Moisés Alonso Martín SL

¡Gracias por un año lleno de aprendizajes, desafíos y logros compartidos! Os deseamos lo mejor 🎄 #IbericosMoisesAlonsoMartin #Tradición #Familia #Navidad

En nuestras instalaciones, cada pieza sigue un proceso de curación lento y meticuloso, una transformación natural que puede durar entre 🕰️ 12 y 24 meses, dependiendo del tamaño y las condiciones específicas de cada pieza. 🌿 Desde la crianza de nuestros cerdos en la dehesa hasta el cuidado en cada fase de curación, cada detalle cuenta. El resultado es una paleta que refleja la tradición, el esfuerzo y un sabor excepcional que solo se obtiene con el tiempo. ✨ Descubre por qué nuestros productos son la elección perfecta para quienes buscan la auténtica experiencia del ibérico. ¡Un viaje de sabor que no olvidarás! #ibericosMoisesAlonsoMartin #Guijuelo #Tradicion #Calidad

En Moisés Alonso Martín, nos enorgullece ofrecer jamones y paletas de calidad. Cada pieza es el resultado de una combinación perfecta entre tradición, dedicación y el mejor entorno natural. 🌿 Descubre nuestro proceso de elaboración artesanal y el esmero que ponemos en cada detalle para llevar a tu mesa lo mejor de nuestra tierra. Desde la selección de cerdos ibéricos hasta la curación en nuestras bodegas, cada paso está pensado para garantizar un sabor inigualable. 🔗 Visita nuestra página web para conocer más: https://lnkd.in/d4Z44r9G #Jamones #Paletas #ProductosIbéricos #Calidad #Tradición #IbericosMoisesAlonsoMartin

🔍 **La importancia de la Sal** La salazón es un proceso clave en la elaboración de jamones y paletas que no solo influye en su sabor, sino también en su textura y conservación. Durante este proceso, se emplea sal marina para deshidratar la carne y potenciar sus cualidades organolépticas. 🔸 **Preservación Natural**: La sal actúa como un conservante natural, impidiendo el crecimiento de microorganismos y garantizando la seguridad alimentaria. 🔸 **Textura y Sabor Únicos**: La salazón permite que los jamones desarrollen una textura firme y un sabor profundo e inconfundible que los distingue. 🔸 **Equilibrio Perfecto**: Un proceso de salazón bien ejecutado asegura el equilibrio entre la sal y los jugos del jamón, creando una armonía perfecta que deleita el paladar. 🔬 **Innovación y Tradición**: En Moisés Alonso Martín, combinamos técnicas tradicionales con innovaciones tecnológicas para asegurar la máxima calidad en cada pieza. Cada jamón que producimos es una pieza única que refleja el compromiso con la excelencia y la pasión por la calidad. 🍽️ ¡Descubre más sobre nuestro proceso de salazón y disfruta del auténtico sabor de un buen jamón! #ibericosMoisesAlonsoMartin #ibericosdeGuijuelo #Gastronomía #Calidad #Jamon #Salazón #ArteCulinario #Tradición #Innovación

En un día como hoy, queremos detenernos y reconocer la contribución de las mujeres que forman parte de nuestra empresa. Destacando la importancia fundamental de su trabajo. Cada una de las mujeres que forma parte de nuestro equipo desempeña un papel crucial en el desarrollo y el éxito de nuestra empresa. Su dedicación, habilidades y compromiso no solo enriquecen nuestra cultura empresarial, sino que también son pieza fundamental para alcanzar nuestros objetivos. En este día, queremos conmemorar no solo el día de la mujer trabajadora, sino también celebrar la diversidad y la igualdad en nuestro lugar de trabajo. Reconocemos que el trabajo conjunto y el respeto mutuo son esenciales para construir un entorno laboral más inclusivo y equitativo. Estamos comprometidos a seguir trabajando juntos para crear un sistema más igualitario, donde todas las personas, independientemente de su género, tengan las mismas oportunidades y sean valoradas por sus contribuciones. Hoy, y todos los días, honramos y agradecemos a las mujeres de nuestra empresa por su gran trabajo, dedicación y compromiso. #ibéricosMoisésAlonsoMartín #calidadSuperior #ibéricosDeGuijuelo #8M

¡Comienza febrero! y con él, las jornadas de la matanza típica de Guijuelo. El año pasado, tuvimos el privilegio de participar en la entrega de uno de nuestros jamones durante este evento dedicado a las cofradías gastronómicas. #tbt #ibericosMoisesAlonsoMartin

¡Fantástico comienzo! La producción de ibéricos de bellota añada 2024 está en marcha. Siempre comprometidos a ofrecerles lo mejor. ¡Gracias por ser parte de esta deliciosa aventura! 🐖🌳 #IbéricosMoisésAlonsoMartín #CalidadSuperior

¡Feliz Año Nuevo! 🎊 En Moisés Alonso Martín, queremos agradecer a nuestros apreciados clientes y amigos por otro año lleno de deliciosos momentos compartidos. Que el 2024 esté repleto de éxitos, prosperidad y, por supuesto, exquisitos ibéricos. ¡Salud y buenos deseos para todos! 🥂✨ #ibericosMoisésAlonsoMartín #Feliz2024 #IbéricosdeGuijuelo