Tagungstrends: Worauf es 2024 wirklich ankommtDer Der Tagungsmarkt wandelt sich: Auf eine gesteigerte Nachfrage gibt es aus verschiedenen Gründen auf Seiten der Hotellerie immer weniger Angebot. „Aufgrund der Wandlung vom Käufer- zum Verkäufermarkt können Hotels Preise und Spielregeln deutlich stärker bestimmen als noch vor ein paar Jahren. Die Folge: Immer mehr Hotels yielden nicht nur Übernachtungen, sondern auch Tagungspauschalen“, verrät Tagungshotel-Experte Reinhard Peter. https://lnkd.in/d23DWaXJ
Beitrag von Sabine Dächert
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Tagungstrends: Worauf es 2024 wirklich ankommtDer Der Tagungsmarkt wandelt sich: Auf eine gesteigerte Nachfrage gibt es aus verschiedenen Gründen auf Seiten der Hotellerie immer weniger Angebot. „Aufgrund der Wandlung vom Käufer- zum Verkäufermarkt können Hotels Preise und Spielregeln deutlich stärker bestimmen als noch vor ein paar Jahren. Die Folge: Immer mehr Hotels yielden nicht nur Übernachtungen, sondern auch Tagungspauschalen“, verrät Tagungshotel-Experte Reinhard Peter. https://lnkd.in/d2h7WY4z
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Die „Wir-feiern-uns-selbst-Saison“ in Gastronomie und Hotellerie läuft ja gerade auf vollen Touren. Besonders beliebt sind Veranstaltungen und Workshops zum Thema „Employer Branding“ & Co. Der Hotelverband Deutschland (IHA) arbeitet seit drei Jahren mit der Bewertungsplattform Kununu zusammen. Und Letztgenannte hat jetzt ein wieder Ranking erstellt, das der Branche einen Spiegel mit einem wenig schmeichelhaften Spiegel vorhält. Halt, Stopp! Glückwünsche gehen raus an Christian Stein-Kalesky und Team von den tristar GmbH Hotels - die belegen in dem Ranking Platz 37 und scheinen sehr viel richtig zu machen. Auch die ATLANTIC Hotels und Upstalsboom schlagen sich wacker. Darüber hinaus überzeugt die Branche in dem Ranking allerdings nicht und dürfte im Verhältnis stark unterrepräsentiert sein. Lediglich 13 Unternehmen aus der Hotellerie schaffen es auf die Liste, die 1200 Platzierungen insgesamt umfasst. Aus der Gastronomie finden sich nur sieben Unternehmen auf der Liste. Die Valora Group führt hier die Branche an, landet insgesamt aber nur auf Platz 442. Natürlich kenne ich die ganzen Geschichten von Mitarbeitern, die angeblich kurz vor Ende der Probezeit um Arbeitgeberbewertungen gebeten werden oder sich damit Benefits erkaufen können. Kann alles sein. Am Ende dürfte dies allerdings das verlässlichste Ranking in diesem Bereich sein. Da kann man noch so viele Gegenargumente in Stellung bringen.
Kununu/Zeit-Ranking: Tristar-Hotels beliebtester Arbeitgeber der Branche / Valora in der Gastronomie „vorne“
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🏝️ Speed-Dating am Strand auf einem Hotellerie-Event – Wie passt das denn zusammen? Sandra und Sebastian durften am 13. Juni am #hotelrizon Event von ibelsa GmbH und DIRS21 by TourOnline AG teilnehmen. Das Motto: Hotel der Zukunft und #Digitalisierung in der Hotellerie. Bei bestem Wetter am Blackfoot Beach in #Köln haben die beiden sich unter die Branchenexpert*innen gemischt. Unsere Highlights: 👉 Das Speed-Dating-Konzept. Eine geniale Idee, um schnell und einfach neue Kontakte zu knüpfen. 👉 Die Veranstalter*innen haben eine authentische, einladende Atmosphäre geschaffen, in der Kund*innen, Geschäftspartner*innen und Expert*innen sich auf Augenhöhe begegnen und in den aktiven Austausch gehen konnten. Abgerundet wurde der Tag durch musikalische Begleitung einer Band am Abend. 🎙️ Im engen Kontakt mit Branchenvertreter*innen konnten wir erfahren, was die Hotellerie aktuell am meisten bewegt: 👀 Einige Hoteliers empfinden den Markt als "in Aufruhr“. Die Hotellandschaft verändert sich z.B. durch die Digitalisierung oder Änderung von Kund*innenbedürfnissen immer mehr. 💻 Die eigene Website bleibt mit der wichtigste Vertriebskanal. Zufriedene Gäste und ein gepflegter Webauftritt sind das A&O, um neue Gäste anzuziehen. 👉 Eine der größten Herausforderungen sind Kostenexplosionen in nahezu allen Bereichen oder der Personalmangel. Viele Hoteliers sehen die Digitalisierung bereits als notwendig. Bei einer hohen Komplexität und Anzahl an verschiedenen Systemen stellt allerdings auch dies eine Herausforderung dar. Der Knackpunkt dabei ist, das richtige System für sich zu finden, das an den richtigen Stellen im Unternehmen implementiert wird. 💡Durch die sich stetig verändernde Hotellerielandschaft, fehlende Nachfolgeregelungen oder die Kosten- und Personalproblematik gibt es zudem häufiger Marktaustritte. Um am aktuellen Markt bestehen zu bleiben, sollten Hoteliers zunächst die wichtigsten Basics lückenlos umsetzen, darunter z.B. Sauberkeit. Auch eine modernisierte Zimmerausstattung wird immer wichtiger. Wer zudem als Traditionshaus fortbestehen möchte, sollte frühstmöglich die Nachfolge regeln. Warst Du auf dem #hotelrizon Event? Welche Erkenntnisse aus der Branche konntest Du mitnehmen? 💬 Schreib es uns in die Kommentare! #hotellerie #hoteliers #hospitality #gastgeber
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Die Digitalisierung ist unaufhaltsam und prägt zunehmend unsere Welt, auch die Hotellerie. Während klassische Hotels weiterhin eine wichtige Rolle spielen, stehen sie vor der Herausforderung, dem wachsenden Bedarf an effizienten Lösungen für das Personalmanagement gerecht zu werden. Smarte Technologien bieten nicht nur die Möglichkeit, den Service für Gäste direkt zu verbessern, sondern auch verschiedene Prozesse zu vereinfachen oder sogar zu automatisieren. In einer Zeit, in der Effizienz und Kundenzufriedenheit entscheidend sind, sollten wir nicht mehr damit zufrieden sein, unsere Adresse mit einem Kugelschreiber auf ein Blatt Papier zu schreiben, das später von einer weiteren Person wieder eingetippt wird. Es ist an der Zeit, die Chancen der Digitalisierung voll auszuschöpfen und innovative Lösungen einzuführen, die nicht nur das Arbeitsleben der Mitarbeiter erleichtern, sondern auch das Hotelerlebnis für die Gäste auf ein neues Niveau heben. Lasst uns gemeinsam die Zukunft der Hotellerie gestalten und sie noch smarter und serviceorientierter machen.
Schlafen im Container: Tin Inn-Hotels wachsen schnell
tageskarte.io
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𝐓𝐚𝐠𝐮𝐧𝐠𝐬𝐠𝐞𝐬𝐜𝐡𝐚̈𝐟𝐭 𝐨𝐝𝐞𝐫 𝐑𝐞𝐬𝐬𝐨𝐮𝐫𝐜𝐞𝐧𝐤𝐫𝐢𝐬𝐞? – 𝐖𝐨𝐡𝐢𝐧 𝐠𝐞𝐡𝐭 𝐝𝐢𝐞 𝐌𝐈𝐂𝐄-𝐑𝐞𝐢𝐬𝐞 𝐢𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐇𝐨𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞𝐫𝐢𝐞? Als ich 1998 Verkaufsdirektor bei ASTRON Hotels (heute NH Hotel Group) wurde, war die Tagungshotellerie eines unserer wichtigsten Segmente. Trainings der Mitarbeiter standen für mich im Fokus, und ich nutzte aktuelle Branchenberichte – unter anderem ein Beitrag in der Tophotel, geschrieben von Gabriele Schulze, die damals Geschäftsführerin bei Best Western Hotels & Resorts war und eindrucksvoll darlegte, wie lange Hotels brauchten, um Tagungsanfragen zu beantworten. Manche antworteten gar nicht; Wochen verstrichen bei anderen, bis eine Rückmeldung kam. Dies war bereits vor einem Vierteljahrhundert ein riesiges Problem. Heute, über 25 Jahre später, höre ich von Hotels mit Hunderten unbeantworteten Anfragen im Postfach und von Unternehmen, die schlichtweg keine oder viel zu späte Rückmeldungen erhalten. Woran liegt das? Haben wir in der Branche nichts dazugelernt, oder sind wir schlichtweg personell überfordert? Haben wir nicht den Umsatzdruck, der uns dazu anhalten sollte, Anfragen zügig zu bearbeiten? Dabei gibt es inzwischen zahlreiche technische Lösungen, die das Management von Anfragen erleichtern könnten. Doch der Einsatz dieser Tools steht oft noch am Anfang. Und währenddessen wächst die Konkurrenz durch spezialisierte Tagungslocations und Co-Working Spaces, die ebenfalls um das Geschäft werben. Wenn wir die Basics der Branche – schnelle und zuverlässige Kommunikation – nicht beherrschen, riskieren wir, im Wettbewerb zurückzufallen. In Zeiten gestiegener Kosten sollten wir umso mehr auf Umsatzpotenziale achten. Ich frage mich ernsthaft: Wer analysiert die Conversion der Anfragen und rechnet durch, wie viel zusätzlicher Umsatz möglich wäre, wenn wir diese Rate verbessern? Oder schrecken wir bewusst vor dem Tagungsgeschäft zurück, weil uns die Ressourcen zur Abwicklung fehlen? Was denkt ihr? Warum sind wir in der Tagungshotellerie so zurückhaltend? 📣 Teilt eure Meinung in den Kommentaren! #Hotellerie #Tagungshotellerie #Digitalisierung
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🌄 𝗙𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝗵𝗼𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗶𝗺 𝗪𝗮𝗻𝗱𝗲𝗹: Profilschärfung und neue Konzepte als Schlüssel zum Erfolg. Eine aktuelle Umfrage mit über 200 Hoteliers und Destinationsmanagern aus dem Alpenraum zeigt: Die Zukunft der Ferienhotellerie birgt Potenzial, aber auch Herausforderungen. Über 75 % der Hotels sind familiengeführt, doch bei der Nachfolge bahnt sich ein Wandel an. Institutionelle Betreiber könnten hier Chancen finden – vorausgesetzt, sie entwickeln Konzepte, die sich klar von familiengeführten Betrieben abheben und echten Mehrwert bieten. Zudem zeigt die Umfrage: Nur 30 % der Ferienhotels haben eine klare Zielgruppen-Ausrichtung, obwohl gerade durch Outdoor-Angebote gezielt naturaffine Gäste angesprochen werden könnten. Mehr dazu erfahrt ihr von Martin Domenig im Magazin: ➤ https://lnkd.in/dagFd8xN
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🌟 Die Zukunft gestalten: Gen Z Kundenerfahrungsstrategie 🌟 Der am 05.06.24 von der EHL Hospitality Business School veröffentlichte Artikel beschreibt die hohe Erwartungshaltung der Gen Z und die Notwendigkeit, diesen Erwartungen gerecht zu werden. Zwei Hauptaspekte stehen im Fokus🎯: die Vorliebe der Generation für Selbstbedienung im Kundenservice und das Bedürfnis nach personalisierten Erlebnissen. Was bedeutet das für die Hotellerie? 🏨 Diese Faktoren werden die künftige Markentreue maßgeblich beeinflussen – eine Generation, die die Standards der Zukunft setzt. 📝Fazit: Somit kann es für Hotels durchaus lohnenswert sein, angesichts der Faktoren in innovative Technologielösungen zu investieren und eine umfassende Technologiestrategie zu entwickeln. ⏩ Stay tuned für Teil 3 unserer Beitragsreihe: "Der Hotelgast im Fokus" #GenZ #SelfService #Personalization #Hotellerie #HotelManagement
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Kostenreduktion in der Hotellerie durch virtuelles Outsourcing In der heutigen Zeit ist Kosteneffizienz entscheidend. Virtuelle Rezeptionisten bieten eine kostengünstige Alternative zu traditionellen Empfangsdiensten. Ein kleines Boutique-Hotel in unserem Kundenkreis konnte durch den Einsatz von virtuellen Rezeptionisten die Personalkosten um 40 % senken, ohne dabei an Servicequalität einzubüßen. Diese Einsparungen wurden in andere Bereiche wie Marketing und Renovierungen reinvestiert. Das Hotel konnte dadurch nicht nur seine Betriebskosten senken, sondern auch seine Wettbewerbsfähigkeit steigern. Die Gäste bemerkten keinen Unterschied im Service, was zeigt, dass Kosteneffizienz und hoher Service nicht im Widerspruch stehen müssen. Habt ihr diese Möglichkeit schon in Betracht gezogen? #Kostenreduktion #VirtuelleDienste
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𝗔𝗰𝗵𝘁𝘂𝗻𝗴 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗲: 𝗚𝗲𝗵𝗲𝗻 𝘄𝗶𝗿 𝗱𝗲𝗻 𝗻ä𝗰𝗵𝘀𝘁𝗲𝗻 𝗦𝗰𝗵𝗿𝗶𝘁𝘁 𝗶𝗻 𝗱𝗶𝗲 𝗔𝗯𝗵ä𝗻𝗴𝗶𝗴𝗸𝗲𝗶𝘁? Die Hotellerie kämpft schon lange mit der Abhängigkeit von OTAs wie Booking.com & Co. Jetzt steht die Tagungshotellerie vor einer ähnlichen Herausforderung mit Plattformen wie MEETA-X, die gerade gegründet wurde. Was auf den ersten Blick wie eine unabhängige Lösung wirkt, offenbart bei näherem Hinsehen eine beunruhigende Realität. MEETA-X wird von den großen MICE-Portalen wie der MICE Portal GmbH und der meetago group betrieben – zwei Unternehmen, die wohl bereits nicht unerhebliche Teile des Marktes kontrollieren. Das Problem? Mit der Anbindung von MEETA-X an die PMS-Systeme der Hotels, haben diese Portale potenziell ungehinderten Zugriff auf Raten, Verfügbarkeiten und andere sensible Daten – selbst wenn das Hotel dies nicht möchte. Einmal mehr könnten Hotels ihre Hoheit über ihre wichtigsten Geschäftsdaten verlieren. Das Szenario erinnert stark an die Abhängigkeit von OTAs, die uns allen gut bekannt ist. Wollen wir wirklich den gleichen Fehler erneut machen? Die verantwortlichen Entscheidungsträger der Hotellerie sollten genau prüfen, auf was sie sich einlassen und der Hotelverband Deutschland (IHA) sollte sich ebenfalls fragen, ob hier eine Entwicklung stattfindet, die die Unabhängigkeit der Branche gefährdet. Was meint ihr? Ist MEETA-X eine Chance oder ein weiteres Risiko für unsere Branche? Lasst uns darüber diskutieren – ich freue mich auf eure Kommentare! #Hotellerie #MICE #Unabhängigkeit
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Steigende Nachfrage und ein wachsendes Interesse an innovativer Technologie – diese zwei Punkte haben die #hotellerie in den letzten zwölf Monaten stark beschäftigt. 🧐 Wie hat sich das konkret in der Branche niedergeschlagen? 📈 Welche vielversprechenden Entwicklungen gab es 2023 im DACH-Raum? 🖥 Welche Technologielösungen sind bei Hoteliers derzeit am gefragtesten? Diesen und weiteren Fragen rund ums Branchen-Comeback und die Technologie-Adoption sind Marco Baurdoux und Elisha Schoppig kürzlich auf den Grund gegangen. Die Zusammenfassung ihrer Recherchen und Erkenntnisse gibt’s jetzt auf dem Hotel-Spider Blog. Schauen Sie gleich rein, um die aktuellen Daten und Fakten zu durchstöbern 👇 #HotelSpider #hoteltechnologie #innovation #ranchencomeback #hoteltrends #hospitalitytrends #hotelier #empowering #hospitality #revenue #revenuemanagement #techstack #hotellife #hoteltech
Hotellerie heute: Comeback und Technologie-Adoption
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