フランス産小麦粉と北海道産バター
食べたパンのレビューを画像付きで紹介します。 価格や内容量、サイズの情報も載せています。
主にリテールベーカリーのパンを紹介しています。
フランス産小麦粉と北海道産バター
アールグレイとクランベリー JUNIBUN BAKERY(ジュウニブンベーカリー)
クランベリーを混ぜた生地にホワイトチョコレートを包み、紅茶とピスタチオのラングドシャを絞って焼きました。
4種のチーズフランス Bakery Quartet(ベーカリーカルテット)
コクのあるゴーダ、チェダー、パルメザン、モッツァレラの4種のチーズをたっぷり包みこみ焼き上げました。
赤ワイン漬けのクランベリーとクリームチーズを巻き込んで焼き上げました。
パネトーネ種、オレンジゼストを使った生地に、チョコレートを入れて焼き上げました。
ホワイトチョコといちじく BOULANGERIE SEIJI ASAKURA(ブーランジェリーセイジアサクラ)
ホワイトチョコチップとドライいちじくを練り込みました。アクセントにマカダミアナッツも。
クロワッサンフロマージュ Papapapa-n!(ぱぱぱぱーん)
チーズの香ばしさとクロワッサンの優しい甘みが絶妙です
栗とカシスのフリュイ SONGBIRD BAKERY(ソングバードベーカリー)
カシスピューレを練り込んだ生地に、栗、ゆず、くるみを入れて焼き上げました。
パン・ド・セーグル・フリュイ・セック FAUCHON(フォション)
カレンツレーズン、クルミ、オレンジピールを入れたスティック状のライ麦パン。
さつまいものパンスイス JEAN FRANCOIS(ジャン・フランソワ)
ザクザクのクロワッサン生地に黒糖でコクと甘みを増した焼き芋フィリングを合わせました。
あずきロール JUNIBUN BAKERY(ジュウニブンベーカリー)
サクサクのクロワッサン生地に自家製の粒あんをたっぷり巻き込みました。黒ゴマの香りと食感も楽しい一品
ハーマントッシュ BREAD & CIRCUS(ブレッド&サーカス)
三角形のユダヤの焼菓子。サクッとビスケット生地にあまずっぱい煮込みフルーツ。おいしさやさしい。
メロンパン Boulangerie Bonheur(ブーランジェリーボヌール)
ふんわり食感にさっくり甘いクッキー生地のシンプルなおいしさ。
和栗あんぱん BOULANGERIE SEIJI ASAKURA(ブーランジェリーセイジアサクラ)
愛媛県産の和栗と備中白小豆の白あんを合わせ、贅沢に仕上げました。香ばしい雑穀と共にお楽しみ下さい。
クロワッサン生地に和三蜜糖を使ったクリームとチョコチップをサンドしました。
スモーク香るチーズとゴーダチーズの味わいを楽しめるちぎりパンです。
全粒粉のクロワッサン Papapapa-n!(ぱぱぱぱーん)
全粒粉を使うことで外はザクザク中は粉とバターの甘みがあるクロワッサンです
仏産発酵バターをたっぷり使い湯種製法で仕上げた自信作です!!
カリカリとモチモチのコラボ。おやつ
ショコラマカダミアン Champs de Blé(シャン ド ブレ)
キャラメリゼしたマカダミアナッツを自慢の生地に包みこんだ贅沢な一品
ロデブ生地にクルミとレーズンを混ぜこみ焼き上げました
クルミ入りのパンにバターを折り込み、カマンベールチーズを合わせ焼き上げました。
自然酵母のバゲット Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
レーズンから起こした酵母を使い、20時間以上かけて、ゆっくりじっくり発酵熟成させ、小麦の香りを引き出しました。
三穀リング Torch.bakery(トーチドットベーカリー)
ライ麦・はと麦・玄米入りのもちもちパン
マイルドな酸味のあるコンプレの生地に、カマンベールチーズを丸ごと包んで焼きあげました。
和栗あん Boulangerie Bonheur(ブーランジェリーボヌール)
なめらかな焼き栗あんを包んだ、秋だけの特別なあんぱん
ゲランドの塩とキャラメルがマッチした甘みと塩気の絶妙な人気商品
アンチョビオリーブ boulangerie onni(ブーランジェリーオンニ)
オリーブの穴。この部分にアンチョビがぎっしり詰まってるんです。お食事のお供として。おつまみとして良く合いますよ!是非どうぞ!
チョコクランベリー BREAD & CIRCUS(ブレッド&サーカス)
チョコレートのあまさとクランベリーの酸味。トーストは弱めでお願いいたします。アイスクリームをのせてもおいしいです!
ドライフルーツとシリアルロール BREAD & CIRCUS(ブレッド&サーカス)
ムニュッとふかっとむっちりと!甘くないテーブルロール
カンパーニュ L'Atelier du Pain(ラトリエ・デュ・パン)
ライ麦を30%使用しました。天然酵母にレーズン種を使用して低温で長時間発酵させることによって、甘みと酸味のバランスが良い、味わい深い食事パンに仕上げました。
ショコラ・ブール Torch.bakery(トーチドットベーカリー)
当店代表パン「トーチ」にバターと高級ヴァローナチョコを挟みました。リッチな気分になれる一品です。
プラリネ・ノア Champs de Blé(シャン ド ブレ)
蜂蜜とクルミの生地にチョコレートをベースにアーモンドとフィアンティーヌ(薄いパリパリのクレープ)をまぜたクリーム。はちみつフランボワーズをのせて
メロンパン GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
柑橘系の風味をきかせ爽やかで食べやすいメロンパンです。
かぼちゃメロンパン Boulangerie Bonheur(ブーランジェリーボヌール)
メープル香るかぼちゃ生地のメロンパン。やさしい甘さでほっこり。
アーモンド、クルミ、マカダミア、ヘーゼルナッツ、4種のナッツがたっぷり!!
ふんわりしたパンに、ブラックココア、クルミ、2種類のチョコと渋皮栗を合わせました。
ゴロゴロかぼちゃレーズン POMPADOUR(ポンパドウル)
かぼちゃを皮ごと使い、レーズン・チーズと合わせて焼きあげました。
オレンジスライスとカスタードクリームを巻き込んだ爽やかなオレンジのデニッシュペストリーです。
北海道テロワール THE STANDARD BAKERS(ザ スタンダード ベイカーズ)
2種の自家製酵母でゆっくりと発酵をとりました。ほのかな酸味とフルーティな香りが楽しめます。サンドイットブレッドとしてもおすすめです。
シナモンロール Yummy Bakery(ヤミーベーカリー)
レーズン入りシナモンロール
高加水100%で中は口溶け良いです。トーストすると表面バリバリで風味が立ちます
丸ごとの栗と渋皮入りの栗あん、かのこ豆をバターロール生地に包み、周りをそうめんでまぶして塩味を効かせ、見た目も栗っぽくしました。
韓国発の新食感スイーツ。薄く伸ばしたクロワッサン生地にシロップを塗り焼きあげました。サクッ、パリッ食感が魅力。
あんこと全粒パンの相性が良いです。
ベルリーナラントブロート Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
ライ麦比率65%のパン。クセは強いですがクラムの食感がきめ細かく滑らかでしっとりとしています。ソーセージや煮込料理、魚料理、スープやマリネなどと食べるのがおすすめです。
ルレ ソーセージ GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
ソーセージをクロワッサン生地で包み焼き上げました。
バゲット生地にココアとチョコレートをたっぷり入れたお菓子みたいなパン。
北海道チーズデニッシュ THE STANDARD BAKERS(ザ スタンダード ベイカーズ)
ゴーダ、パルメザン、モッツアレラ、3種類の北海道産チーズをデニッシュで包み、カリッと焼き上げました。
あおさチーズ JUNIBUN BAKERY(ジュウニブンベーカリー)
モチモチの生地に香り豊かなあおさを練りこみ、ゴーダチーズをたっぷりかけました。磯の香りとチーズがよく合います。
ブラックオリーブ&チーズのパン Yummy Bakery(ヤミーベーカリー)
ふんわりもっちりブラックオリーブたっぷり
グリュイエールチーズフランス Champs de Blé(シャン ド ブレ)
香ばしいフランスパンに、「スイスの女王様」と言われる由緒正しいグリュイエールチーズがたっぷり。仕上げにオリーブオイルを絡ませて
マンゴー、アプリコット、レモンピール、マカダミアを練り込みました。うすくスライスしてもおすすめ。
トーストしてバターで食ってみな、とぶぞ
ココアクロワッサン GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
カカオの香りがほんのりビターな味わいのクロワッサン。
オランジェット Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
パン・オ・ショコラにチョコレート、オレンジスライスをはさみ、ショコラのアーモンドクリームをのせた大人のオザマンド
ぶどうパンにシロップを沢山しみこませアーモンドクリームをのせて焼き上げました。
当店人気のミルククリームに果肉たっぷりのカシスジャムを混ぜ合わせソフトなフランス生地にはさみました。
サラミエフロマージュ Yummy Bakery(ヤミーベーカリー)
バゲット生地にサラミとチーズ
コンプレフロマージュ THE STANDARD BAKERS(ザ スタンダード ベイカーズ)
北海道産キタノカオリ全粒粉を100%使用。食物繊維・ミネラル・ビタミンなど栄養素豊富で香り豊か。たっぷりのチーズを巻き込みました。
抹茶チョコレート BOULANGERIE Métier(ブーランジェリーメチエ)
柔らかい抹茶の生地にホワイトチョコレートを入れました。
伊予柑ショコラ JUNIBUN BAKERY(ジュウニブンベーカリー)
モチっとした生地にカカオパウダーを練りこみ、伊予柑、チャンクチョコを混ぜ込みました。
マルゲリータ Champs de Blé(シャン ド ブレ)
マルゲリータをイメージして、セミドライトマト、モッツァレラチーズ、自家製ジェノヴェーゼを使用
クロワッサンガレット GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
フランス・ノルマンディー産の発酵バターを使用した ゴントランシェリエ特製のクロワッサン を特別な製法でサクサク食感に仕上げました。お好みではちみつなどをつけてお召し上がりください。
発酵したクロワッサンをペッタンコにつぶし、ザラメをつけて香ばしく焼き上げました
デンマーク産のカマンベールチーズをフォカッチャ生地で包み、ベーコンを巻いて焼き上げました。レンジで温めるとGOOD
フランスパン生地にシロップ漬けパイナップルとココナツを練りこんで焼きました。
オレンジチーズマフィン THE STANDARD BAKERS(ザ スタンダード ベイカーズ)
オレンジピールのほろ苦い味わいと、北海道産パルメザンチーズとの塩味の調和。食感のアクセントにマカダミアナッツをトッピング。
シナモンシュガーをかけたクロワッサン生地のシナモンロール
パイナップル、クランベリー、カスタードクリームを挟みました。ほのかなローズマリーの香りがアクセント。
モチモチとしたジャパニーズバゲット。おもちとパンの間のようなバゲット
大人のバナナメロンパン Yummy Bakery(ヤミーベーカリー)
完熟バナナにラム酒とダマンドクリーム
全粒粉のリュスティック Yummy Bakery(ヤミーベーカリー)
パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。
グラハム Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
ビタミン・ミネラル・食物繊維をたっぷり含んだ小麦のフスマを練りこんだパンです。
クルミあんぱん Champs de Blé(シャン ド ブレ)
クルミとあんこが入った人気のあんぱんです
チーズプレッツェル Champs de Blé(シャン ド ブレ)
カマンベール風味のチーズをプレッツェルに包み込みました。お酒のお供にオススメです。
オレンジピールをクッキー生地に散りばめた、ポンパドウルオリジナルのメロンパンです。
フランボワーズのクリームを包んだ大きな大きなリボン。頭にのせたくなるほどカワイイ
パリパリ食感が楽しいチョコクロワッサン。ヴァローナ社のバトンショコラ入り
もっちりとした生地に、はちみつ風味のりんごとクルミを入れて焼き上げました。
あんことマスカルポーネ Papapapa-n!(ぱぱぱぱーん)
北海道産の粒あんと濃厚なマスカルポーネが最高の組み合わせ!!
全粒粉のリュスティック Papapapa-n!(ぱぱぱぱーん)
全粒粉を60%配合した少し酸味のあるもちもちパン。サンドイッチにもGood!!
ピスタチオミルクフランス Champs de Blé(シャン ド ブレ)
香り高いイタリア産のピスタチオを使ったミルクフランス。自家製コンデンスミルク入り
フリュイ BOULANGERIE Métier(ブーランジェリーメチエ)
天然酵母のライ麦パン(30%)イチジクなどの6種類のドライフルーツとクルミをたっぷり使用
コンプレ100 Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
北海道産全粒粉100%のカンパーニュ。全粒粉から起こした酵母を使ってじっくり発酵させました。糖質制限中の方や健康志向の方にうってつけのパンです。
クラフィンチョコミントクリーム DEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)
マフィン型で焼いたデニッシュ生地にチョコミントのクリームを絞り、オレオをトッピングしました。
しっとりした生地に雑穀入りのクッキー生地をのせ、香ばしく焼きあげました。ザクッとした食感が美味しいメロンパン。
チョコミントスコーン KIBIYA BAKERY(キビヤベーカリー)
ドライミントの優しいさわやかな香りと、後からくるチョコが何とも言えない美味しさです。チョコミント好きな方はもちろん、そうでない方にもぜひお試し頂きたい商品です!
層状の生地を焼き上げ、ザクザクした食感が特徴のスコーン
金柑を白ワインでコンポートにしてカスタードとカルダモンを合わせた季節限定のデニッシュ
フランボワーズを練り込んだ生地にアーモンド、ピスタチオ、クランベリー、苺チョコ、セミドライ苺を入れて焼き上げました。
りんごのパイ BOULANGERIE Métier(ブーランジェリーメチエ)
アーモンドクリームを添えたパイ生地にフレッシュなりんごをのせて焼き上げました。
パンオショコラ Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
香りの良い発酵バターを丁寧に折り込んだクロワッサン生地とショコラのマリアージュ!ハラハラ、しっとり食感もお楽しみ下さい。
クロワッサン Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
フランス産小麦を使い発酵バターを折り込んだ生地は風味豊かで外はさっくり、中はしっとり仕上げました。
パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。
ブリオッシュメロンパン L'Atelier du Pain(ラトリエ・デュ・パン)
ブリオッシュ生地にココナッツとバニラシュガーをふりかけたワンランク上のリッチなメロンパンです。
クイニーアマンレモンクリーム DEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)
レモンチーズクリームとホイップクリームの入ったクイニーアマン。
スパイスとカシューナッツのフーガス Papapapa-n!(ぱぱぱぱーん)
全粒粉の生地にカシューナッツとクミン、花椒(ホワジャオ)をのせて焼き上げました。
アマゾンカカオとオレンジピール
プロセスチーズを包んだパンにカマンベールチーズクリームを塗って焼き上げ、ハチミツで仕上げました。
「ブログリーダー」を活用して、minatoさんをフォローしませんか?
フランス産小麦粉と北海道産バター
クランベリーを混ぜた生地にホワイトチョコレートを包み、紅茶とピスタチオのラングドシャを絞って焼きました。
コクのあるゴーダ、チェダー、パルメザン、モッツァレラの4種のチーズをたっぷり包みこみ焼き上げました。
赤ワイン漬けのクランベリーとクリームチーズを巻き込んで焼き上げました。
パネトーネ種、オレンジゼストを使った生地に、チョコレートを入れて焼き上げました。
ホワイトチョコチップとドライいちじくを練り込みました。アクセントにマカダミアナッツも。
チーズの香ばしさとクロワッサンの優しい甘みが絶妙です
カシスピューレを練り込んだ生地に、栗、ゆず、くるみを入れて焼き上げました。
カレンツレーズン、クルミ、オレンジピールを入れたスティック状のライ麦パン。
ザクザクのクロワッサン生地に黒糖でコクと甘みを増した焼き芋フィリングを合わせました。
サクサクのクロワッサン生地に自家製の粒あんをたっぷり巻き込みました。黒ゴマの香りと食感も楽しい一品
三角形のユダヤの焼菓子。サクッとビスケット生地にあまずっぱい煮込みフルーツ。おいしさやさしい。
ふんわり食感にさっくり甘いクッキー生地のシンプルなおいしさ。
愛媛県産の和栗と備中白小豆の白あんを合わせ、贅沢に仕上げました。香ばしい雑穀と共にお楽しみ下さい。
クロワッサン生地に和三蜜糖を使ったクリームとチョコチップをサンドしました。
スモーク香るチーズとゴーダチーズの味わいを楽しめるちぎりパンです。
全粒粉を使うことで外はザクザク中は粉とバターの甘みがあるクロワッサンです
仏産発酵バターをたっぷり使い湯種製法で仕上げた自信作です!!
カリカリとモチモチのコラボ。おやつ
キャラメリゼしたマカダミアナッツを自慢の生地に包みこんだ贅沢な一品
甘くないピーナツバターと甘いサツマイモにチーズをたっぷり!!甘じょっぱい組み合わせ、秋のクロックムッシュはこれでいきます。
食パン生地にチョコレートとバナナを練り込んだパン。
カレンツの赤ワイン煮をカンパーニュの生地にたっぷり混ぜ込みました
ほのかに玉ネギの香り
小麦の香り豊かでモチモチ食感。 食事と一緒に食べやすいバゲットです。
全粒粉の生地にりんごとクルミを練り込んだパン。
しっとりラムレーズンとフランス産マロンのクリームを巻き、マロングラッセを載せました。
イタリア菓子をイメージして、マスカルポーネとピスタチオ、レモンコンフィを使用したエスカルゴを作りました。甘酸っぱく爽やか!
イーストを全く使用していない自家製酵母のみのパンです。ライ麦20%入り。
砂糖不使用、胚芽の自然な甘みとバターの風味を最大限に引き出したクロワッサン
もっちもちのパンドミ生地に甘みの強いゴールデンレーズンをたっぷり練りこみました。もちもち食感とラムレーズンの旨味と酸味があとひきます。
イタリア産マロングラッセをゴロッとたっぷり使いバゲット生地で焼き上げました。
玉ねぎとチーズを練り込んだパン
シャキシャキレンコンと青のりが効いたスタッフおすすめパン
クリームチーズベースのクリームにラム酒に漬け込んだレーズンをたっぷりと入れ、もちもちの生地にサンドしました。
サクサクのデニッシュ生地に生クリームとラム酒で香り付けした少し大人なクリームデニッシュ。
甘酸っぱいドライストロベリーとフリーズドライのストロベリー、ホワイトチョコチップをたっぷり練りこみ、外はカリッと中はジューシーに焼き上げた苺のスイーツのようなパンです。
チーズをそのまま食べているかのような濃厚ブリオッシュ
ほんのり甘い生地にチョコチップをねりこみました。
コッコの代名詞とも言えるクリームパンは濃厚でなめらかな自家製カスタードクリーム入り。