liahjiang 分享了劃線。

過去很多人都認為膽固醇很不好，有些人吃蛋的時候會把蛋黃丟掉，其實膽固醇是很好、很重要的東西，它是身體裡必要的脂肪，我們用膽固醇去製造細胞膜、雌激素、男性荷爾蒙，還有腎上腺素，當我們曬到太陽的時候，身體會把這些原料轉換成維他命D，但是假如缺乏維他命D的話，也會缺少膽固醇。膽固醇是個大分子，它不能透過「血腦屏障」進入大腦，什麼叫血腦屏障呢？就是大腦裡血管壁中的膠質細胞排列的非常緊密，使大分子東西進不來，因為大腦裡面沒有淋巴系統，它害怕細菌會進去使大腦發炎，所以大腦的血腦屏障管壁非常非常緊密，以防止大分子進來。膽固醇因為是個大分子，所以它進不了大腦，大腦裡面的膽固醇就只好靠膠質細胞和少數的神經元來製...