Beitrag von Eurest Deutschland GmbH

🍴💰 Die reichsten Köche der Welt – wer sind sie und wie haben sie es geschafft? KTCHNrebel hat die Top-Verdiener der Gastronomiewelt für dich zusammengestellt. Erfahre, welche Stars die kulinarische Bühne dominieren und wie sie ihren Erfolg aufgebaut haben. Lass dich inspirieren und träume groß! 🌟✨ ⬇️ Hier geht's zur Liste

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Wir freuen uns, mitteilen zu können, dass ein neuer Blogbeitrag von tapy veröffentlicht wurde! 🚀 Diesmal dreht sich alles um unseren Geschäftspartner HeimWerk und wie tapy in seinen Gastronomiebetrieben performt. Du möchtest mehr erfahren? Dann klicke auf den folgenden Link: https://lnkd.in/d3jZfdzn Bring tapy auch in deine Gastronomie und erlebe den tapy Boost! 💜

Heute war ich beim »Münchner Brauertag 2024« zu Gast. Auch wenn es hier um das Produkt Bier geht, so hat für mich als Storytelling Berater jede Branche ihre eigenen Besonderheiten und Charme, egal ob Medien-, Design-, Sport- oder Chipbranche. Für mich ist es dabei immer wichtig, die Traditionen kennenzulernen und die Zusammenhänge zu verstehen. Um als Berater für Storytelling speziell Biermarken und Brauereien zu fördern, sind für mich daher die Besonderheiten der Bierkultur und der individuellen Brauereien zu verstehen. Wofür stehen sie? Was bedeuten sie? Was macht sie einzigartig? Welche werden geliebt? Gerade beim Bier gilt das zeitlose Reinheitsgebot von 1516. Heutzutage ist es eine selbst auferlegte Pflicht der Bierbranche. Es geht darum, sich beim Brauen nur an die Zutaten Wasser, Gerste und Hopfen zu halten. Weil Biere sich sehr ähnlich sind, ist es so besonders wichtig sich differenzierend zu erzählen. Dazu bekennen sich seit Jahrhunderten alle zwei Jahre die Münchner Großbrauereien zu ihrem Treue-Eid. Sie sind Vorbild und setzen den Standard für Brauereien auf der ganzen Welt. Der Justiziar des Bayerischen Brauerbundes Robert Scholz meint zu mir, als wir gerade zum Hofbräuhaus marschieren: »Meine Erfahrung in den letzten 40 Jahren hat gezeigt: Qualität überlebt, das andere vergeht.« Die Münchner Großbrauereien Augustiner-Bräu Wagner KG, Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA, AB InBev, Spaten-Franziskaner-Bräu, Löwenbräu, Staatliches Hofbräuhaus in München, Hacker-Pschorr Bräu GmbH sind auch heute ein Welterfolg. Manche der Brauereien sind schon 700 Jahre alt, andere erst 150 Jahre. Gemeinsam bilden sie hier in München einen Verein, der zusammen mit der Stadt München, auch das bekannte Oktoberfest veranstalten. Ich saß heute zur gemeinsamen Abschlussbrotzeit des Münchner Brauertags im Staatliches Hofbräuhaus in München mitten unter begeisterten Mitarbeitenden der weltgrößten Brauerei-Dynastie AB InBev. Zu ihnen gehören Spaten (Erfinder der Biersorte »Helles«), Franziskaner und Löwenbräu in München. Gerade weil sie die globale Bier-Industrie verkörpern, schwärmen und schwören sie auf die Bedeutung von München für das weltweite Bier. Hier lasse ich euch teilhaben an ein paar Stimmungseindrücken aus diesem Tag. Dabei schlägt der Oberbürgermeister Münchens, Dieter Reiter, die Lehrlinge nach bestandener Brauer-Gesellenprüfung frei. Das stammt aus dem alten Brauch, dass Lehrlinge früher den Meistern unterstellt waren und bei ihnen im Haushalt gelebt und mitgearbeitet haben. Mit dem «Freischlagen« waren sie nun endlich freie Brauer und Bürger, die sich entscheiden konnten, wo und wie sie nun arbeiten wollten. Viel Spaß beim Anschauen meiner Bilderreise. Es sind wunderbare Charaktere zu entdecken. Danke an den Bayerischen Brauerbund und an Walter König für die wunderbare Guidance. Doemens Akademie Bayerischer Brauerbund e.V. Deutscher Brauer-Bund e.V. #storytelling #bayerischesbier Walter König Edith-Haberland-Wagner-Stiftung

Das Ergebnis spricht für sich

PIWI Support mit Wissen und Erfahrung - der PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL Dass PIWIs die Weinwelt stärker machen, ist mittlerweile Konsens. Dass ihre Produzent:innen noch immer wichtige Entwicklungsarbeit leisten, wird jedoch manchmal vergessen. Denn so etabliert einige Sorten auch sind: Die Vielfalt ist groß und das Wissen um die individuellen Anforderungen an Weinbau und Vinifizierung noch immer im Aufbau. Die einfachste Art, sich hier Unterstützung zu holen, ist die fachlich fundierte, sensorische Bestandsaufnahme. Die leistet der PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL seit mehr als einem Jahrzehnt — und fördert mit attraktiven Medaillen und Händler-Support nicht nur den Verkauf der Zukunftsweine, sondern auch ihre Weiterentwicklung. Zugelassen sind alle PIWI-Weine und PIWI-Cuvées jeglicher Herkunft und Stilistik. 

🍻 Wir wünschen einen schönen Internationalen Tag des Bieres! 🍻 Heute feiern wir nicht nur die Vielfalt des Bieres, sondern auch das Wissen dahinter. Neugierig, wie Chemie ein besseres Bier schaffen kann? Schauen Sie sich unseren Blog-Beitrag an: https://lnkd.in/eRW-z_sn Prost! 🍺🔬 #Metrohm #MetrohmDeutschland #InternationalerTagDesBieres #BierWissen #Cheers #BlogBeitrag

Heute ist Tag des Deutschen Bieres 📅🍻 Deswegen erlauben wir uns drei unbequeme Wahrheiten über den aktuellen Biermarkt und zeigen auf, warum es so wichtig ist, kleine Akteur*innen zu unterstützen: 🍺 Ein Prost auf die Gesundheit! Während der jährliche Bierkonsum in Deutschland in den 1970er Jahren einen Höchststand von 151 Liter pro Kopf erreichte, liegt der aktuelle Durchschnittswert bei etwa 91,6 Litern pro Kopf. Das liegt an demografischen Veränderungen und gesellschaftlichen Trends, wie sinkenden Geburtenraten und die Präferenz für alkoholfreie Alternativen. Menschen trinken weniger Alkohol und das ist gut so. 🍺 Globale Strippenzieher: Der weltweite Biermarkt zeichnet sich durch eine beeindruckende Marktkonzentration aus. Mittlerweile gehört mehr als jedes dritte Bier zu AB Inbev oder Heineken. #Fairer Wettbewerb - Fehlanzeige. Durch die zunehmende Übernahme kleinerer Brauereien erweitern die Großkonzerne ihren Einfluss und bauen ihre internationale Präsenz aus. 🍺 Deutsche Bierbosse: Die Konzentration im deutschen Markt spiegelt globale Trends wider, mit großen Brauereigruppen, die dominante Positionen einnehmen. Zu einem der größten Akteure zählt die Radeberger Gruppe (die wiederum zur Dr. Oetker KG gehört). Von Guinness, über Sternburg oder Jever bis zum Berliner Kindl besitzt der Konzern eine Vielzahl von Marken und rangiert mit 11 Millionen verkauften Hektolitern pro Jahr auf Platz 1 in der Bundesrepublik. 👋 Zum Vergleich: #Quartiermeister verkauft pro Jahr in etwa 6000 hl. Als #Sozialunternehmen fördern wir mit den Erlösen nicht nur soziale Projekte, sondern unterstützen durch unsere Kooperationen mit mittelständischen und unabhängigen Brauereien, regionales Handwerk (in Bio-Qualität). Das kostet zwar insgesamt etwas mehr, landet aber auch an den richtigen Enden! 🙌 Zum Tag des Deutschen Bieres feiern wir #Vielfalt - in den Flaschen und auf den Flaschen - #ZumWohleAller. Mehr zu uns erfährst du hier: https://lnkd.in/eJA_3Wfy Welches Quartiermeister-Bier trinkst du am liebsten?

Von der #Data & #AIStrategy zur #Taktik über #DataGovernance zur Umsetzung konkreter #GenAI Cases. Wer dabei war, konnte für sich schon gut einen Leitfaden mitnehmen. Im Anschluss gab es noch tiefergehende Insights im direkten Austausch. 😀 #DataStrategy #DataCulture #DataDriven #DataDrivenCompany

🗞️BIG- News und nicht jede:r findet es gut Nebst den vielen richtig schönen Rückmeldungen die wir bekommen haben, waren auch ein paar teils unterhaltsame und nicht so nette Kommentare zurückgekommen 😅. Im Wissen um die Stärke, Überzeugung und Leidenschaft die im Team von Simmental Bier herrscht, nehme ich die kritischen Stimmen auf, prüfe die Relevanz und mache weiter. Hier meine Top 3🔝 👉 Wohne in der Mitte zwischen Spiez und Zweisimmen im Simmental. Kenne alle ihre Biere. Ist OK Bier aber mehr nicht. Zuwenig süffig und und den kleinen Flaschen viel zu teuer. Was das wohl im Bahnhof Bern kostet? Die wittern auch nur Profit weil im Simmental das Bier kaum jemand säuft. Haben nicht einmal 0,5 L Flaschen oder Büchsen. Aber denen in Bern soll man alles andrehen können. Ich gebe denen kein Jahr da und die Brauerei ist weg vom HB Bern. 👉 Die Lage ist hochfrequentiert und das wärs dann auch schon. Der Ecken ist ansonsten schon fast konkurrenzlos ungemütlich, die Aussicht trostlos, die Freunde des Dosenbiers heben die Atmosphäre auch nicht gerade und das Bier ist höchstens mittelmässig für das Craftbiersegment. 6 Monate maximal. Danach den Laden bitte dem Dönerstand vom Parkdeck oben vermieten. Das würde passen. 👉 Kennen Sie sich im Gastgewerbe aus? Wissen Sie wie viel tausend Franken Miete die Brauerei hinschmettern muss? Dies im HB Bern nur mit Bier? Es geht um Bier und Genuss. Aber dieser Cupli Verein wird sich mit dem Angebot Bier an dieser Lage überschätzen. Würden dieses Geld besser in der Lenk in die Abfüllanlage investieren. #negative #comments #feedback #funny https://lnkd.in/drNhRWjf