自己一份見證生命無比可能的禮物。
書裡的100道氣炸鍋料理，希望能讓大家簡單上手、自信上菜，吃的快樂又健康，或許還能從中獲得面對人生的勇氣喔！

春光編輯室
遇見春光，生命從此神采飛揚
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