Tipi di gelato e come produrli
Quali sono i tipi di gelato più popolari a livello globale? Come vengono realizzati? E di che apparecchiature hai bisogno per realizzarli? Abbiamo sfruttato la lunga esperienza degli esperti del gelato di Tetra Pak per creare una guida pratica, in formato infografica, che ti fornisca le risposte di cui hai bisogno. Se desideri sapere quale tecnologia è necessaria per realizzare gelati stampati o come si presenta il processo di produzione per i prodotti per torte estruse, questa infografica è per te.
Ottieni la pratica guida ai tipi di gelato
Dai coni e coppette alle torte, scopri i tipi di gelato più popolari e come realizzarli.
