「秋刀魚」(さんま)は、日本の秋の味覚を 代表する大衆魚です。 脂の乗った秋刀魚は炭火で焼くのが最高です。 煙の中から香ばしい香りが立ち上ります。 秋刀魚(さんま) サンマの名前の由来 「秋刀魚」という漢字 落語「目黒の秋刀魚」 「目黒の秋刀魚」のあらすじ 秋刀魚は「下品な魚」? 「目黒のさんま祭」 秋刀魚の美味しい食べ方 秋刀魚の塩焼き 秋刀魚のわたやき 秋刀魚の栄養価 秋刀魚(さんま) 「秋刀魚」(さんま)は、サンマ科の硬骨魚です。 体は細長くて、体長は約30cm程。 背は青黒く、腹は銀白色に光り、 下顎の方が上顎より少し長いのが特徴です。 秋刀魚は冷たい海を好み、 オホーツク海や北太平洋…