一部のダイエッターの間でまことしやかに語られている「お肉を食べても太らない説」。そもそも「お肉は太る」ってどういうロジックなんでしょうか。脂質があるから？ 赤身なら大丈夫ってこと？ 真相はわかりませんが、福岡・南区「焼鳥 焼牛 健」では牧草牛…

福岡では昔から当たり前だった、ラーメンの替え玉というシステム。かた麺を食べることがポピュラーな福岡では、大盛りだと麺が伸びてしまうので、替え玉なのです。今では全国のラーメン店で取り入れられているようですが、炙り替え玉というのはあまり聞いた…

納豆はお好きですか。納豆と言えば茨城・水戸のイメージが強いですね。ただ、水戸から1,000㎞以上離れた福岡・薬院にも納豆料理専門店があります。その名も「博多フードパーク 納豆家 粘ランド」。バリエーション豊かな納豆料理を堪能出来て、どれも本当に美…

オイサッ オイサッ、オイサッ オイサッ。 勇ましい声が響き渡っております。 770余年の伝統を誇る「博多祇園山笠」。 そんな博多の夏の風物詩的お祭りの真っただ中に、博多の町にやって参りました。 厳密に言えば「博多っ子」ではなくて、「福岡っ子」のメシ…

こんにちは。メシ通レポーターのマツータケシです。 ジメジメとした梅雨が明けて、夏到来ですね！ 今年も花火に夏祭りに海水浴にと、テンションをアゲまくって遊びつくしちゃいますよ〜。 夏といえば BBQも忘れちゃあならんですよね。 ……ってそこのアナタ、…

こんにちは。春夏秋冬、朝でも昼でも、鍋歓迎！鍋好きだけど、まだひとり鍋はしたことがない、メシ通レポーターのマツータケシです。 そもそも鍋が好きな理由は、みんなでワイワイ食べることができるからであって、ひとり鍋はその気持ちにそぐわないな……と思…

どうも～！ メシ通レポーターのマツータケシです。 すでに酔ってます。 というのも、今回ご紹介するお店の名物はビール！ ビール！！ ビーール！！！ 3回言っちゃいましたけど、言い足りないくらいの種類のビールが揃ったお店なんです。 「ク～ッ」と言いな…

こんちは～、じゃなくて、おはようございま〜す。朝から元気な、メシ通レポーターのマツータケシです。 「腹が減っては戦ができぬ」と言いますが、“朝ごはん”はきちんと食べていますか？ 空腹ではいい働きができません。一日のスタートにおいしい“朝ごはん”…

好漁場としても名高い玄界灘が自慢の博多では、当然のことながら魚グルメが強い。高級店がまぶしい中洲でも、話題の店が立ち並ぶ天神でも、魚料理自慢の名店がしのぎを削っていますが、今回ご紹介したいのは大衆系。しかも“佇まい”を含めておいしい穴場があ…

みなさん、グリュース・ゴット（こんにちは～）。 メシ通レポーターのマツーです。 今日は、福岡市南区の長丘というエリアにやってきております。 てことで今回は、人呼んで“福岡のリトル・オーストリア”こと、「サイラー」というお店をご紹介します！ こち…

おつかれさまでぇ～っす。大食いレポーター……いえいえ、メシ通レポーターのマツーでぇ～っす。 お腹がパンッパンッで爆発寸前な時は、ちょいと口調がチャラくなるクセがあるみたいでぇ～っす。3カ月ぶりの大食い’sハイになっております。そうです、今回も食…

B級グルメと呼ばれていても、味や値段の満足度はS級グルメ お好み焼きは、知っての通り大阪＆広島が二大聖地。な～んだけど、“庶民のヒーロー飯”として全国各地で親しまれているがゆえに、その土地その土地で独自の進化を遂げていたりする。 ってことで発見…

みなさま、ご機嫌麗しゅう。 メシ通レポーターのマツーです。 わたくし、普段からのんきにヘラヘラと過ごしておりますゆえ、のんびりくつろげる場所が大好きなんス。 ひたすら「ぼーっ」と過ごすのが、一番の贅沢。珈琲を飲みながら、スローな音楽。サイコー…

「もぐもぐ……」 「むしゃむしゃ……」 「パクパク……」 「ゴクゴク……、プふぁ〜っ」 「……! 」 おおっと、失敬失敬。 ごちそうに夢中になってしまっておりました。メシ通レポーターのマツータケシです。 今日もまっ昼間からゴキゲンへべれけ♪しかも洋食屋さんで…

突然ですが、ムショーーーーーーに、甘いものが食べたい……。 うん、和菓子な気分だな。 よし、どこかおいしい甘味処を思い出そう。 「…… …… ……。」 ヤバイ、糖分不足で、脳ミソが働かない。 落ち着け、俺。落ちついて、おいしい甘味処を思い出そう。 「…… ………

YoYoYo! ここが博多の、食い倒れの穴場。知っている奴らは、鼻高高。 食いしん坊たちが、分かち合う、からあげカーニバル! 沸き立つ食い意地で、新記録たたき出す♪ チェケラッチョ!!!!!!!!!! てなわけで、今日もピースだ、ご飯がウマい♪ へっぽこMC（ではな…

おつかれさまです！ メシ通レポーターのマツータケシです。 あっ、今、お腹がパンッパンで爆発寸前なもんで、ちょいと口調が変になっとりまぁ〜っす。 これが噂の大食い'sハイってやつですね。 さてさて、何が起きたかというと、そう、喰って喰って喰いまく…

ちゅ〜っす。 メシ通レポーターのマツータケシです。 突然ですが、ちかっぱ（とっても）幸せな夢を見たとです。なんだか茶色い海を渡っていたかと思うと、そこはデミグラスの海。牛肉エキスがたっぷり染み出たソースが、ウマいのなんの。 ってことで、そいつ…

メシ通レポーターのマツータケシです。 早速ですが、またまた地元自慢をしてもよかですか。 某アンケートで“日本でイチバン住みたいトコ”にも選ばれ、近年耳にする機会が増えた人も多いのではないでしょうか？新鮮な食材が手に入り、おしゃれなカフェやこだ…

メシ通レポーターのマツータケシです。 理不尽上司からのとんちんかんなお叱りに、「ハァ〜」。胸キュンしちゃったあの娘からのあからさまな既読スルーに、「ハァ〜」。親父が大切にしていたクラリネットを壊しちゃって、「ハァ〜」。 誰にだって、どんより…

グーデン ターク！ マイン ナーメ イスト（わたしの名前は）マツータケシです。 今回はドイツにやってき、、、、てはないけど、福岡にいながら気分はすっかりドイツ！ でございます。こどもの頃からハムっ子、ソーセージっ子で、遠足の弁当にソーセージが入…

マグロにカンパチ、真鯛にアナゴ。アジやサバの脂もノリノリ。博多に来たなら、酒の肴にゴマサバ必須！ ってことで、ここは“お魚王国”福岡。刺身もウマけりゃ、煮付けもウマい。とくりゃもちろん、寿司もウマくて、値段も手頃。とはいえ、ここまで良心価格な…

こんちは〜、メシ通レポーターのマツータケシです。 冬はやっぱり寒いものですね。いやはや、そうなると、あったか〜い出汁が恋しくなりますなぁ〜。 お腹の底からじんわ〜りとカラダが温まるってのが、なんとも幸せ。 食欲もワイワイ湧いてくるってもんです…

こんちは。 福岡の魅力をお届けするために、日々、町を暗躍（ふらっと徘徊）する地元情報操作員、“地元にメロメロセブン”こと、メシ通レポーターのマツーです。 そんなわけで早速、「エッヘン！」と鼻高々に福岡自慢。 福岡県は全国有数の店舗数を誇る焼鳥王…

こんにちわ。メシ通レポーターのマツータケシでございます。 仕事で嫌なことがあった日は、「てやんでい」と飲んで、ビールで流して、ウマいもんをたらふく食べりゃあ、それでOK! 次の日に持ち越すだけ損、損、孫正義は福岡の誇り！ってことで、おいしいもん…

メシ通レポーターの松鵜です。 空っ腹に苦悶する胃袋君をガッツリ満たして幸せな午後を迎えたい、でも贅沢病にかかってしまったグルメ舌ちゃんを「どうよ！」とも唸らせたい。 でもでも、胃もたれ将軍の攻撃を受けぬよう、食べた後のスッキリ感も望んでいる……

昭和のムードが風に揺れる赤提灯。 そのボロボロ具合までも色気に変えてしまうのが、いい酒場の証。 酒場では、常連客と女将が共犯のごとく繰り広げる人情的な掛け合いが最高の酒の肴となり、気の利いたコメントなんか必要ナッシングな“気楽飯”の温かみが胃…

知っとりますか？ 福岡県民のうどん愛。 ライターの松鵜です。 博多名物といえば、豚骨ラーメン、もつ鍋、辛子明太子、水炊きが一般的だけど、福岡っ子に言わせりゃ「うどんば忘れちゃいかんバイ！！」てなもんです。 実は、福岡のうどん屋の店舗数はラーメ…

ライターの松鵜です。 唐突ながら、県外から遊びに来た友人がツッコミ。 友人「とんかつ屋で、チャンポン？」 私「え？ なに？ 変？」 友人「博多っ子には豚骨風味の血が流れているなんて冗談を聞いたことがあるけど、まさかとんかつ屋で豚骨ラヴァーズたち…

県外では意外と知られていない!? 福岡のグルメ街 ライターの松鵜（マツウ）です。 今回ピックアップするのは、白金＆高砂エリアの穴場。老舗、中堅、新店とどの層の店も充実していて、A級グルメでもB級グルメでも食いしん坊たちの欲望を満たしてくれるこの界…

蕎麦屋でラーメン？ ライターの松鵜です。突然ですが、「腹減った〜」からのラーメンスイッチON! ってことでやってきました、ウマい！と評判の蕎麦屋さん。 、、、、、ん、蕎麦屋!? アララ、おいらのおトボケさん（頭をコツンっ）。地図を見間違えたかな？と…