Kirberg Catering

Genuss & Nachhaltigkeit vereint - Die Kirberg Feldinitiative in Aktion Mit unserer Feldinitiative zeigen wir, wie man Genuss verantwortungsvoll mit dem Thema Nachhaltigkeit verbindet. Erstklassiges Gemüse und Salate von besonderer Qualität kommen direkt aus der Region, zum Beispiel vom Gemüsehof Steiger in Bornheim. Hier baut Margarete Ribbecke nach den Prinzipien der kontrolliert integrierten Landwirtschaft an und setzt sich besonders für alte, oft weniger standardisierte Sorten ein. Eine spannende Partnerschaft, durch die auch unsere Köche alte Sorten wie die Bolero-Möhre wieder neu entdecken. Im August konnten wir gleich zweimal unsere Gäste mit der #KirbergFeldinitiative begeistern: Beim #wtf24 in der Grand Hall ZOLLVEREIN® überzeugten wir mit besonders nachhaltiger Kulinarik, z.B unserer Field Butchery - sich drehender, lackierter Blumenkohl mit Apfel-Ingwerchutney und Kräuter-Granola. Beim Opening Event der Fine Food Days Cologne 2024 in der Kölner Südstadt verwöhnte unser Küchenchef Jonas Brandt mit seinem Team die 450 Gäste mit dem Kirberg Sellerie Döner mit Johannisbeer-Rotkrautsalat, Tomatenrelish und Gurken-Tzatziki. Haben wir damit ihr Interesse für nachhaltige Kulinarik geweckt? Fragen Sie uns gerne an. 📸 von Rüsing Fotografie, Scarlett Olivia König & Johannes Arlt

Hey Leute, freut Euch auf das geniale Catering von Kirberg Catering beim wtf24! 🎉🍽️ In der Grand Hall ZOLLVEREIN® erwarten Euch kulinarische Highlights vom Feinsten: Am 21.08. gibt es von 15:00 bis 18:00 Uhr leckere Snacks auf die Hand, wie das „Baguette de Pütt“ mit dreierlei Dips (weiß | rot | violett) und das köstliche Hibiskus-Popcorn. 🌈🍿 Ab 18:00 Uhr geht's weiter mit einem grandiosen Abendessen: Freut Euch auf den Kirbergs Sellerie-Döner vom Spieß mit Orangen-Rotkrautsalat und der aus der Field Butchery stammende, lackierte Blumenkohl mit Mango-Apfel-Ingwerchutney. 🌟🥗 Kirberg Catering bringt Geschmack und Nachhaltigkeit perfekt zusammen – lasst Euch das nicht entgehen! 🍴✨ 🎟 Tickets sichern (bis 31. Juli): https://lnkd.in/eCzruydv #wtf24 #KirbergCatering #GrandHall #ZecheZollverein #KulinarischeHighlights #EventCatering #LeckerUndNachhaltig

Teilen Sie Ihre Leidenschaft für besondere Kulinarik und außergewöhnliche Orte mit Gleichgesinnten und buchen Sie unser Dinner DINE IN DESIGN in der Design Post Köln am 05.09.2024.

‘Dine in Design’ Event in Köln - unser kulinarisches Highlight bei den FINE FOOD DAYS COLOGNE e.V. 2024 Am 5. September bittet Kirberg Catering zu Tisch in der Design Post Köln, dem Hotspot für Interior Design. Freuen Sie sich auf ein kreatives 4-Gang Menü in den historischen Hallen der ehemaligen Post- und Bahnhofshalle, wo Sie inmitten exklusiver Designs, außergewöhnlicher Materialien und inspirierender Farbwelten dinieren werden. Kirberg Catering und die Design Post, der kreative Space für iconic Design, öffnen die Türen für einen Abend voller kulinarischer und visueller Inspiration. Ausgewählte Designfirmen werden vor Ort sein, um Sie auf eine Reise durch die Geschichte ihrer Designs mitzunehmen. Das erwartet Sie: • 4-Gang Menü von Kirberg Catering inklusive Aperitif, Weinbegleitung und Wasser. • Exklusives Ambiente in der historischen Location der Design Post. • Einblick in die Welt der Top-Designmarken und ihre Geschichten. • Ein Abend voller Inspiration. Wann: 5. September 2024, 19 Uhr Wo: Design Post, Köln-Deutz Weitere Infos und Tickets finden Sie unter https://lnkd.in/ex5KKXbt Wir freuen uns auf Sie!

‘Dine in Design’ Event in Köln - unser kulinarisches Highlight bei den FINE FOOD DAYS COLOGNE e.V. 2024 Am 5. September bittet Kirberg Catering zu Tisch in der Design Post Köln, dem Hotspot für Interior Design. Freuen Sie sich auf ein kreatives 4-Gang Menü in den historischen Hallen der ehemaligen Post- und Bahnhofshalle, wo Sie inmitten exklusiver Designs, außergewöhnlicher Materialien und inspirierender Farbwelten dinieren werden. Kirberg Catering und die Design Post, der kreative Space für iconic Design, öffnen die Türen für einen Abend voller kulinarischer und visueller Inspiration. Ausgewählte Designfirmen werden vor Ort sein, um Sie auf eine Reise durch die Geschichte ihrer Designs mitzunehmen. Das erwartet Sie: • 4-Gang Menü von Kirberg Catering inklusive Aperitif, Weinbegleitung und Wasser. • Exklusives Ambiente in der historischen Location der Design Post. • Einblick in die Welt der Top-Designmarken und ihre Geschichten. • Ein Abend voller Inspiration. Wann: 5. September 2024, 19 Uhr Wo: Design Post, Köln-Deutz Weitere Infos und Tickets finden Sie unter https://lnkd.in/ex5KKXbt Wir freuen uns auf Sie!

Ein kreatives genussvolles Speisen- und Getränkeangebot für 1.500 Gäste in der Grand Hall ZOLLVEREIN®, das einem internationalem Publikum gerecht wird, so lautete unser Briefing. Voller Geschmack und zeitgemäßem exzellentem Style. Aber bitte ohne Fleisch. Ohne Fisch. Generell ohne tierische Zutaten, also 100 % vegan. Selbst in der heutigen Zeit, in der vegane und vegetarische Speisen mehr und mehr an Bedeutung gewinnen, ist 100 % vegan bei dieser Veranstaltungsgröße immer noch sehr ungewöhnlich. Für Kirberg ist das eine richtig reizvolle Aufgabe gewesen. Denn es geht ja nicht darum, 1.500 Menschen auf vegane Art satt zu bekommen. Nein, wir möchten vielmehr die Gäste mit Speisen und Getränken wie immer wirklich begeistern. Wir möchten, dass die Menschen davon erzählen, weil es hervorragend aussieht, riecht und schmeckt. Gut, und nebenbei sind dann auch noch alle Speisen und Getränke vegan. https://lnkd.in/gqsY6Qrb #grandhallzollverein #100%vegan #veganescatering #kirbergcatering