畑仕事のつぶやき

来年3月の予定で蒔いたほうれん草の種、暖かすぎて育ちすぎちょっと伸びすぎかな？、それで雪は心配ですが一応ネットトンネルを掛けて育ったら採ろうと。
まずは北⑨-2、草を取りそさい3号を撒きネットトンネルを掛けました。

次に同じように前南⑤のほうれん草にも。

明日は実家のほうれん草にも掛けてこようと思ってます。
そして白菜の収獲に西の畑へ。

上が⑥の新理想、漬物に美味しいと有ったので作ってみました。
下がほまれの極み、これも美味しい白菜でこれは最近ずっと作ってます。
漬物は塩2.25%の計算でそれにねこぶだしを入れ、その分を計算して塩を減らし漬けてます。
今日もちょうど良い漬け具合のを食べて非常に美味しかったのですが、2種類一緒に採って来てるのでどちらの白菜か分からず、今日は分かるように採って来て新理想を漬けました。
玉葱の所の草取りを少ししてから東の畑へ移動。
いつもの⑩大根、

今回は千切り大根を作ろうと思います。
昨年作ったのを妻が喜んでくれたので。
そして⑦の人参、

人参は冷蔵庫で結構持つので常にストックしてます。
明日は葱とか春菊、水菜等を収穫するつもりです。
雨が降り出す前に。