Vergleichsweise spät entdeckte Julia Stanco ihr Talent fürs Backen. Anlass war der erste Geburtstag ihres Sohnes, den sie mit einer Motivtorte feiern wollte, vier Jahre ist das her. Seitdem ist viel passiert. 2021 war die zweifache Mutter, die in Odenthal in der Nähe von Köln lebt, Kandidatin in der Show "Das große Backen". Deren Juror Christian Hümbs, seines Zeichens einer der bekanntesten Patissiers Deutschlands, ist ihr großes Vorbild: "Faszinierend, wie ansteckend seine Leidenschaft für Geschmack, Konsistenz und Optik ist", sagt die 34-Jährige.