G. Bianchi AG

Wir suchen Verstärkung! Momentan gibt es bei uns Jobmöglichkeiten in drei Abteilungen: - Fachberater:in Hotel / Restaurant 100% - Key Account Manager:in 100% - IT-Fachspezialist:in 100% Wir freuen uns auf alle Bewerbungen! https://lnkd.in/d2PhFwAc

A look back at our exclusive Chefs Lunch hosted at the @st_moritz_gourmet_festival two weeks ago🔥👨🍳 Legendary chefs, an iconic venue & pure indulgence – St. Moritz Gourmet Festival at its finest! 🤩🍽️ and a stunning location provided by the Kulm County Club! #FoodieGoals #LuxuryDining #BehindTheScenes #Bianchi #freshestfoodbybianchi

Skrei Season: A Gourmet Delight! 🍽️✨ Available only from January to Easter, Norwegian Winter Cod – or Skrei – is a true rarity. 🌊 This seasonal delicacy is only caught during its migration off the Lofoten Islands, meeting strict standards to earn the prestigious Skrei label. Its delicate texture and unique flavor make it a standout choice for chefs worldwide. 🐟 Chef Patrick Mahler, celebrated for his creativity, highlights Skrei’s versatility: whether paired with morels, caviar, or a light fish dashi, it always shines. Don’t miss the chance to bring this seasonal gem to your menu and follow Mahler’s inspiration to impress your guests! Need even more inspiration? Read our blog: https://lnkd.in/ebv-NZ7G #Bianchi #Freshestfoodbybianchi #Skrei #SkreiSeason #WinterCod #GourmetFish #SwissGastronomy #RarityInFlavor

Frohe Weihnachten, Merry Christmas, Joyeux Noël, Buon Natale… 🌟 From all of us at G. Bianchi AG, happy holidays! Thank you for your trust, support, and partnership this year. Wishing you wonderful holidays and a great start to the new year! ❤️🎄 Ps. We are open over the holidays. So you can still place your order for the upcoming days. 😇 #MerryChristmas #HappyHolidays #ThankYou #Gratitude #HolidaySeason #NewYear2025 #TeamWork #Celebration #GBianchiAG

𝗪𝗶𝗲 𝗳ü𝗵𝗿𝘁 𝗺𝗮𝗻 𝗲𝗶𝗻 𝗙𝗮𝗺𝗶𝗹𝗶𝗲𝗻𝘂𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗲𝗵𝗺𝗲𝗻 𝗲𝗿𝗳𝗼𝗹𝗴𝗿𝗲𝗶𝗰𝗵 𝗶𝗻 𝗱𝗶𝗲 𝗭𝘂𝗸𝘂𝗻𝗳𝘁? Diese Frage und andere Fragen standen im Mittelpunkt eines inspirierenden Abends im Cabaret Voltaire. Unser Gast auf der Bühne: Alessandro Battaglia, der gemeinsam mit Dario Bianchi und Luca G. Bianchi das Familienunternehmen Bianchi führt. Als Spezialist für Fisch, Fleisch und Delikatessen ist Bianchi seit 1881 erfolgreich, gerade weil sich das Familienunternehmen immer wieder wandelt. Zuletzt von handgeschriebenen Bestellzetteln hin zu digitalisierten Sales- und Serviceprozessen mit Salesforce. Dabei bleibt eines zentral: der persönliche Kontakt zu Spitzenköch:innen in den besten Restaurants der Schweiz. Vier Erkenntnisse, die wir mitnehmen: 1. Nur 3 % der Familienunternehmen schaffen es wie Bianchi in die fünfte Generation. 2. Wandel gelingt bei Bianchi, wenn alle Mitarbeiter aktiv eingebunden werden und auch die Führung aktiv anpackt. 3. Transformation heisst, Bestehendes nicht nur zu optimieren, sondern auch neu zu denken. 4. Digitalisierung steigert Effizienz, wird den persönlichen Kontakt nicht ersetzen, sondern relevanter machen. Mehr zum Abend erfahrt ihr in unserem Perspektiven Blog: https://lnkd.in/d_uYM6Ju #Familienunternehmen #Innovation #Salesforce #Tradition #Digitalisierung 

Dario und Luca Bianchi haben das Lebenswerk ihrer Väter übernommen, führen Bianchi in die fünfte Generation. Lebende Langusten aus der Barentssee für Eric Vildgaard, Seeigel von den Küsten Färöers fürs Matsuhisa oder auch mal die grösste Auster der Welt für Alberto Venzago. Bianch erfüllt jeden Kundenwunsch. Und das seit über 143 Jahren… 🦞 GaultMillau Schweiz Luca G. Bianchi Dario Bianchi Giulio Bianchi Paolo Bianchi https://lnkd.in/euYibArW

Logistics that inspire! 🚛 Adriatik Pergjegjaj gets to the heart of the matter: our customers' needs come first. Transparency, flexibility and reliability are not just buzzwords for us, but values we live by. By using the latest technologies, we create supply chains that you can count on. This is how we keep our 120 Bianchi delivery trucks well under control every day. 💪 #FreshestFoodByBianchi #LogistikInnovation #TraditionMeetsInnovation

Celebrating already 5 generations of passion, dedication and tradition. 🦞🤩 Here’s to the journey so far and the future ahead. Ps: we are now on TikTok🎥. Come and join us! @bianchi1881 Luca G. Bianchi Dario Bianchi Giulio Bianchi Paolo Bianchi #FamilyOwned #BianchiFamily #FreshestFoodByBianchi #BuiltOnTradition

Bianchi visits Gillardeau Luca and Giulio Bianchi, alongside Alessandro Battaglia, led a group of Swiss culinary experts to France's Ile d’Oléron to visit the famed Gillardeau oyster farm. This special trip brought together two family-run businesses, each with a legacy of quality and tradition stretching back to the late 19th century. From the pristine Gillardeau beds to Swiss tables, this partnership celebrates heritage and craftsmanship, offering guests an oyster experience unlike any other. To learn more about this trip, visit our blog: https://lnkd.in/eUb4KqGw

Von kleinen und grossen Pilzproduzenten: Unsere Reise durch die Schweizer Pilzwelt 🍄 Nachhaltigkeit, Regionalität und Qualität sind bei Bianchi mehr als nur Schlagworte. Unsere Besuche bei Kernser Edelpilze und Pilzchef GmbH haben uns wieder gezeigt: Schweizer Pilzzüchter setzen auf Leidenschaft und höchste Standards – ob etablierter Grossproduzent oder innovatives Start-up. Als Partner, der seine Lieferanten persönlich kennt, bieten wir ein breites Sortiment an regionalen Spitzenpilzen und herausragenden Importpilzen. Bestellen Sie jetzt die besten Pilze bei uns – für Ihre Küche, Ihr Restaurant, Ihr nächstes Gericht. https://lnkd.in/dCRY5AQ4