以前、WHOLE FOODSというスーパーマーケットで、アメリカでは珍しい野菜や穀類の量り売りがあるとご紹介しました。
めずらしいと言っても、アジア系のスーパーマーケットに行けば買えるものもあるのですが、WHOLE FOODSは日本で言うと成城石井等のちょっと高級な雰囲気があり、ふらふらと見ているだけでも楽しいお店ですので第二弾を書きました。
サツマイモが買えます
サツマイモがOrganic Japanese yamという名前で売られていました。
アメリカのスーパーマーケットでサツマイモ的なものをさがすと、yamという商品があり、これかな？と思って買ってみると、中はニンジンのように黄色く、水気が多いお芋だということがわかりました。
あまみもそんなに強くないようです。
↓のように黄色く、カロテンが取れそうで、調理法も我が家が日本でサツマイモ食べるときのようにバターと蜂蜜をからめて炒めてみましたが、この調理法ならおやつとしておいしくいただくことができました。
水気が多いので、ふかすとイマイチかもしれません。
whole foodsで買ったサツマイモの方はイメージどおりでした。
SATSUMA MANDARIN
サツマイモではなく、サツマという名前のミカンが売られていました。日本でもある品種なのかはわかりませんが、買ってみると、日本の温州ミカンよりは皮は厚く、でも剥きやすく、味も濃く、とても美味しかったです。
ミカンが食べたくなったらこれを買うといいかも。
きゅうり
WHOLE FOODSでは、ペルシャキューカンバーというものが買えます。割高ですが、長さは短めで、柔らかめで、普通のスーパーマーケットで売られているものより日本で食べるきゅうりに近い気がしました。
普通のスーパーマーケットで売られているイングリッシュキューカンバーは大きく、長いです。これでもポテトサラダにするときなど塩もみして入れれば特に気にならず食べられました。
あずきの量り売り
あんこが食べたい、というときに、あんこの缶詰などを買うこともできますが、Red beanが量り売りで買えますので、手作りしてみようと思いました。
右から二番目があずきで、この日はちょうど安くなっており、ラッキーでした。
Sproutsでも見かけましたが、黒豆もありますね。
おまけ：焼き菓子コーナー
この日はクッキーの量り売りを買ってみました。
これはピスタチオのクッキーですが、油分も甘さも控えめに感じ、美味しかったです。アメリカのお菓子のイメージとは違う系統の焼き菓子が買えるのかもと思いました。
コーナーには缶も置かれていて、これに好きな味を詰め合わせて購入してプレゼントにするのかな？と思いました。一度やってみたいです。
写真ばかりの記事になりました。
まだ作っていませんが、あんこを作るのは初めてですので、楽しみです。うまくできればいいのですが・・・・。
ではでは。
