鶏卵を溶いて調理器具で焼きながら筒状に巻いた日本料理。 日本の家庭料理の代表格とも言え、お弁当の定番の惣菜でもある。 厚焼き卵ともいう。 作り方がシンプルゆえに作り手の腕が問われる料理でもある。
卵焼きの味付けに関しては、各家庭環境によって異なり、大きくは「甘い卵焼き」か「甘くない卵焼き」かの2種類に分類される。 卵焼きは甘い方がいい? - ウォッチ | 教えて!goo 卵は混ぜすぎないのがポイント 一度は作りたい絶品「卵焼き」レシピ4つ - はてなニュースはてなブックマーク- 卵は混ぜすぎないのがポイント 一度は作りたい絶品「卵焼き」レシピ4つ - はてなニュース
こんにちは! 体調お変わりないでしょうか? 本日は 久々にずぼらの捨て活についてです。 みなさまは 一度手放したけど やっぱり必要!とまた購入したものってありますか?
明日は毎年恒例、おせちの盛り付けに 施設さまへ行ってきます!! 今年も気持ちを込めてひとつひとつの卵焼きに ”寿”の焼き印を押しました🌸 今年は容器も変わったので、喜んでもらえるといいな!! 本年もブログを読んでいただき、たくさん★をつけていただき、 ありがとうございました😊 正直、通常業務と並行してブログを更新するのが大変で 心が折れそうになったこともありましたが、みなさまの★やコメントで励まされました。 本当にありがとうございました🌸 来年も引き続きミールズのお食事や日常について更新していきますので 気が向いたら見て頂けますと栄養士たちは喜びます!! 来年もよろしくお願いします😊
子供時代、親戚の家に遊びに行くと、養鶏場にお使いするのが楽しみでした。親戚のとこから歩いて数分。お金をもらって、卵を買いに向かいます。 鶏がこっここっこ言ってるので、子供としては見てみたいし触りたい。しかし養鶏場のおばさんには厳しく止められました。今ならわかりますが、子供の頃は残念でしたね。
サワディかなぴー(^O^) 昨日の記事のブックマーク、スターまた記事をご覧くださっているみなさんいつもありがとうございます。 家系金融の企画立案者さん、距離感は難しいですね💦 サバさん、おー!早速購入されたんですね~ぜひ感想をブログに書いて下さい(^_-)-☆ 叢雲さん、確かに・・・こういう人は本当にヤバいですねΣ( ̄ロ ̄lll)ガーン くまねこさん、そうなんですよ!考え出すと難しいですね~ さて、12月も半ばになりました。 日本は長らく夏の名残がいつまでもある秋でしたが、もう冬らしくなったのではないかと思います。 チェンマイはと言うと、4月に向けて少しずつ暑くなって来ていますが、昨日は珍し…
みんな大好き卵焼き!(/・ω・)/ ウチの卵焼きは溶き卵を鉄板に薄くのばしたものを巻きます。 味付けは塩のみ。 お好みでマヨネーズを掛けると美味しいです。 お好み焼きSパラ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です! 営業時間はお昼11時~夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。 TEL 072-469-6679 住所 大阪府泉佐野市大西1-6-3 美味しければ何でも良いんですけどね。(´・ω・)(・ω・`)ネ-
卵焼き器、テフロン加工がダメになり、くっつくようになってしまいました。 実は私の家には3台も卵焼き器があります。 1台は私がここに住む前からあった卵焼き器。おそらく妹が使っていたのでしょう。 私が母と同居介護する以前は妹が母と自宅を往復する毎日でした。 1台は長女が独り暮らししていた時に使っていた卵焼き器。 そして1番よく使っていたのが、北海道在住時代から使っていたこの卵焼き器です。 普通より少し大きめ これは、10年以上前に、長女が母の日にプレゼントしてくれた物でした。 よく使いました。 ありがとう。 「感謝離」です。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAf…
ブログ(レコーディングダイエット)を投稿しました。 ↓見出しを押すと「Word Press」記事へリンクします↓ 今日の一言 また夢遊喰(SRED:睡眠関連摂食障害)が発生。 60代、オジサンの家計簿 レコーディングダイエット 今朝の体重と体脂肪率 昨日の摂取カロリー 昨日の消費カロリー カロリー増減と体重増減の相関関係(人体実験) 過去の体重推移グラフ 過去の「FC2ブログ」です。 卵焼きを作った痕跡 ランキング参加中健康ランキング参加中【公式】2024年開設ブログランキング参加中ダイエットランキング参加中節約・貯金 cosemon100.com
●幸あれ朝ごはん弁当49● ★幸あれはこんな感じ ●買いました! 今回もお越し下さってありがとうございます。 今回はもぉ〜定番中の定番「幸あれ」紹介です。いつもとそれほど変わらない朝ごはんとお弁当です。 先ずはあるブログを観て「買って帰ろう」って思ったので、ちゃ〜んと買って帰りました! 奥さん:「食べれて良かったぁ〜」 僕:「美味しいってブログでさぁ〜紹介されててさぁ〜買ってみてん」 奥さん:「自分やったら、いつも普通の雪見買うからぁ〜ホンマありがとう」 僕:(いやぁ〜甘いもの食べないから、甘いもの情報は本当に助かります) ot-icecream.hatenablog.com ot_nailさ…
なりました!だなんて、書いていますが、もう自分のお弁当作りも1年以上やっているので、いい加減、ちゃんとできるようになってないとおかしい、ってくらいですよね。 ただ、やっぱり何事も、向上心をもたないとうまくならないですよね。 これでいい、そう思ってしまったら、終わりというか、日々いろいろ気にして、考えている人でないと、上にはいけないのかも、と思いますね。 私のお弁当作りの場合、負担に思いたくないので、とにかく、どうやったら楽にできるか、簡単にできるか、ばかりでしたが、ちょっと考えてみたら、いろんなヒントがわかってきそうな気がしました。 自分のお弁当作り、卵1個でも美味しく焼けるようになりました!…
私はこのブログを始める前から割と食生活はそこそこ気を使ってきたつもりだ。ベジファーストを重んじてるし、キノコや海藻類は頻繁に接種するようにしたし、腹八分目を意識してるし、間食は控え気味だし…。しかし丁寧な食生活とは得てして歪みを生む。深夜にたまーに来る急激な空腹感。「こりゃ寝られないな」と直感で気づく日。こうなったら食べないとベッドの中で悶々と寝られないまま明け方を迎えることになる。そうなると次の日の仕事に影響が出てしまうのだ。今日はそんな空腹を鎮める最強の深夜の背徳飯を作っていくことにする。 【材料】1人分 ソーセージ 4本 卵 2個 塩 少々 砂糖 少々 オイスターソース 小さじ1 サラダ…
レンジで唐揚げを作ることができるアイテムを見つけた。 NEIGHBOR CLOWN レンジ de から揚げ 【電子レンジでからあげが作れる】 時短料理 調理器 調理用品 一人暮らし 日本製 RCステッカー付 rcti NEIGHBOR CLOWN Amazon 画像にはないけど蓋が付いていて、蓋を閉めることで唐揚げ粉と生肉をシャッフルできる。手を汚さずに生肉に唐揚げ粉を絡ませることができるというわけ。 蓋を外してレンジでチン。 もちろん唐揚げではなく野菜や肉まんを温めて調理することもできるそう。 一人暮らしや、お弁当のおかず用にちょうど良いサイズかと思いました。 同じメーカーではレンジ調理器具…
ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 伊達巻との再会 子どもの頃、お正月といえば伊達巻が大好きで、何枚も何枚も食べていた記憶があります。 甘くてふわふわで、お菓子感覚でつい手が伸びてしまうんですよね。 でも、ある日突然、「もう食べられない!」と思うくらい苦手になってしまったんです。 理由はわかりませんが、あの甘さと独特の風味が急に重たく感じられるようになり、それ以来ずっと敬遠していました。 そんな私ですが、今年のお正月に挑戦してみようと思ったのが、なんと自家製伊達巻。 おせちを手作りする流れで「どうせなら伊達巻も作ってみよう」と思い立ったのがきっかけです。 作り方を調べてみると、意…
肉入りシュウマイ 以前、エビ入りシュウマイを食べましたが、やっぱり肉シュウマイの方が自分には合っている気がして、こっちを注文してもらいました。 チーズ乗せしいたけ 前回も作った料理。 今回は大きなしいたけを手に入れたので作ってみました。 せっかく大きいのに小さく切り刻んではもったいない。 傘の中には挽肉が入っています。その挽肉がポロポロとこぼれ出さないようにチーズで固めてみました。 そうして、詰め終わったのが、 チーズしいたけ・肉シュウマイ弁当 いつものふりかけとしば漬け。そして、しいたけの軸。 黒豆の横には、おせちの残りのチョロギ。 妻はしいたけの軸を捨ててしまいますが、自分は本つゆで味付け…
今日の弁当です お品書き 焼きちくわ 卵焼き ブロッコリー 冷凍 今日のメインは焼きちくわです。このちくわも美味しかったな、特定の曜日に安売り、置かれているやつでなかなか買うタイミングがないんだよね、期限の関係で次ちくわ買うのはいつになるかな笑 明日の弁当はなににしようかな ランキング参加中【公式】2023年開設ブログ ランキング参加中お弁当
今日は火曜日。もちろん設備員は仕事、おまけにかみさんは在宅でなくて出社なのだ。 今日も8:30から17:30までびっちり働いたよ~。 かみさんの朝は忙しい。この時計は7時を指してるけど、定かではないが、かみさんは5時ごろには起きてる。私は6時。
それぞれの要望をできる限り叶えてあげたい。 なんでも「にぃにと一緒」が良かった次男も 「自分の好き」がはっきりしてきました。 違う種類のお菓子をもらった時や、 色違いのおもちゃをもらった時などは、 取り合いになる事も少なくなり良いのですが。 朝ごはんの卵料理1つをとっても、 固焼き目玉焼きの長男に対して、 卵焼き派の次男。 (夫は半熟目玉焼派。) 次男が主張し始めた頃は、 「じゃんけんでどっちにするか決めてー」と どちらかの子どもに我慢させていました。 ただ最近は、 これまで私の補助が必要だった 朝の支度も自分たちで行うようになり、 私の朝時間に少し余裕が。 そんな余裕からか、 兄弟それぞれの…
冬休みも終わり、明日から子どもたちが学校に戻ります! 本当なら学校の準備に取り掛かっているはずなのですが...テレビを見ながらということもあり、全く進んでいません(汗)。親としては、冬休み初めに言っていた書初めは終わっているので、宿題は完了しているだろうと思っていたのですが、ちょっと不安になって宿題のプリントを確認してみました。 お兄ちゃんは当初言っていた通り、書初めだけで他の宿題はなく、無事クリア!ところが弟くんの方は、最初「書初めだけ」と言っていたのに、途中で追加の宿題が発覚。なんとギガ端末の中にドリルのようなものがあり、冬休み後半ずっとそれに取り組ませていました。その量なんと約20ページ…
午前1時半にトイレ、その後、ラジオ番組(英語の極意/179、180)、午前2時からの英語ニュース。その次に英語番組/Japan Top Inventions、Multi-headed weighers、Aircraft Interior Products(日本の最高技術、多重計量器、飛行機の機内装備品)を聴き、午前3時10分に眠りへ。 朝7時50分からラジオ放送、イタリア語講座(初級編入門37)、ニュース(マイあさ8時台)、その後、中高生の基礎英語Topic 19-1(New Year’s Resolution、念頭の決意)、英語の極意181(説明ルール、語順)。午前8時45分から英語の極意1…
2025/1/7火曜日 5時半に起床し長女の朝食とお弁当のおかず、次男のおにぎり、夫の昼食作り。 8時に長女を駅まで送迎。 帰宅後、おやつのリンゴの皮ケーキ作り。 10時半から最新情報をチェック。 11時半から読書と調べ物。 昨日に引き続き種村季弘著「パラケルススの世界」 バルカンに於けるパラケルススの足跡は詳しく判明している。 その前に1524年のフィラッハ帰郷までの足跡を駆け足で整理しておく。1522年 クロアチア辺で年を越したパラケルススはクラーニからドラバ河渓谷を通ってペッタウ経由ケルンテンを通過。 O・ツェーケルトはこの道中に父の許に立ち寄らなかったとしているがポイケルトは逆にケルン…
火曜だわ 眠いわ 昨日より 暖かい よかった 今日の晩飯 煮込みうどん(味噌) 卵焼き(明日の弁当の分やな) 納豆 米
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自分用なので、卵焼きはフライパンで適当に作ったので、巻いてもないです。春巻きは朝揚げました。 昨日より仕事スタートしています。9日も休んでいると、暗い時間に起きるのが苦行でしかない。リハビリ週間、いや、、、リハビリ月間として、なんとか1月を乗り切ります。
全力でいまここ自分が尽くすこと結果を問うな心騒ぐな 3学期始業式。早起きして弁当を作って臨む。私は弁当を作るチャンスは絶対逃さない。弁当を作るという才能を劣化させたくない。前日に煮物を作り、当日卵焼きを作り入れる。デザートにはバナナ。注文弁当では得られない愉しみである。 ~世の中には解決できない問題がいくらでもあります。それは放っておくしかないわけですし、放っておけばいいのです。「放下著」という禅語は、何もかも捨てなさい、と教えています。~ 「放下著」(ほうげじゃく)を調べたら、放下は捨てる、著に強める意味があるようだ。「捨て去ってしまえ」というその対象は、自分自身であり、執着でもある。 ~一…
お正月は普段の食生活と違うので、胃腸がおかしくなりがちです。小食なので(一度に食べられないから間食は多い)気をつけていたんだけどな。 振り返ってみると、バターを取り過ぎたし、珈琲も飲み過ぎました。 元旦の朝食はお雑煮におせちと決まっています。皆が揃うのが9時ころなので、作りながら豆乳を飲み、ちいさなスコーンを食べました。 新年の挨拶をし、皆でおせちを囲みます。私と主人はお餅を喉に詰まらせるのが怖いので、お雑煮にお餅を入れません。好きだけど我慢しています。 おせちは野菜の煮物が多いので体には優しいはず。食べ過ぎた自覚はないのにどうしてかなと考えてみました。 思い当たることがいくつかありました。 …