今日は午後出勤です。(おるしん病院予約時間のため)
今日もさみぃです。
今のところ家にいるのでいいのですが 外に出たら凍るだろうなぁ。
この季節に美味しい 生ワカメとノビルです。
まあこれも毎年出てきていますのでご存知でしょう。
生ワカメは 茎(？)の固いところは切って取り除き、
塩でごしごし洗濯をするように 一生懸命洗います。
水がきれいになるまですすぎ、食べやすい大きさに切って
しょう油、エッジョッ少し、ケソグム、すりにんにく、ゴマ油で和えます。
ノビルもきれいに洗います。
エッジョッ、すりにんにく、コチュカル、酢、ゴマ油、あれば梅シロップ、
で和えます。
ひょーネギっ辛~~ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ! という感じです。
好みでコチュジャンを加えて混ぜます。
いつも言っていますが
ビビンパb というものは、有るもの何でも混ぜりゃビビンパb です。
全然大したものではございません。おほほ
きのうバッテリー替えたので安心して出掛けられます。
今日は冬至、今年の冬至はエギトンジ(つったっけか？) らしいので
いつものパッチュッ(あずきがゆ)は食べないとかなんとか？？
まあ、旬のものを食べればよいんではないでしょうか。
晴れ
最高気温 －6度
最低気温 －15度
日の出 午前7時39分
日の入り 午後5時14分
