Domaine de Wespin

Encore merci à Léa Parent et à la plateforme Miimosa pour votre accompagnement dans notre campagne de crowdfunding !

! Le 𝗗𝗼𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗲 𝗪𝗲𝘀𝗽𝗶𝗻 est sur le point de clôturer sa campagne de 𝗖𝗿𝗼𝘄𝗱𝗳𝘂𝗻𝗱𝗶𝗻𝗴 ! Notre projet de vignoble prend forme et nous faisons désormais appel à vous afin d'y contribuer. En effet, c'est grâce à vos dons que nous allons pouvoir mener à bien notre projet et ainsi 𝗹𝗮𝗻𝗰𝗲𝗿 𝗻𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗲𝗺𝗶𝗲𝗿𝘀 𝗶𝗻𝘃𝗲𝘀𝘁𝗶𝘀𝘀𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 (plantation du vignoble, achat d'un tracteur, construction d'un petit hangar). En contrepartie de votre participation, vous aurez accès à des 𝗽𝗿𝗶𝘃𝗶𝗹𝗲𝗴𝗲𝘀 𝗶𝗻𝗲́𝗱𝗶𝘁𝘀 qui vous sont détaillés sur 𝗹𝗮 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗲𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗿𝗼𝘄𝗱𝗳𝘂𝗻𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗠𝗶𝗶𝗠𝗢𝗦𝗔 : https://lnkd.in/e4sEPYke De l'𝗮𝗹𝗹𝗼𝗰𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗯𝗼𝘂𝘁𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲𝘀 des premiers millésimes à des 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗲́𝗿𝗲𝗻𝗰𝗲𝘀-𝗱𝗲́𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 sur le thème du vin belge, en passant par le 𝗽𝗮𝗿𝗿𝗮𝗶𝗻𝗮𝗴𝗲 de rang de vignes et de barriques, les amateurs de vins y trouveront leur bonheur ! Un tout grand merci pour votre soutien ! https://lnkd.in/epK6WfYF #crowdfunding #finacementparticipatif #vinbelge #terroirbelge

Le Meunier, un cépage trop souvent sous-estimé, offrant tellement de possibilités ! Parfait pour exprimer le terroir de Wespin.

Le cépage sélectionné pour exprimer le terroir de Wespin est le 𝗠𝗲𝘂𝗻𝗶𝗲𝗿. Ce cépage issu des régions froides de la Champagne est particulièrement adapté au climat belge grâce à sa résistance au gel et sa capacité à atteindre une belle maturité même sous climat froid. Ce cépage provient d’une mutation du Pinot Noir qui lui confère des jeunes feuilles duveteuses blanchâtres rappelant la farine du meunier. Vinifié avec précision, le Meunier permettra de produire des 𝐯𝐢𝐧𝐬 𝐞𝐟𝐟𝐞𝐫𝐯𝐞𝐬𝐜𝐞𝐧𝐭𝐬 de grande qualité, alliant fruité et minéralité. Des vignerons champenois talentueux ont mis en lumière les atouts de ce cépage longtemps sous-estimé par rapport au Chardonnay et au Pinot Noir. Avec une maturité plus poussée, le Meunier peut également être utilisé pour faire du 𝐯𝐢𝐧 𝐛𝐥𝐚𝐧𝐜 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐪𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞, comme certains Côteaux Champenois. Sur des sols plus pauvres, il peut être également vinifié en 𝐯𝐢𝐧 𝐫𝐨𝐮𝐠𝐞 à l’instar des vignobles autrichiens où ce cépage est appelé « Schwarzriesling». Source image : "Ampélographie : traité général de viticulture". P. Vialla, 1901

𝑼𝒏 𝒕𝒆𝒓𝒓𝒐𝒊𝒓 𝒖𝒏𝒊𝒒𝒖𝒆 ! Le lieu-dit de « Wespin » rassemble les composantes idéales d’un 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗼𝗶𝗿 𝘃𝗶𝘁𝗶𝗰𝗼𝗹𝗲 𝗲𝘅𝗰𝗲𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹 : un 𝗺𝗶𝗰𝗿𝗼𝗰𝗹𝗶𝗺𝗮𝘁 chaud, une 𝗽𝗲𝗻𝘁𝗲 𝘀𝘂𝗱-𝗼𝘂𝗲𝘀𝘁 idéalement exposée au soleil et au vent ainsi qu’un sol limono-caillouteux composé d’une 𝗿𝗼𝗰𝗵𝗲 𝗰𝗮𝗹𝗰𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗱𝘂𝗿𝗲 très drainante.

𝐋𝐞 𝐃𝐨𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝐖𝐞𝐬𝐩𝐢𝐧, un projet viticole familial belge. Près d'un hectare de vignes sera planté en 2024 en agroécologie sur un terroir belge exceptionnel près de Dinant. Cela promet la création d'un vin belge de qualité ! #VignobleBelge #Dinant #VinBelge #BelgianTerroir #TerroirBelge #Vindeterroir #WineExperience