Mala Gissona

¡Nos sumamos al comedor solidario de Itsas Festibala 2024! 🌊 🌊 👉 La organización del festival junto a la ONG Zaporeak y Aita Mari Salvamento Marítimo Humanitario proporcionarán menús diarios a los tripulantes de las embarcaciones históricas que se reunirán en el puerto de Pasaia. Es un placer para nosotros poder participar en esta iniciativa solidaria y responsable aportando nuestras cervezas. 🙌

¡Felices de ser un año más la cerveza oficial de Pasaia Itsas Festibala!   Los valores compartidos con @albaola por la mar y la tradición nos llevan a colaborar por tercer año en uno de los acontecimientos marítimos más importantes del País Vasco, que homenajea nuestra historia marítima. Desde el próximo 9 de mayo hasta el 12, podréis encontrar una cerveza elaborada exclusivamente para el festival en el puesto que instalaremos en el recinto. ¡Nos vemos pronto! Os contamos un poco más aquí abajo ⬇  

Orgullosos de formar parte junto a ALBAOLA del Pasaia Itsas Festibala y de colaborar con Zaporeak y Salvamento Marítimo Humanitario en el comedor solidario. #pasaia #pasaitsasfestiabala #solidaridad

Impulsando la cultura cervecera Made in Euskadi de la mano de BASQUE FOOD CLUSTER

Impulsando la cultura cervecera Made in Euskadi de la mano de BASQUE FOOD CLUSTER

🎶 Exploramos la exitosa relación entre alimentación, cultura y creatividad para crear experiencias únicas La jornada de hoy, organizada junto a la Agencia Vasca de la Innovación | Innobasque y enmarcada en el #PCTI2030, nos ha permitido profundizar en las posibilidades de la colaboración entre el #sectoralimentario y las #industriasculturales y creativas, dos de los territorios de oportunidad identificados en la estrategia de especialización inteligente #RIS3 Euskadi. 📢 Aitziber Atorrasagasti, directora de Promoción de la Cultura de Eusko Jaurlaritza - Gobierno Vasco, ha introducido la sesión exponiendo los principales programas y líneas de ayuda disponibles en Euskadi para impulsar la hibridación de ambos sectores. 👂 Saúl Santolaria (Global Sound Lab - Diseño Sonoro Urbano) ha subrayado la importancia del sonido a la hora de crear una experiencia gastronómica satisfactoria, entendiendo la identidad sonora como un concepto integral que va mucho más allá de la simple sintonía que identifica a la marca, y que abarca el diseño de producto, los puntos de contacto, el packaging o los soportes comunicativos. 🗣 A continuación, una mesa redonda moderada por nuestra directora de Innovación, Virginia Matesanz Riaño, ha dado voz a tres de nuestras empresas socias para conocer sus exitosas experiencias en la colaboración con las industrias creativas. 🥛 Iraide Muga Zubiaur de Kaiku Corporación Alimentaria ha dado a conocer Talent Hunters, la iniciativa de Kaiku Caffe Latte que ayuda a jóvenes artistas a exponer su talento, así como la desenfadada apuesta por patrocinar el podcast 'Estirando el chicle'. 🍺 De la mano de Manuel Murillo Martinez de Mala Gissona hemos conocido los diversos proyectos con los que la marca de craft beer impulsa la cultura cervecera en Euskadi, a través de la colaboración con artistas locales, eventos culturales, la creación de un podcast o la inclusión de listas musicales en sus latas mediante códigos QR. 🍷 Finalmente, Mikel Elosegi de Bodegas Elosegi ha detallado el proceso creativo que conllevó el lanzamiento de su sangría 'La Bañista', con una iconografía y relato que remite al verano gracias a una creatividad llena de frescura desplegada en distintos formatos, colores y canciones.

ElPais News sitúa a nuestra cerveza sin alcohol "Txalupa" como una de las 10 mejores cervezas artesanas sin alcohol de la península.

Muy contentos de poder dirigir Mala Gissona hacia un camino más sostenible. 🌱 #sostenibilidad #eco #birra #futuro #cerveza #cervezaartesana

Mala Gissona y Bizio presentamos con orgullo Arangaua, una excepcional Sidra Graf 100% Vasca   Lo mejor de la cerveza y la sidra. Una apuesta audaz por la innovación y la colaboración.   LA SIDRA GRAF   La Sidra Graf es una combinación singular de cerveza y sidra, elaborada al mezclar jugo de manzana con mosto de cerveza. Este brebaje experimenta una fermentación conjunta que resulta en la producción de alcohol y carbonatación. El resultado es una bebida que armoniza las refrescantes cualidades de la sidra con la complejidad de la cerveza, ganándose su popularidad sobre todo en el Reino Unido.   ARANGAUA Para la creación de Arangaua, hemos fusionado el mosto de cerveza Porter con jugo de manzanas vascas, previamente macerado con ciruelas en barrica. Tras ocho meses de fermentación conjunta y un período adicional de maduración en botella, emerge este elixir que evoca las tradicionales cervezas belgas del estilo Oud Bruin. Las notas predominantes incluyen fruta madura, pasas, cerezas y ciruelas, equilibradas con sabores dulces como el chocolate, todo ello complementado por el perfil ácido distintivo de la sidra.   Se trata de una edición limitada, ya disponible, de la cual se han producido menos de 500 botellas. Cada botella se convierte en una joya que hay que disfrutar antes de que desaparezca de las estanterías.   El nombre Arangaua encuentra su origen en la combinación de "Arana" (Ciruela) y "Gaua" (Noche), en alusión a las ciruelas empleadas en la maceración de la sidra, así como a la profunda oscuridad característica de la bebida. La etiqueta, que añade un toque visual único, ha sido diseñada por la ilustradora Amaia Moran, originaria de Bizkaia.   Esta alianza representa un nuevo avance en nuestro compromiso con la cooperación y la promoción local. Asimismo, constituye una oportunidad continua para aprender y disfrutar. Nos inspiramos en la tradición y nuestros productos, y disfrutamos innovando en nuestra metodología de trabajo al colaborar con profesionales tan destacados como Bizio.

El equipo de Mala Gissona os deseamos ¡un gran 2024!