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【フィリピンの人気伝統料理】バナナの葉の上に置かれた料理を ” 手 ” で食べる” ブードルファイト ”
バナナの葉の上の料理をみんなで食べる習慣フィリピンは、お祝いやパーティ等で大きなバナナの葉の上に乗せた料理をみんなで手で食べる「ブードルファイト（Boodle Fight）」という伝統料理があります。
こないだ、とある団体（「ブリッジオブライフNGOジャパン」※下記🌏に紹介）の方と会食・ミーティングをした。フィリピンのことや、おたがいの活動のこととか話して、おいしい鍋もふるまってくれて、とても有意義な時間を過ごした。どうもありがとうございました😊 ところで、その際に、写真のキャッサババッグを頂いた。 「I AM NOT PLASTIC」 質感はソフトなプラスティックなのだが、実はこれはキャッサバという植物から作られている。これ。 山芋みたいな感じ？ ところでこのキャッサバ。 ちょい前にめっちゃ流行ったタピオカの原料。 て思うと、タピオカミルクティーとか、チャラい飲み物っぽいけど、実は健康に良…
