¿Por qué es importante crear equipos de alto impacto? Porque junto a ellos puedes hacer la pizza perfecta 🍕! Con los siguientes ingredientes: 1. La Harina del engagement que une y da firmeza para cualquier otro ingrediente. 2. La salsa de la diversión para que todos los días sean una aventura. 3. El Queso de la lealtad para que todo sentido de pertenencia hacia el equipo genere “Marca” dentro y fuera de este. 4. Los vegetales de los objetivos: Frescos, entendibles, visibles y alcanzables donde todos saben lo que les toca hacer. 5. Las carnes (o la soya 😜 para nosotros los vegetarianos) simulando la sinergia del liderazgo para aprovechar la fortaleza de cada uno de nosotros. #Slb #TeamWork #Leadership
Publicación de David Acosta Argüello
Más publicaciones relevantes
-
Diferencia entre participar y compromiso en para los empleados en Seguridad Industrial se explica en la siguiente metáfora: “La metáfora de un plato de huevo con jamón es que hay diferencias significativas entre los contribuyentes a su elaboración. Para preparar el plato, digamos que la gallina participa y sin embargo el cerdo está comprometido. A la gallina le basta con poner el huevo, y este es su aporte a la elaboración del plato. Lo del cerdo es diferente, puesto que pone su propia carne, y se asume que sacrifique su vida para ello.” La analogía explica la gran diferencia entre participación y compromiso. Las organizaciones enfrentan la misma situación con quienes las integran. Algunos participan, otros se comprometen. Participar es relativamente fácil. Sólo hay que ser legalmente miembro de la organización para “participar”. Un empleado es un participante, en mayor o menor grado. El empleado comprometido tiene su ADN profesional y el de la organización alineados. Sus objetivos e intereses van de la mano con los de la organización.
Inicia sesión para ver o añadir un comentario.
-
Un día de esos que quiero que no se acaben: un público ameno, con apertura, comunicativo y a la vez excelentes escuchando. 👏🏻🎙️ Iniciamos el primero de cuatro talleres de Presentaciones TOP con la metáfora del Banquete Gourmet 😉para líderes de FIFCO Aprendimos a activar la creatividad verbal y el impacto que nuestras presentaciones pueden tener si sintetizamos y armonizamos los datos.📊 #hablarenpúblico #oratoria #FIFCO
Inicia sesión para ver o añadir un comentario.
-
***Estar Comprometido o Involucrado*** Me gustan las fábulas, por eso les comparto, esta: Una gallina y un cerdo estaban discutiendo cómo podrían colaborar para abrir un restaurante. La gallina sugirió que el menú podría incluir "huevos con jamón", lo que llevó al cerdo a detenerse y reflexionar. El cerdo le dijo a la gallina: "Para ti, dar huevos es solo una participación, pero para mí, dar jamón sería un compromiso total". Como líderes, nos debemos cuestionar: - Cómo podemos elevar el nivel de compromiso de nuestros equipos para alcanzar resultados excepcionales. - Estamos cultivando un ambiente de confianza, para que estén dispuestos a darlo todo por el éxito del equipo. - Reconocemos y valoramos a nuestro equipo para que impulsen y aseguren que los proyectos se logren con excelencia. Creo que tener clara la distinción entre estar involucrado y estar comprometido es crucial para el éxito en un equipo de trabajo.
Inicia sesión para ver o añadir un comentario.
-
🧑🍳El liderazgo en la gastronomía no solo se trata de crear platos exquisitos, sino de inspirar a un equipo y fomentar una cultura de innovación, calidad y pasión por el servicio. Un líder gastronómico no solo dirige una cocina, sino que es el responsable de cultivar talento, motivar a su equipo y garantizar que cada miembro sienta orgullo en lo que hace. Este tipo de liderazgo transforma cocinas comunes en espacios creativos, donde la excelencia es la norma y la mejora continua es el objetivo. 🧑🍳El verdadero liderazgo en la gastronomía también implica visión: anticipar tendencias, adaptarse a nuevos desafíos y, sobre todo, mantener la autenticidad mientras se busca la perfección. Un buen líder inspira a su equipo a pensar más allá de lo básico, promoviendo la innovación sin perder de vista la tradición. Además, un líder gastronómico exitoso entiende la importancia del servicio al cliente y la experiencia culinaria como un todo, desde el primer bocado hasta el último. 👨🍳Invertir en habilidades de liderazgo dentro del ámbito gastronómico no solo eleva la calidad de la cocina, sino que también impulsa el crecimiento profesional de todo el equipo, mejora la rentabilidad del negocio y deja una huella perdurable en la industria. Un chef líder no solo es un maestro de su arte, sino un guía que eleva a todos a su alrededor. ✅Visita nuetra comunidad Liderazgo Gastronómico en Skool! ✅https://lnkd.in/gF-fh-3a 🛜Visita nuestra página web: https://lnkd.in/ef9MfQ5W
Inicia sesión para ver o añadir un comentario.
-
Desde hace algunos meses tuve la oportunidad de compartir oficina con quien hoy es el líder de uno de los equipos más efectivos de la empresa en la que colaboro, tengo el privilegio de llamarle amigo y ahora más que nunca, admiro la forma en la que ha conformado su equipo. En la foto, tomando un curso sobre el manejo adecuado de alimentos, aparece cada una de las personas relacionadas con el área de Food Service desde los chefs, cocineros, ingenieros en alimentos, mercadologos, Project Manager, ingenieros civiles y personal de apoyo, todos ellos dirigidos por el Chef Guillermo López. La definición de Benchmarking, se refiere a un proceso sistemático y continuo de medición y comparación de las prácticas, procesos y resultados de una organización con los de líderes del sector u otras empresas de referencia. En este caso, comparto que no tuve que mirar muy lejos a otras organizaciones para saber qué tipo de equipo quería conformar en el área comercial que estoy dirigiendo, en el corazón de nuestra empresa, existe un equipo que ejemplifica la excelencia y la dedicación: el equipo de Food Service. Liderado por un Chef cuya visión estratégica y enfoque en el crecimiento constante ha inspirado a todos a su alrededor, este joven equipo ha demostrado, una y otra vez, su compromiso inquebrantable con los resultados. Como auténticos benchmarkers, han tomado las mejores prácticas del mercado y las han convertido en el estándar de calidad dentro de nuestra organización. En cada proceso, en cada detalle, su enfoque es claro: no solo buscan igualar lo que los mejores hacen, sino superarlo a través de su experiencia. Han perfeccionado la capacidad de adaptarse, responder a desafíos con resiliencia, y redefinir lo que es posible cuando un grupo trabaja con un objetivo común. La comunicación abierta y efectiva que han construido entre todos sus miembros no es solo una herramienta, sino el cimiento sobre el que se erige su éxito. Cada idea, cada retroalimentación, fluye sin obstáculos, fortaleciendo la confianza mutua y el compromiso con la excelencia. Y es esta confianza la que les permite asumir riesgos calculados y mantener la agilidad frente a cualquier reto. Hoy, celebro a este equipo. Su pasión, dedicación y capacidad para superar expectativas me llenan de profunda admiración. Son la prueba viviente de que el verdadero éxito nace de la colaboración y, sobre todo, del deseo de ser mejores cada día. ¡Gracias por mostrarnos lo que significa ser grandes aun desde los pequeños comienzos!
Inicia sesión para ver o añadir un comentario.
-
La diferencia entre estar involucrado y estar comprometido 🐔🐽 En los proyectos y desafíos que enfrentamos día a día, podemos elegir entre ser como la gallina o el chanchito. ¿Conoces la historia? 👉 La gallina propuso al chanchito abrir un restaurante que sirviera huevos con tocino. La gallina solo estaba "involucrada" al poner los huevos, pero el chanchito estaría "totalmente comprometido", sacrificando su vida. 🔑 Moraleja: En cualquier equipo o proyecto, es esencial distinguir entre estar involucrado y comprometido. Los grandes resultados requieren compromiso total, no solo participación superficial. 💬 ¿Eres una gallina o un chanchito en tus proyectos? #Liderazgo #Compromiso #TrabajoEnEquipo #CrecimientoProfesional #Reflexión
Inicia sesión para ver o añadir un comentario.
-
El liderazgo es la clave que define el éxito de un restaurante, no solo desde la dirección estratégica, sino en cada aspecto operativo y humano del negocio. Un restaurante no prospera únicamente por la calidad de su comida, sino por la forma en que se gestionan los equipos, se toma cada decisión y se maneja cada detalle. En el Máster en Dirección de Restaurantes de Éxito de la Universidad Complutense, aprenderás a liderar equipos con eficacia, a motivar a tu personal y a gestionar cada detalle con precisión. Un equipo bien liderado es la base del éxito. Te enseñaremos cómo equilibrar productividad y motivación para convertirte en un líder que impulse el éxito de tu restaurante. Más información en idegat.com #MasterRestaurantes #HosteleríaDeÉxito #UCM #mdrucm #IDEGAT #UCM #profesores #chef #restauracion #gastronomía #gestion #formacion #master #masteruniversitario #LiderazgoRestaurantes #GestiónDeEquipos
Inicia sesión para ver o añadir un comentario.
-
Al ingresar a su cocina, un líder gastronómico debe hacerse preguntas importantes para asegurarse de que la operación funcione de manera eficiente, el equipo esté motivado y la calidad de los platos sea excelente. Aquí te doy cuatro preguntas clave que un líder gastronómico debe plantearse al entrar a su cocina: 1. ¿Cómo está el ambiente de trabajo? - Evaluar el ambiente general en la cocina, incluyendo la comunicación entre el equipo, la actitud de los miembros del personal y la energía en el ambiente laboral. Es importante asegurarse de que exista un clima de trabajo positivo y colaborativo que favorezca la productividad y el bienestar de todos. 2. ¿Se están siguiendo los estándares de calidad y seguridad alimentaria? - Revisar si se están cumpliendo los estándares de calidad en la preparación de alimentos, la presentación de platos y la limpieza de la cocina. Asimismo, es crucial garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y asegurar la salud de los clientes. 3. ¿El equipo cuenta con los recursos y herramientas necesarios? - Verificar si el equipo de cocina dispone de los recursos, equipos y herramientas necesarios para realizar su trabajo de manera eficiente y segura. Es importante asegurarse de que el personal cuente con todo lo necesario para desempeñarse de manera óptima y cumplir con los estándares de calidad establecidos. 4. ¿Cómo puedo apoyar y motivar al equipo? - Reflexionar sobre cómo se puede apoyar y motivar al equipo para alcanzar sus metas, mejorar su desempeño y fomentar un ambiente de trabajo positivo. Esto puede implicar ofrecer entrenamiento, reconocimiento por el buen trabajo, brindar retroalimentación constructiva y crear oportunidades de crecimiento profesional para los miembros del equipo. Al hacerse estas preguntas al ingresar a su cocina, un líder gastronómico puede evaluar de manera efectiva la situación actual, identificar áreas de mejora y establecer un plan de acción para asegurar el éxito operativo y el bienestar de su equipo. El liderazgo en la cocina requiere una combinación de habilidades culinarias, gestión de equipos y atención al detalle para garantizar una operación fluida y exitosa. ¡Las preguntas adecuadas pueden guiar al líder hacia una gestión efectiva y una cocina de excelencia!
Inicia sesión para ver o añadir un comentario.
-
🤨Cuando algo sale mal con el producto/servicio: ¿De quien es culpa? 👀 . . . . . De absolutamente nadie más que todo el equipo 🤯 Esto es lo que me dejó leer el libro de Will Guidara sobre la trayectoria de EMP a coronarse como el restaurante #1 del mundo. En nuestra última All Hands di exactamente esta analogía Somos un restaurante de estrellas Michellin Devs es la cocina, lxs chefs. Ventas, Marketing, Operaciones y Customer son la gente de piso. Ninguno puede desempeñarse sin el otro. Un restaurante no solo es la comida, influye también el servicio que recibes desde que pones un pie en el restaurante. Pero si algo sale mal con el platillo, el equipo completo asume la responsabilidad. Unreasonable hospitability Acá me gusta combinarlo con la filosofía de Extreme Ownership, todxs debemos de asumir nuestra responsabilidad compartida. Estoy probando compartir un poco más de videos de mi día a día Comenta con un 🚀 y sobre qué temas te gustaría que escribiera más para compartir acá? #liderazgo #emprendimiento #atencionalcliente
Inicia sesión para ver o añadir un comentario.
-
Excelete programa para escuchar nuevas oportunidades de mejorar estilos de liderazgo.
https://lnkd.in/gNb7MkCR Tenemos una cita mañana #Martes en #deliciasalaire #Transmisión este #martes hablaremos de Liderazgo y Tendencias en la Gestión Gastronómica con la Mtra. Lilia Angelica Anciola y el Dr. Juan José Gómez, aquí en #DeliciasAlAire. ¡Acompáñanos! 🕔 11:00 hrs por: 💻 https://lnkd.in/gQza9igj 🔵 Facebook https://bit.ly/3Ri6Rnj 🔴 YouTube https://bit.ly/3yRSXBh @seguidores @destacar Ileana Chef Gomez Radio Anáhuac #maestrias2024 #masterinnovacion Lilia Anciola Guajardo Chef Ileana GOMEZ Mtra. Rocío García Mercado
Inicia sesión para ver o añadir un comentario.
HR Asia Pacific
7 mesesDavid Acosta Argüello bien dicho! Con estos ingredientes obtenemos la mejor pizza para compartir con nuestros clientes y dar soporte de calidad! #HRHub #HRSpoke