更新日:2024/12/24

はじめに

鶏ささみフライは、ヘルシーなのにボリュームたっぷりの満足おかず。ささみにニンニクを刷り込んで下味をつけているので、ソースがなくてもご飯が進む味わいです。簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください🤤

材料

• 鶏ささみ 5本

• 塩こしょう 適量

• にんにく（すりおろし） 1かけ分

• 薄力粉 適量

• 卵 1個

• パン粉 適量

• サラダ油 適量

作り方

1. 鶏ささみは筋を取り、半分の厚さに切る。

2. ささみに塩こしょうをふり、すりおろしたにんにくをしっかり刷り込んで5分ほど置く。

3. 薄力粉をささみに薄くまぶし、溶き卵にくぐらせてからパン粉を全体にまんべんなくつける。

4. フライパンに多めのサラダ油を熱し、170℃程度の温度でささみを両面こんがりと色づくまで揚げ焼きにする。

5. キッチンペーパーで余分な油を取り、器に盛り付けて完成。

以上で完成です。お疲れ様でした🔥

美味しく作るコツ

ニンニクをささみに直接刷り込むことで、しっかりと風味がつきます。パン粉はしっかり押さえて密着させると、サクサクの衣に仕上がります。

実際に食べてみた

今回はキムチやレタス、ご飯と一緒に食べました。

ニンニクの香りが絶妙に効いていて、一口食べるとご飯が止まらない美味しさ！ささみの柔らかさと衣のサクサク感がバランスよく、揚げたてはもちろん冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも最適です🍗

まとめ

ニンニク香る鶏ささみフライは、ソースがなくてもそのままで満足感たっぷりの一品。簡単に作れてヘルシーなので、忙しい日やお弁当用のおかずにもおすすめです！ぜひお試しください🔥