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Gastronomie und Getränkeservice

Wir entwickeln Ventures an der Schnittstelle von Lebensmitteln, Innovation und Nachhaltigkeit

Info

Evolution Ventures ist ein privates Unternehmen, das Ventures und Projekte an der Schnittstelle von Food, Innovation und Nachhaltigkeit entwickelt. Evolution Ventures ist die Muttergesellschaft von roots, roots Kitchen, Collective Bakery, COFFEEBOND und Rose Coffee Roasters. - roots ist ein 2015 gegründetes B2C-Gastronomiekonzept, das sich auf pflanzliche, von Hand hergestellte Lebensmittel konzentriert und über 5 Standorte in Zürich verfügt. - roots Kitchen eines der ersten, vollständig pflanzenbasierte Corporate Food Konzepte weltweit. Im Juni 2022 haben wir ein 450m2 grosses Restaurant mit Food-Lab, Lobby-Bar und Produktionsküche im Hauptsitz des Laufschuhherstellers On eröffnet. roots Kitchen beliefert das 17-stöckiges Bürogebäude, Nachbarn und ist auch für die Öffentlichkeit zugänglich. roots Kitchen ist eine zeitgemässe Lösung für Essen im Büro. Genuss, Gesundheit und Nachhaltigkeit stehen im Fokus. - Die Collective Bakery hat den Ruf, die besten Croissants und Sauerteigbrote in Zürich zu backen. Collective eröffnete seinen ersten Standort im August 2021. Von November 2020 bis August 2021 wurden verschiedene Pop-up-Locations bespielt, um die Stadt Zürich bereits mit dem Konzept und der Marke vertraut zu machen. Jedes Produkt ist handgemacht und wird mit grosser Sorgfalt produziert und verkauft. Collective Bakery steht für Qualität und Leidenschaft für das Handwerk. - COFFEEBOND bietet unkomplizierte und ganzheitliche Kaffeelösungen für Büros an, die auf deren spezifische Bedürfnisse zugeschnitten sind. CB kann Unternehmen mit 100 bis 5000+ Mitarbeitern beliefern. - Rose Coffee Roasters steht für die besten und exklusivsten Specialty Coffees der Welt. Wir beziehen und rösten selbst und führen eine umfassende Qualitätskontrolle durch. Unser Head of Coffee ist World Brewers Cup Champion 2021, Matt Winton, der über umfassendes Wissen bezüglich Sourcing, Roasting und Brewing verfügt.

Website
http://even.ch/
Branche
Gastronomie und Getränkeservice
Größe
51–200 Beschäftigte
Hauptsitz
Zürich
Art
Privatunternehmen
Gegründet
2015
Spezialgebiete
plantbased food, healthy food, corporate food solutions, catering, IT, product development, project management, holistic coffee solutions, sourcing, operating restaurants & cafés, innovation through technology, creating concepts, designing spaces and things, hand-crafed bakery products und Inspiring new habits

Orte

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