料理
好きな妖怪はあずき洗い。どうもっす、山形のうみだぬきです。 お正月に、秘密のケンミンSHOW極をみていたら、お餅についてやっていて、ぼたもちが食べたくなったので、作って食べることにしました。ちなみにケンミンSHOWでぼたもちのことを話していたのは、…
賛否両論の笠原さん、なんか好きなんですよね。どぅも、うみだぬきです。 TVでお馴染みの人もいるかもしれませんが、賛否両論の笠原さんの料理が丁寧でわかりやすくて好きです。 www.youtube.com 先日、鶏むねが賞味期限がそろそろだから「鶏むね使ってー」…
サンタさんが来ていたのは小6まででした。中学生になると親が少し買ってくれるシステム。どうもっす、山形のうみだぬきです。 クリスマスに、ロールケーキを作ることにしました。初挑戦です。 構想としては、チョコとミックスベリーのロールケーキです。 ケ…
好きなクリスマス映画はファーザークリスマス。どうもっす、山形のうみだぬきです。 クリスマスイブ。ケーキは明日にしようということになりましたが、夜ご飯少しはクリスマスっぽいものにすることにしました。 映画をみながら、コース料理みたいに1品ずつ…
好きなケーキはチョコケーキ。どぅも、山形のうみだぬきです。 うちにたくさんリンゴがありまして、リンゴでお菓子を作ることにしました。 ネットでちょっと調べてみた所、富澤商店さんのアップサイドダウンケーキなるものがヒットしました↓↓↓ tomiz.com ア…
好きだったラジオは、小沢昭一の小沢昭一的こころです。どぅも、はてなブログ3年目のうみだぬきです。 山形のスーパー、フードセンターたかきに買い物に行ったら、訳あり品の切り餅が売っていました。 訳ありの理由は、ぶぞろいなんだそうです。作っている…
トランキーロ、焦んなよ。少し前はプロレスが好きだった山形のうみだぬきです。 YouTubeで、お店の開店準備からのラーメン屋さんの1日を撮影している動画をみていたら、関連動画できっとタコスに関してきっとすごいと思われる日本人の方ができていました。 w…
先日、うちの奥さんがご飯を作りながら、YouTubeをながらみしていました。みていたのが、元モーニング娘の辻ちゃんのコ???を130個作る動画。それをみていたら、私も食べたくなったので、休日の昼間に作ることにしました。 www.youtube.com そういえば…
家を建てるなら小さな平屋の家が良い。どぅも、山形のうみだぬきです。 先日、山形のうみだぬきに、りんごブーム到来しました。 りんごの食べ比べをした所、奥さんからアップルパイが食べたいとリクエストがあり、作ることになりました。 アップルパイ初挑戦…
どぅも、子どもの頃は短パンはいて、近くのハローマックに行っていました。ガラパンがはみでていたうみだぬきです。 先日、わかめの天ぷらを作りました。 うちでは、子どもの時から当たり前のようにわかめの天ぷらを食べていました。 実家にあったワカメを拝…
おばんです。お盆です。 先日、リメンバーミーをみたのですが、なんとなく、メキシコの死者の日と日本のお盆は似ていると感じました。ディズニー&ピクサーの中でも、オススメの作品の1つです。おばあちゃん子のうみだぬきです。 さて、お盆ということで、家…
7月15日は海の日!11月8日は信楽たぬきの日!4月7日は国際ビーバーデー!どぅも、サラダ記念日が好きな毎日が記念日のうみだぬき記念日です。 いやぁ、最近は歯が痛くてダウンしていました。10年以上前の無神経な歯の根っこが炎症を起こして、2週間くらい原…
どぅも、山形のアラン・ドロン、うみだぬきです。違うか!?あじゃぱー。 さて、先日、山形県寒河江市にある、いこいの森にキャンプをしに行ってきました。1ヵ月ぶり2回目です。 1回目の時のブログです↓↓↓ umidanukikun.hatenablog.com umidanukikun.hate…
先日、再び夜勤明けにキャンプに行ってきました。 場所は、天童高原キャンプ場です。 行く前にキャンプできるか電話をしたら、 「今日は貸し切りですね」「突風吹いてます」 といわれまして。平日で、風が吹いていました。どーしよーかなー。 しかし、Google…
間もなく大事な日ということで、いちご大福を作って、義両親に持って行くことにしました。あんこ作りは人生2度目。富澤商店さんのレシピです。 富澤商店さんのレシピ↓↓↓基本のつぶあん | レシピ | 富澤商店 (tomiz.com) ヤマザワ(山形のスーパー)で大納言…
先日、山形市で植木市がありました。30過ぎの妹が、アラウンド70の親父にイチゴのクレープをリクエストして買ってきてもらっていました。新型感染症治りかけの私にも買ってきてくれました。うちのタヌキ親父は、バカが付くほど優しいんです。皆さんに紹介し…
ホットケーキアレンジ失敗しました。今回は、失敗の記録です。 最近、自分でホットケーキミックスを作るようになりました。 もちろん、森永さん、昭和さんのホットケーキミックスをよく使いますが、 甘くないホットケーキがあってもいいじゃない。と思ったん…
今日は、朝散歩のついでに、シベールにパンを買いに行きました。 今日の朝は朝ごパンにします。 パン屋さんに入る時は、とりあえず、トレーとトングは持ちません。なぜなら、美味しそうであれもこれもと買い過ぎてしまうから。たまにしかパン屋に行かない人…
奥さんは、オニオンリングが好きです。モスバーガーの前を通るたびに、「オニオンリング食べたいなぁ」と言います。 先日、COOPに行った際、野菜売り場に”オニオンリングの素”がありました。 初めてのオニオンリング作り! 玉ねぎ1個。 輪切りでリング…
「クリスマス、何したい?」と奥さんに聞いたら、 一緒にケーキを作りたいと言って頂きまして、 クリスマスイブに、奥さんと一緒にイチゴのクリスマスケーキ作りました。 料理が面倒くさいと言っていた奥さん。 同棲始めて、聞いてもいないのに、笑顔で「お…
行ってみたいお店”もちやかた”のメニューにあったもちグラタンを作ってみました!
ぬか漬けとヨーグルトで腸活&春巻き作ってみました。
夜ご飯をどれだけ美味しそうに撮れるかやってみました。
今日の昼ご飯が、美味しそうに写真が撮れたので、ブログにアップすることにしました。 今日の昼ご飯は、豪華ナポリタン でした。 お肉は、豚バラブロックを薄く切って使いました。 こだわりは、 ・最初は、ペペロンチーノを作る感じでニンニクとトウガラシを…
昨日、せっかくグルメで秋田のちゃんぽんが紹介されていました。お店の名前はチャイナタウン。 奥さんが「食べたーい」とのことだったので、今日の夜ご飯はちゃんぽんにすることにしました。 山形のスーパーでは、ちゃんぽん麺はなかなか売っていません。 し…
SNSのショート動画を永遠にみているの好きです。 その中で、アジアの屋台の映像が流れました。 何を作っているのかとみていたら、卵焼きのフライパンに、ご飯を敷き詰めて焼いていました。焼いたご飯に具をのせて挟んでライスバーガー。 よし、やってみよう…
奥さんがアマプラのバチェラー5に夢中。頑張れ長谷川恵一。どぅも、うみだぬきです。 私の好きなスイーツの1つ、クレームブリュレ(クリームブリュレ) クレームというのは、フランス語でのクリーム。ブリュレは焦がすという意味。 レストランやカフェでブ…
先日、雑誌で「シフォンケーキサンド」というのをみたので作ってみました。 フルーツサンドのシフォンケーキVer.です。 行程の写真はあまり撮っていませんが、メレンゲは逆さにしても落ちてこないくらいが良いらしいです。 良い感じに焼けましたが、ちょっと…
山形の郷土料理玉こんにゃくをつくってみました。~農水省のHPに載っていたシンプルなレシピを参考に~ 玉こんは、観光地やお祭りで食べる。または、たまーにかあちゃんが作る。うちではそんなイメージです。 作ったことある人って意外と少ないんじゃないで…
さて、「夜ご飯を作るか」と。学生の頃の贅沢酒→DENRN GOLDの炭酸割り。たまにキッチンドリンカー。 動画を見ながら料理する。準備よし。アマプラ派。 つまみは、柿の種。梅しそ。 いつも料理は、片付け物からのスタート。料理は片付け大事。 次に米を炊く。…