Château Marquis de Terme’s Post

🖋 [Carnet de vendanges] Vendredi 11 octobre 2024 signait le dernier jour des vendanges à Marquis de Terme avec la récolte de nos derniers cabernets. Toute la vendange est enfin rentrée dans le chai grâce au travail d’orfèvre de nos équipes qui travaillent 7 jours sur 7 afin d’assurer la meilleure des qualités. Le chai est en pleine ébullition, les vinifications sont en action, les cuves sont en fermentation, les pigeages et les remontages cadencent les journées à Marquis de Terme. Prochaine étape : les écoulages. 🖋 [Harvest notes] Friday, October 11th, 2024 is the last day of harvest at Marquis de Terme, with the harvest of our last Cabs. All the grapes are now in the winecellar, thanks to the work of art of our teams, who work 7 days a week to ensure the best possible quality. The cellar is in overdrive, vinification is in full swing, full vats are fermenting, punching down and pumping over are the order of the day at Marquis de Terme. Next step: the run-off.   #harvest #winemaking #wine #bordeaux #grandcruclassé #margaux

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