ずっと前から気になってました

夜の街に夜だけやってるラーメン屋

へいぜい飲った後の〆は馴染みの店が専ら

駅チカなら"アブラ抜き"のアソコ

街ナカなら"ビール必須"のアソコ

そんな常連店も悪くはないけれど

違う味も試してみたい営業マンの気まぐれ

IMG_1237

それでは富山ラーメンさんの扉を開けす!

「富山ラーメン」なんとなくそれっぽく

メニューには"濃い口"と"薄口"

初顔の客にはが分かる由もなく

これって富山ブラック…ですか?

そして店主からトリセツが始まり〜

IMG_1238

予想だにしないアレぢゃないスープ

その濃さは塩味ぢゃなく甘味ってのが別れ道

店主のこだわり「穴の谷醤油」はセンス◎

何故って!?

IMG_1240

上市町の山奥に湧く霊水「穴の谷」は全国区

その神秘たるや健康オタクなら誰もが知る名水

それを仕込み水に人気醤油が生産されている

でもね…

ちょっとスギル甘さがタマニキズ

刺身には最高なんですけどね^_^

富山ラーメンさんがこだわる濃い口スープ

その甘口に灼けた内臓が喜んでいる不思議

美味い不味いぢゃなく明らかに(^ ^)

IMG_1241