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イメージはchashi-uniwa.comさんからお借りしました 西田さん 明けましておめでとうございます いつも貴…
なんば うどん・そば 丸一屋 天ぷらそば（400円）、おにぎり（200円）
立ち食いの店に行って来ました行き方は大阪メトロ四ツ橋線なんば駅、31番出口を出て左に見えます 店内メニューより天ぷらそば（400円）、おにぎり（200円）注文。計600円明日の晩も年越しそばやから、2日連続そばやね 待ってる間パシャりおいなりさん、玉子、ピンクのかまぼこ。お客さんから見える位置に置かれてる 外の写真付きメニューやったら和風ラーメン（620円）美味しそう メニュー到着 そばに一味をかけた。七味もあったが、今日は一味の気分そばはよくある味だが、立ち食いなのでこれでいい。これがいい 天ぷらはほぼ天かすだが、僕はこう言うの好き。フニャッと食感で関西の甘口ダシと合ってる。天ぷら→ダシ美味…
今はない、ちいさなお豆腐屋さんのこと結婚して初めて住んだアパートの近所にちいさな、おいしいお豆腐屋さん「さいかち豆腐」がありました。 お豆腐はもちろんがんも…
外の気温が5℃・・この冬では 一番寒いと思います 天気は良いのですが・・ 困るのは雨不足・・野菜がグッタリしてきました採ってもやたら軽くて・・水やりばっかりも…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日はおでん。かつお節と昆布でとった出汁に、白だし、酒、みりん、少しのしょうゆを足した煮汁に大根、にんじん、里いも、こんにゃく、結びこんにゃく、厚揚げ、ちくわ、卵、結び昆布とおなじみの具を入れて。時短でできるように、大根には十字の切込みを浅く入れ、ピーラーで面取りを。ラップをかけてレンジで少しだけ加熱してから煮ました。お箸で持ってもくずれてしまうほど、やわらかに煮え、ほ～っこり＾＾しょうがご飯、ほうれん草と白菜のおかかあえ、タラと白菜のみそ汁を添えた献立です。12月16日のメニュー・おでん・しょうがご飯・ほうれん草と白菜のおかかあえ・タラと白菜のみそ汁しょうがご飯おでんが主菜のときの定番になりました。豚汁にもよく合います。☆洗った米...おでん＆しょうがご飯
～ BARで 鯖戸 ～ 本日は… 昆布を簡単に美味しくする方法を お伝えしたいと思います……… 昆布は新しいと旨味成分が少ないので しっかり寝かせて 旨味成分を増やしてから使って居ります……… 寝かすだけです……… 簡単です……… ※ガチのラメーン屋さんとか こだわったお料理出してる料理人は 殺ってる方多いと思います☆ 目安としては こんな感じで 白い粉がしっかり出現するまで寝かすって感じです……… ※白い粉とかいうと すぐに喰らいついてくる方が居られるかも知れないので 先に申し上げておきますが…… この白い粉はマンニットといって 天然の旨味成分♪ これは勿論合法なのでご安心くださいませ♪☆ …
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。皆さんはお味噌󠄀汁は出汁の素を使ってる？私は昆布と鰹節派。出汁の素は便利なんだけど、人工的な味と香りが苦手でね〜。塩も入ってるから、料理がちょっと塩辛くなるんよね。だから、お
大根を葉っぱ付きで一本買うとまず作るのがふろふき大根。炊くのに使った昆布と大根の葉で佃煮を作るのが定番になっています。だしに使った昆布を細切りにして、細かく切った大根の葉と炒めて、鰹節、煎り胡麻、あと醤油とみりんで煮て完成。少し昆布を柔らかくしようと長め
こんばんは。警備員のおっさん、やぶりんです(´・ω・`) 公害防止管理者の合否速報が発表されました( ﾟДﾟ)結果は・・・ まぁ分かってましたが不合格です(#…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)休日のランチは近所の蕎麦屋さんへ北海道産のそば粉を8割、つなぎを2割使った二八そばを提供してくださいます。「食を通じて、地域の恵まれた環境と自然の豊かさを知ってほしい」と、地産地消を生産から販売まで形にされています。大好きな蕎麦、ごちそうさまでした。晩ご飯はおでん。かつお節と昆布でとった出汁に、白だし、酒、みりん、ほんの少しのしょうゆ足した煮汁に大根や厚揚げ、こんにゃくをたっぷり！練りものは少なめに＾＾時短でできるように、大根には十字の切込みを浅く入れ、ピーラーで面取りを。ラップをかけてレンジで少しだけ加熱してから煮ます。お箸で持ってもくずれてしまうほど、やわらかでした＾＾しょうがご飯を添えた献立、ごちそうさまでした。11月9日のメ...おでん＆しょうがご飯
いつも訪問コメントありがとうございます。 昨日はスポーツクラブの方から頂き物がありました。 昆布とバッグです。 昆布は定期的に頂きます。 柔らかくてとても美味しいですよ。 バッグは手芸の好きな方が下さいました。 布をキルティングして、その間を切込み入れて作ったものです。 とても手がかかる細かい作業の作品ですよ。 大事にしなくてはと思います。 ふうこぶさかわだね。 宝物だったよ。☆ランキング参加中...
北海道限定 柿の種で一杯！！かなりの先日！！ 😅訪れたオタトマリ沼で、お土産屋さんに潜入！！最初に目に留まったのは！！北海道限定 柿の種！！ 😲柿の種 の絶対…
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。こう思う人多いかもしれないな。「出汁をとった後の昆布、捨てるのもったいないよね」私もそう。添加物を気にするようになってから、出汁は昆布とかつお節から取るようになりました。（市販
らーめん味楽 2回目！！9月9日 PM13：30らーめん 味楽に2回目の訪問♪♪この時間帯が良かったのか？お客様は、15人程度 待たずに座ることができました …
都こんぶファンに早くお伝えしたかった一品です。 小箱の都こんぶに慣れているだけに、 この大袋の存在感といったら。 ウエルシアで198円で購入。 こんなにたっぷり入って（55g）このお値段。 そして、 ももんが 早採れですって！ 昆布を愛する
とろろ昆布スープ！！利尻島で2件のラーメン屋さんで、食べたラーメンにとろろ昆布を少量ずつ加えてる食べ方！！これは、そうめんでもイケる♪♪と思い、仙法志御崎公園…
スコトン岬名物！！午後3時、仕事後夕陽を期待に北部を目指しましたが、期待できず…。 😞またまた！ さらにまたまた！？スコトン岬にきました♪♪ 😅「島の人」は、…
～ BARで 東雲坂田鮫 ～ ｢あっ………｣ ｢藤子………｣ ｢いいんです…… 気にしないでください……… 私が望んだことだから… 後悔なんて…… して居ない………………｣ ｢藤子………｣ 好きで…わたしが……… 望んでわたしが…殺ったこと……… それが 結果的にこうなっただけ…… ｢好き… 大好き……｣ ｢藤子……｣ ツナマヨは最高だけど… 昆布の佃煮も… 外せない……… ｢ゴメンね藤子…… 今回つくった昆布の佃煮…… ちょっとジューシー過ぎたね………｣ ｢そんなの気にしないで…… こっちも最高に…… 美味しいから…………｣ TO BE COMUGIKO 芯が解らないからこその愉しさってゆー…
とろろごはん キャベツのみそ汁 カブのお漬物 藤井恵さんの粉だしを使って
藤井恵さんの本ではこのとろろをお豆腐にかけるレシピを紹介していました。わたしは麦ごはんにかけます。 とろろやっこ 材料（2人分） 絹ごし豆腐 200g大和いも 150g昆布の粉だし 大さじ1万能ねぎ
私はさつまいもが大好きです。1本買ってきて固めに蒸すのがお気に入り。ほっこりとした甘さがうれしい。 藤井恵さんの本でさつまいもの煮物を見つけた時も「これはぜひとも試してみたい」思いました。 さつまいも
【PR】⬆詳しくはコチラ⬆ 北海道産おつまみ昆布ミックス おつまみに昆布五種セット買ってみました😊色んな昆布が食べれて良かったですね低カロリーなので置き換えにも いーですね硬くなく食べやすいですねいーおつまみになりました🍻1,000円ポッキリなので ポイント消化や買いまわりにもおすすめです ☞楽天ROOMに載せてます 楽天お買い物マラソンが 2024/5/9(木)20:00〰️ 5/16(木)01:59まで開催します ▼エントリーお忘れなく▼ ▼ 👇🏻 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼
煮昆布を時々作る。戻し汁を色々に使いたいけれど、とりあえず冷凍して置く。前には、そっと、今はもう使っていない氷トレイをとっておいたものでそこに入れて凍るま...
ランキングに参加しています。 応援して頂ければ嬉しいです。 昨日の晩御飯 買物に行けなかった、行かなかったのであるもので、 冷凍室に残ってた湯葉丼の具で カボチャ煮 キャロットラペ 冷奴 味噌汁 クズ野菜色々 揚げ 液体昆布だしの使用をやめて様子見 まあ 入れて私は具だけ...
ランキングに参加しています。 応援して頂ければ嬉しいです。 昨日、一昨日と二日こもり、、 最近 すごく体がだるい。 頸椎狭窄症が悪化してるのか、首や肩の痛みが酷くなってる。 そうかほかになにかあるのかな・・・ そうだとしたら、辛い治療はしたくない、、 70代半ばまで生きて来...
ダシを取った後の昆布が勿体無いので佃煮にして食べています。風呂吹き大根や酢飯用のご飯などで出てくるもの。大根が葉っぱ付きの場合は大根の葉なども刻んで一緒に。いい箸休めというかご飯のお供にピッタリな一品。環境に配慮しようとかそういうだいそれた思想ではなく、
料理上手の母に頼まれ 大阪木津市場に 行ってきたよ 早朝は料理人や仕入人が 多いので私たちは 9時前に到着 ここもC国の人たちが 朝から海鮮丼や 新…
玉露園のわさび風味こんぶ茶をいただきました。北海道産の昆布を使用したこんぶ茶の旨味に、わさび風味を加え、わさびの鼻にぬけるツーンとした味わいが、昆布のまろやかな旨味に調和した商品です。わさび風味のこんぶ茶として飲用に、また料理の調味料としても使えます。お湯で割って飲んでみると、後からワサビの風味がツーンと来て、大人の味わいのこんぶ茶でした。お茶漬けにも良いですね。提供：玉露園ファンコミュニティ【レシピ投稿募集・大好評『わさび風味こんぶ茶』の使い方を紹介していただけるモニター150名様大募集！】<monitor>玉露園わさび風味こんぶ茶
【2024最新】まちかど厨房 おにぎり 昆布【ローソン】昆布の旨味と塩味がたまりません!!
【商品紹介】 ローソンの商品「まちかど厨房 おにぎり 昆布」を食べてみました。 ふっくらとコシがある旨み豊かな真昆布佃煮を使用。 214円(税込) カロリー 1包装当り212kcal ローソン出典 【実食】 美味しい昆布のおにぎりが食べたい
楽天市場で買いました。 よく食べています。 もうすぐ検診なので、 小腹のすいた時に、お菓子ではなくこれ食べよう！って。 【53％OFF！_2月13日9:59まで】[大袋]とろりんスープ昆布と海藻 オー
ランキングに参加しています。 応援して頂ければ嬉しいです。 今朝の起床は8時過ぎ、、 毎日 予定なしなので何時起きでもいいの～（笑） 晩御飯 マグロ山掛け丼 山掛けになってないか、、 刻み海苔 とろろ 漬けマグロ 海苔 ネギ ゴマ とろろには ↓ で薄っすら味付け ねこ...
減塩な夕食 ！！春を思わすポカポカ嘔気に包まれていた日曜日 🌞夕食のメニューは、・湯豆腐・きゅうりの酢の物・小松菜とささ身のレモン和え・焼鯖おにぎり緑鮮やかな…
好きなおむすびの具材は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう 昆布梅明太子 それ以外のも大体は食べられるかな 気が向いた時に、おにぎりは…
アルビス(7475)の株主優待でとろろこんぶ、つぶみそ、鍋みそ、萬屋たれ蔵がきたよ！
アルビス(7475)さんの株主優待が届きました！Dコース「食育こんぶセット」と、Eコース「富山のみそ詰め合わせ
先日のブログの写真をご覧いただいた方から、 「テーブルの上にある蓋もののなかには 何を入れてるの？」 とご質問をいただきました。 ↑コレですね コペンハーゲンのこの蓋物に入れているものは… こちら！ 「 梅のおしゃぶり昆布 」 でしたー！ 年末に...
あけましておめでとうございます。 おかげさまで、特におめでたいことは何も無いという、普通に（悪いことが無い）ありがたい元旦を迎えることができました。 こういうことは無事が何より。 昨年の秋ごろから体調が思わしくない中で随分前向きに行動し続けてしまい、疲れもあってお節料理は手抜きしたいという気分でした。 買い出しも落ち着いていけなかったので、お節料理は縮小気味にしました。 2024年元旦の女子ごはん。 小さいお節料理（煮しめだけ）と下の娘の好物のなます、蒲鉾、出汁巻き。 そして、お雑煮。 年末にご厚意でいただいた昆布が秀逸です。 「うわっ！なにこれ？うわぁ～～～」と下の娘がすごく喜んで、「食べる…
孤独の昼食！！愛知県の叔母からのうどん ♪♪道の駅「しかべ間歇泉公園」で購入の 根昆布だしそして！ そして！！道の駅「知床・らうす」で購入した 羅臼 とろろ昆…
令和5年12月19日(火)晴れのち雨天気予報派、そう伝えますが雨が来るでしょうか期待をして畑への水やりはお休みしました。洗濯をして干した後は雑用をしながら夫の…
こんにちは😊「からだと地球にやさしい暮らしで10年後も健やかに」発酵食品ソムリエのmanaです。わたしは、ここ数年市販のだしの素は使っていません。前は便利だから使ってたけど、だしの素って塩分が多いのと、たん白加水分解物 やアミノ酸などの化学調味料が入ってるから使
要冷蔵！で届いたのは、京都のお漬物でした。 仕事でご一緒して、その感性や所作、ものの見方等をいつも勉強されてもらっている通称 “京都のお姉さん”こと京都のマダム。 漬物好きの俺には、何とも嬉しいお歳暮です！ 数ある京都のお漬物屋さんですが、マダムのセレクトは「京都・錦小路 ...
フジッコ (2908) の株主優待で黒豆、麻婆豆腐の素、減塩ふじっ子塩こんぶ、ごま昆布がきたよ！
フジッコ (2908) さんの株主優待が届きました。やさい豆、黒豆、ごま昆布、純とろ、麻婆豆腐の素、減塩ふじっ
Bobのおつかいで コハクとともに築地に お散歩を兼ねて出かけました。 目的地は 吹田商店 ！ 築地の昆布の老舗です。 ボク、ご主人と仲良しなんだよ❤ お願いすると、 こんな渋い紙袋にいれてくださいます。 さて、おいしい昆布の数々はもちろんなのですが 今回の一番の目的は、 ジ...
おはようございます♪ 昨日はかなり久々のなんの予定もない休日だったのでした。 なので夕方からウイスキーを飲んでいたワケなのですが… 自分、大人になったなぁ〜〜と思ったのです。 それはね… ウイスキーのおつまみ 昆布 ねっ？ 大人になったでしょ☆ でね 僕は部屋でお香とアロマオイルを焚いているのです。 その中のコレ！！ 先日買ったインドのアロマオイル 買って箱を開けた時にはこの先っちょの白い部分はついていなくて自分で装着するタイプだったのです。 で、先っちょに白い部分を装着してアロマポットの上皿に垂らそうとしたのですが… 何度瓶を振っても1滴も出ないのです。 何度強めに瓶を振ろうがゆっくり振ろうが1滴も出ないのです。 なので仕方ないので先っちょの白い部分を外してそぉ〜〜〜っと垂らそうとし...
