METRAE - Confederación de Mercados Tradicionales y abastos de España

La magia de la pasión en el corazón del mercado La semana pasada tuve el placer de visitar la Churrería Reina de los Gitanos en el Mercado de Pino Montano. Lo que parecía una visita rutinaria se convirtió en una verdadera lección sobre compromiso y pasión por el trabajo bien hecho. Desde el primer instante, me impactó la dedicación y energía que todo el equipo pone en cada churro, en cada patata frita, en cada interacción con el cliente. Lo que más me llamó la atención fue su capacidad para adaptarse a los nuevos tiempos sin perder su esencia. La Reina de los Gitanos ha dado el paso de unirse a Glovo y UberEat  para llevar sus desayunos hasta las puertas de las casas, fusionando lo tradicional con la comodidad moderna. ¿Te imaginas el primer café de la mañana acompañado de un churro recién hecho, como si estuvieras en el propio mercado? Y durante la visita de METRAE - Confederación de Mercados Tradicionales y abastos de España, el equipo se comprometió a ofrecer patatas de churrería recién hechas, calientes, para cada visitante. Es en estos detalles donde se ve la diferencia, donde se percibe la implicación genuina y la capacidad de transformar cada momento en una experiencia auténtica. Algunos tips que me llevo de esta visita: ✅ Implica a tu equipo en cada detalle:  La dedicación genuina del equipo es lo que lleva la experiencia a otro nivel. Un equipo motivado e involucrado marca la diferencia. ✅ Adáptate sin perder tu esencia:  La fusión entre tradición y modernidad, como la alianza con Glovo, permite ampliar el alcance y responder a las necesidades de los clientes actuales sin dejar de ser auténtico. ✅Cuida cada interacción con el cliente:  Un churro caliente o unas patatas recién hechas pueden parecer detalles pequeños, pero son estos gestos los que quedan grabados en la memoria de los clientes. ✅Compromiso total:  Desde el primer contacto hasta la última entrega, asegúrate de cumplir con lo que prometes. La Reina de los Gitanos demostró que el éxito en el mercado no solo depende del producto, sino del amor y la dedicación que se pone en cada paso. Esta visita me recordó la importancia de la implicación genuina y el coraje para innovar. La Reina de los Gitanos no solo vende churros; crea momentos, conexiones, y demuestra que cuando el compromiso se vive con pasión, el éxito se vuelve una realidad. #coraje, #innovación, #constancia y #pasión #retailfuture #mercadosconfuturo