Dieses Brötchen bringt Gewissheiten ins Wanken: Brotbacken kann der Bäcker besser? Oder es ist ein Hobby, das Pflege braucht, einen Garkorb, Geduld? Alles nicht wahr.
Brot backen, ganz ohne Mehl? Mit Nüssen und Kernen gelingt die glutenfreie Variante erstaunlich gut. Netter Nebeneffekt? Ihre Körnerreste werden Sie so auch endlich los.
"Eat plants, not friends": Auch die Klassiker der mexikanischen Küche gibt es in der tierlieben Variante, vom Chili sin Carne bis zur Quesadilla mit käsefreier Soße.
Kein Herbst ohne Hokkaido: Doch Kürbisse wollen nicht immer nur in die Suppe kommen, sondern auch mal als Marmelade auf dem Frühstückstisch mitspielen.