Aprenda a receita da autêntica Caipirinha

Ingredientes

• 60 ml de cachaça (prefira as brancas ou as envelhecidas em Bálsamo, que funcionam melhor no drinque, embora todas fiquem gostosas, embora diferentes um pouco no sabor – com carvalho, mais amadeirada, com amburana, mais doce, mais jaqueira, mais frutadinha, e assim por diante)
• 1 limão cortado em pedaços com casca (pode tirar a parte branca fibrosa do meio se quiser, mas não precisa – ela não vai “amargar” o drinque como muita gente pensa)
• 4 colheres de chá de açúcar (prefira o orgânico, que tem grãos mais grossinhos, funciona bem na maceração com o limão)
• Gelo

Modo de preparo

1. Em um copo baixo ou em formato “v” coloque o limão e o açúcar e macere. Coloque gelo no copo e complete com a cachaça.
2. Gosto sempre de dar uma mexidinha no fundo do copo com a colher para deixar o drinque mais homogêneo.
3. Depois, o brinde ao que é nosso também é obrigatório. Saúde. E beba com moderação.

Nota: Este texto não reflete, necessariamente, a opinião da Vogue Brasil.