chocolat noir, blanc ou au lait ? lequel choisir ?
LE CHOCOLAT => lequel choisir ?
Savez vous que le chocolat lorsqu’il est à 75% et plus il a un faible indice glycémique ? c’est à dire qu’il ne fait pas monter le taux de sucre dans le sang et donc ne fatigue pas le pancréas.
Vous l’avez compris : le chocolat qu’on recommande en naturo c’est …. LE NOIR
Les bienfaits du chocolat noir :
- riche en magnésium, potassium, phosphore
- riche en antioxydant
- stimule la mémoire et la concentration
- antidépresseur naturel
- favorise le sommeil car il contient du tryptophane (précurseur de la sérotonine)
- bon pour le système cardiovasculaire donc notre cœur
Bien entendu en quantité raisonnable soit 2 à 4 carrés maximum par jour
Cet été nous sommes allés en vacances dans le sud ouest et nous avons découvert que Bayonne est la capital du chocolat. Nous avons visité le musée du chocolat : @atelierduchocolat suivi d'une dégustation. Ils fabriquent un chocolat artisanal, au pur beurre de cacao => ils sont excellents. J’ai eu un très belle surprise en goûtant le 97% pas du tout amer. Si vous êtes dans le coin allez y, ça vaut le coup (1h30 de visite)
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