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La historia se repite y tal vez siempre será así. Enseña que los cataclismos extinguen a los más grandes y favorecen a los más insignificantes. Hoy está pasando lo mismo, por eso elegí estar del lado de los más sencillos y los que no necesitan hacer tanto ruido para resistir la crisis que hoy todos vivimos. No importa si están en mi país o en otras latitudes, el fin es el mismo: no dejarnos morir, ¡no se dejen morir! Mientras la industria de la producción en serie muere poco a poco, incluyendo la de los alimentos, yo diseño comida para mí y que termina siendo útil para otros. La paciencia me permitió tener mi propio cacao para diseñar mis propios chocolates. También me permitió. poner un granito de arena al proceso de paz y dar una mano a productores que creyeron. También me permitió trabajar con un grupo de emprendedores emergentes que creyeron y que necesitaban de alguien que les renovara su espíritu. En equipo atendemos a los consumidores que están todos los días buscando un nuevo yo desde lo que se meten a su boca. ¿Cuánto invertí? 👉 Muchas neuronas para pensar en un sistema de bienes comunes y sumar sinergias de todos. 👉 Tiempo (6 años, creo que nadie se aguanta, porque estamos en los tiempos de las gratificaciones instantáneas y los beneficios inmediatos. Esperar como que ya no es válido). 👉 Mi reputación (no me olvido de las burlas que recibí) 👉 Algo de dinero para prototipar y diseñar; pero muy poquito a comparación de los millones que se invierten en desarrollo de productos. Bueno, la vida sigue, siempre le doy gracias a mi socio mayoritario por dejarme ser luz del mundo y sal de la tierra desde lo sencillo, sin tanta pompa o rimbombancia. Buen fin de semana a mis amigos emprendedores. #foodtech #foodstartups #foods #alimentos
