こんにちは！ 旅行に行くと、その土地の美味しいものや、そこでしか食べれないものを食べたくなりますよね。 今回、社員旅行で行ったチェンマイでもチェンマイ・タイ北部料理を堪能してきました！ タイ北部は、１３世紀後半にマンラーイ王が築いたランナー王朝（ランナー王国）。そして、北部最大の都市「チェンマイ」は、ランナー王国の首都として栄えた古都です。 バンコクとは違った独自の文化（ランナー文化）を見ることができ、現在は世界中から多くの観光客が訪れる人気の観光地に。 カントーク（ขันโตก） タイ北部地方の郷土料理を、一つの丸いトレイに集めた「カントーク」。 「カントーク」は料理ではなく、食事スタイルの…
