We are enthusiastic about this development in Denmark. 🍏 🥦 🍲 🥰 A big thank you to Carina Bastlund Woollhead from the Guldborgsund Kommune in our FEAST Living Lab, who is very committed to supporting local stakeholders in providing healthy meals in schools.
En spændende torsdag i Guldborgsund Kommune: Præsentation af "Perspektiver på skolemad" for byrådet med efterfølgende politiske drøftelser. Som embedskvinde er det spændende at få lov at arbejde med ting, som er af betydning for samfundsudviklingen i det helt store perspektiv, og sådan et emne er skolemad. Det er nyt for os i Danmark (udenfor København og Århus), og giver helt naturligt anledning til mange overvejelser og spørgsmål. Personligt er jeg så glad for at Kommunen er med i EU Horizon projekt FEAST som Living Lab, så vi kan hente inspiration, erfaring og data fra andre lande. I New Zealand, fx, der iværksatte de skolemad nærmest fra den ene dag til den anden i 2019 (mener jeg det var), og havde nogle helt fantastiske, målbare effekter på folkesundheden ud af det. Forleden fik jeg tilsendt evalueringskonceptet for skolemad på Londons skoler. Man får en masse relevant viden fra de andre partnere, som krydsbestøver vores lokale arbejde og giver netværk, udsyn og perspektiv. Det er godt at have nogen at støtte sig til, for det er et stort emne, og heldigvis har vi, her i Danmark, Madkulturen og deres rejsehold, som rådgiver og støtter kommunerne i disse processer - tak for det!