年、5回目ぐらいのサンマを食すことに。 やっぱりサンマは旨いなぁ。好きだなぁ。 昨年と違って今年は豊漁らしい。漁師さん、物流業者さん、深謝です。 ちょっと今日は寒かったけど、炭焼きで食べたかったので炭焼きで。 今年の4回はガスレンジのグリルで焼いたやつだった・・・ 2匹で400円ぐらい。 かみさんは今回は来ていないので、一人で2匹。 ハラワタ、頭付き・・・ ちょっと心配。(弱虫・・・) で、最近、ネットで「料理酒ふりかけ作戦」が目立つ。で、やってみる。 日本酒をふりかけ、アルペンザルツを振りかけて、しばし放置。 炭はバーナーで簡単に起こせる。 以前に買った魚焼き網で焼く。これは大変便利で、ひっ…