BEHER

Esta semana se han otorgado los Premios de Hostelería Salamanca a la que asistimos como patrocinadores apoyando al sector y a nuestros clientes. Es un orgullo para nosotros ver como compañeros como el #RestaurantePucela y el #RestauranteBerysa han sido galardonados como Mejor Cocina Tradicional y Calidad de Servicio respectivamente. Desde aquí nuestra enhorabuena a José Manuel González y Lourdes Labrador por su encomiable labor al frente de estos dos restaurantes emblemáticos de #Salamanca https://lnkd.in/d_v3Cpai

👉 #FoodsandWinesfromSpain se enorgullece de haber participado del 6 al 8 de noviembre en el evento #WorldsOfFlavor, celebrado en Napa, California, en el instituto culinario The Culinary Institute of America de Copia. 🍽️ 👩🍳 Este evento reunió a líderes culinarios para compartir conocimientos a través de degustaciones, talleres y actividades interactivas. En este evento pudieron participar las empresas españolas BEHER, Caprichos del Paladar, Monte Nevado, COVAP, Castillo de Canena Olive Juice, quesos #MurciaAlVinoDOP y quesos #MahónMenorcaDOP, exhibiendo la calidad, diversidad e innovación de los productos gourmet de España. En paralelo, destacadas chefs como María José San Román, Melissa Guerra e Ixta Belfrage prepararon platos excepcionales utilizando estos ingredientes, poniendo en valor la riqueza y la tradición de la gastronomía española. 🌎 El evento culminó con una celebración de la cocina española, subrayando su creciente influencia en la gastronomía global. La participación de #FoodsandWinesfromSpain, junto con las empresas y chefs españoles, resaltó no solo la calidad de los productos españoles, sino también el compromiso con la innovación, autenticidad y sostenibilidad de la gastronomía española, consolidando nuestra oferta gastronómica como un referente internacional. https://lnkd.in/dXyDzCJ #WorldsOfFlavor, #FoodsandWinesfromSpain , #GastronomíaEspañola,#ProductosGourmet,#InnovaciónCulinaria, #AlimentosDeEspaña, #NapaValley

Experience the rich, authentic flavour of BEHER's Spanish charcuterie this Christmas, renowned for their award-winning 100% Iberian acorn-fed ham and exceptional cured meats. Slow-cured to perfection, each product offers a symphony of deep, savoury flavours and a melt-in-the-mouth texture. From sliced charcuterie to whole Jamon for carving, we have a wide selection available to order > https://bit.ly/3WGZ5sa

Seguimos con la serie TRUCOS DEL CORTE DE JAMÓN🥩 En este episodio, te enseño cómo aprovechar al máximo una paletilla y evitar los problemas comunes al cortarla. Es clave sacar partido a la carne alrededor del hueso y a marcarlo correctamente para obtener las mejores lonchas. Siempre con la técnica adecuada y un cuchillo de puntilla, podrás disfrutar de cada pedazo de jamón. El corte de jamón es una maestría y tradición que permanecen vivas a lo largo de los años 🖤❤️ BEHER ARCOS #cortedejamón #cortepaletilla #paletillaibérica

El torneo ibérico de golf 2024 organizado por la Cámara de Comércio e Industria Luso Española y patrocinado por Repsol junto con otros colaboradores, fue un absoluto éxito. Es increíble la capacidad que tiene el deporte (y un buen jamón como el de BEHER) para crear atmósferas distendidas que invitan a compartir y disfrutar. En lo personal, fue un absoluto privilegio poder conversar con personas talentosas que ostentan puestos de responsabilidad en empresas de primer nivel y que, para más inri, desprenden una humildad y amabilidad que permite que entiendas fácilmente el secreto de su éxito. Por último, quiero hacer una mención especial al equipo de la Cámara, el cual sembró y regó la semilla para que el resultado fuera de excepción. Hablando de ellos, me gustaría aprovechar esta ocasión para agradecer esa actitud simpática, acogedora y cercana que tiene siempre el equipo de la Cámara, que hace que los que estamos aquí por una temporada, nos sintamos de lo más a gusto. Me apunto desde ya para el del año que viene! 😉 #ccile #torneodegolf2024 #internacionalización #Portugal #España

“Esta certificación Welfair es un compromiso con nuestros clientes que garantiza que nuestros productos han sido elaborados bajo las mejores prácticas de bienestar animal”. Bernardo Hernández, director general de BEHER. Bernardo Hernandez Martín García https://lnkd.in/dPFbFBVr

En BEHER renovamos nuestro compromiso con el #bienestaranimal y con el cuidado y la adecuación de nuestras #fincas y nuestros cerdos 100% #ibericos de Raza Autóctona, para que disfruten de un lugar óptimo de esparcimiento a lo largo de su vida. Prueba de ello, es la renovación de este certificado de Bienestar Animal Welfair®para todos nuestros productos. https://lnkd.in/easMyjJK

BEHER, una de las firmas de #ibérico más reconocidas y de amplia tradición de #Guijuelo acaba de renovar su certificación en materia de bienestar animal. Los productos de la empresa cuentan así con todas las garantías en este área que son vitales en actividades como la exportación al frente de la cual está una nueva generación de la empresa con Bernardo Hernandez al frente. Seguro que a partir del próximo sábado los podremos ver en una nueva edición de SIAL Paris

Empresas de Alcalá en la “AUTÉNTICA FOOD FEST” https://lnkd.in/dKRVkY95

El trabajo bien hecho es aquel que se puede apreciar a largo plazo. Las prisas nunca son buenas consejeras, y en el desarrollo e implementación de una marca en un nuevo mercado, siendo en este caso la categoría gourmet en Estados Unidos, todavía hay que ir con más tiento. La categoría sigue poco madura, pero la presencia de marcas españolas ya es buena, aunque como siempre sucede en España, la estrategia de cada uno a la suya, no hace para nada un favor al producto y a la categoría (100% raza ibérica). Con BEHER, a nuestros clientes en EE.UU. les garantizamos la trazabilidad de las piezas enteras, y sobretodo de los loncheados, porque la marca posee el USDA, eso significa que los productos cárnicos han sido elaborados de acuerdo con las leyes y reglamentaciones de los EE.UU. y requisitos de exportación de productos cárnicos y avícolas establecidos por países extranjeros. Este alto valor de los productos, facilita la comprensión de los compradores americanos que la calidad tiene un precio, y no se guían tanto por el packaging, sino por los sellos de calidad y trazabilidad. Educar a los distribuidores gourmet es uno de nuestros servicios estrella. Porque generan confianza y generan ventas. www.madeinspain.store Israel Romero Delcán CHRISTIAN MÜLLER Made in Spain Gourmet #madeinspain #gourmet #gourmetpremium