キャベツがとても高い2025年の年明け。
1個1000円近いという話もありますね。
私は先月12月中旬に、直売所で300円のキャベツを買いました。
こんなに高値が続くなら、2コを買うんだった🥬
食品の高騰についてお伝えします。
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キャベツ
10日以上前に買ったキャベツですから、外葉が黄ばんできました。
でも、葉を剥けば食べることができます。
ところで1個300円でも、その時は高いと感じたのです。
なぜならキャベツは2022年11月に、1個100円だったから。
この時は大豊作。
農家は豊作貧乏で泣いたことでしょう。
キャベツ農家ですが、実はこれが
— SITO.(シト) (@IaaIto) 2025年1月6日
現在の適正価格に近いのです。
20年前と比べ機械や設備の価格は凡そ倍。肥料の価格もここ数年で倍。人件費も毎年上昇。それでも昔とあまりキャベツの値段は変わっていなかったんです。… https://t.co/HqnxF93liy
キャベツの適正価格は１玉500円と、農家さんは主張。
理由は肥料や段ボールなどが倍になっているから。
乾燥キャベツは年中、お手頃価格です。
水で3分、戻すだけ。
自炊生活の学生さんへ仕送り野菜としても、おすすめ。
そして、やはり生キャベツがお好きなら、箱買いがお得。 
＜箱売り＞ キャベツ（きゃべつ） 1箱（6玉〜10玉入り） 九州産・国産 ＜業務用・大量販売＞＜RCP＞
親戚やお友達とキャベツの共同購入はいかがでしょう。
1月9日20:00からお買い物マラソンが始まります✨
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食品高騰の2025年
私は雪国に住んでいるので冬、食料を備蓄しています。
幸い、白菜や小松菜、にんじんがあるので、キャベツが4分の1個でも、野菜不足にはなりません。
少し余分にあったほうが、精神的に安心ですね。
涼しいところに置くと、お米の食味が落ちません。
お米もキャベツも2倍になりましたが、農家の経営を応援しましょう。
生産者は減る一方です💦
まとめ
キャベツがXのトレンド入りするくらい、高価格で話題です。
農家さんによれば1個500円でないと採算がとれない。
わが家が先月に買ったキャベツを、惜しみながら食べていることを、お伝えしました。
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