Publicación de Primeras Marcas

Cada una de las ocho Bodegas de Logroño tenemos nuestra singularidad 🍷 que puedes leer en este artículo de NueveCuatroUno #Logroño #LaRioja #Rioja #Aquielvinoescapital

Descubre las etiquetas de Bourgogne: Terruño, Zonificación y Variedades 🍇 En el corazón de Francia se encuentra Bourgogne (Borgoña), una de las regiones vinícolas más prestigiosas del mundo. Geografía y Climatología Bourgogne se extiende desde Chablis en el norte-oeste hasta el Maconnais en el sur. Su clima es continental, con inviernos fríos y veranos cálidos, lo que permite una maduración lenta y equilibrada de las uvas. El suelo es variado, con predominancia de caliza y contiene fósiles marinos llamados Kimmeridgian, elementos clave para la expresión de las variedades locales (sobretodo Pinot Noir y Chardonnay).🪨 Zonificación en Bourgogne Bourgogne Genérico: Vinos provenientes de viñedos de baja altitud, perfectos para quienes buscan una introducción al carácter de la región. Village: Situados entre 240 y 380 msnm, ofrecen vinos con mayor complejidad y un carácter más definido por el terruño. Premier Cru: Viñedos designados entre 280 y 380 msnm, con exposición sur o este. Grand Cru: Los más prestigiosos, tienen una AOC exclusiva por cada parcela, entre 240 y 310 msnm, con exposición sur. Aunque famosos por su calidad, no siempre son superiores a un Premier Cru; todo depende del viñedo específico y del productor. Otras Menciones Importantes Bourgogne Aligoté: Vinos blancos frescos y vibrantes, elaborados con la variedad Aligoté. Coteaux Bourguignons: Vinos que pueden incluir uvas Gamay o Aligoté, aportando frescura y versatilidad. Crémant de Bourgogne: Espumosos elaborados por el método tradicional, que ofrecen una experiencia burbujeante digna de la región. Bourgogne es un mundo por descubrir, donde cada vino cuenta una historia única de su origen y elaboración. ¿Cuál es tu favorito? 🍷 Si te interesan estos tipos de contenido sigueme en mi perfil de Instagram: https://lnkd.in/dCAvZwuv #borgoña #bourgogne #vino #sommelier #sommelierlife #winelover

El proyecto de Bodegas Volver nace en 2004 de la mano de Rafael Cañizares, enólogo de formación y viticultor por tradición familiar de más de cuatro generaciones vinculadas a la viña y al vino. Los pilares de la bodega se basan en el reposicionamiento de los vinos españoles de calidad, recuperando viejos viñedos de variedades autóctonas, que bien por sus bajos rendimientos, o por falta de relevo generacional se hubieran perdido. La bodega elabora diferentes denominaciones de origen: La Mancha, Alicante, Jumilla, Valencia, Almansa y Cava. Los vinos que se producen en Alicante son jóvenes, blancos, rosados y tintos, con indicación de su añada en el etiquetado, vinos de cosecha, vinos de crianza, reserva y gran reserva, añejos, moscatel elaborados en la zona de La Marina a partir de uvas de la variedad Moscatel de Alejandría, y el afamado y reconocido internacional Fondillón elaborado con uvas de la variedad Monastrell. La bodega tiene muy claro que su objetivo es hacer el vino como toda la vida de ha hecho, basado en el cuidado de la tierra, el cuidado de las vides y el cuidado del entorno, dado que, sólo cuidando al medio, la tierra nos cuidará a nosotros dotándonos de uva de calidad y sana, para poder hacer vino bueno, saludable y natural. La monastrell tiene un origen español, aunque el sitio exacto no se puede determinar con precisión. Probablemente, la variedad fue introducida en Sagunto (Valencia) por los fenicios en torno al 500 a. C. Desde entonces hasta hoy, se ha convertido en la variedad que pone nombre a los vinos de la bodega. Este vino se creó en 2011 con el objetivo de dar una opción diferente al público norteamericano, buscando “concentración y cuerpo en un tinto fácil de beber”. La bodega, exporta el 80% de la producción y su principal mercado exterior es Estados Unidos, seguido de Alemania y Suiza.

La expresión del terruño en los vinos de parcela de Murviedro   Vallejo Avenas Chardonnay, Cañada La Torre Malvasía, CV05 Cabernet Sauvignon y Finca El Serrano Monastrell son los Vinos de Parcela de Murviedro, cuatro monovarietales para degustar con placer, que expresan la tipicidad de su suelo, rico en minerales y microrganismos, sus uvas, el clima, altitud, la añada y unas prácticas de viticultura tradicional respetuosa con el medio ambiente    Los vinos de parcela son aquellos elaborados a partir de uvas procedentes de un viñedo específico. Esta parcela puede tener características únicas en términos de suelo, microclima, exposición al sol, altitud, entre otras variables, que influyen en el carácter y la calidad de las uvas, sin olvidar la impronta el ser humano, sin cuyos cuidados y sabiduría no sería posible resaltar cómo afectan a sus aromas y sabores estos factores diferenciadores. Todo ello hace que estos vinos sean únicos e irrepetibles, los que se hacen en ese lugar, o en ese ‘terroir’, unos vinos que emocionan. Bodegas Murviedro

🏰 Chateau Latour 🍷 2010 🗺 #bourdeaux #burdeos 🍇 #cabernetfranc #cabernetsauvignon #merlot #petitverdot 🎯 Château Latour es una propiedad histórica de Pauillac (Bordeaux), clasificada como Premier Grand Cru en 1855, donde se elabora uno de los vinos finos más deseados del mundo. Fue adquirida por François Pinault (Artémis Domaines) en 1993. Posteriormente, en 1998 se incorporó Frédéric Engerer como director general, introduciendo importantes mejoras en la viticultura y en la bodega. El viñedo es un precioso jardín de 92 hectáreas, de las cuales 47 se encuentran alrededor del château. Es la zona denominada L’Enclos, destinada a la producción del Grand Vin. Una añada considerada como excepcional por Latour, encumbrada por la crítica y que contribuye a aumentar la leyenda de este vino mítico.

BODEGAS HISPANO SUIZAS, EL ARTE DE CREAR ROSADOS SUBLIMES. En el último lustro, muchas bodegas de las zonas más prestigiosas de España han apostado por tener un rosado Premium en su catálogo. Más allá de esos vinos de terraceo, fáciles de beber, hay una corriente de rosados gastronómicos que están valorizando este tipo de vinos. Para todo tiene que haber un pionero, alguien que demuestra que esta categoría tiene cabida en España, y dentro del reino de los rosados españoles, hay una bodega que resuena con autoridad y excelencia: Bodegas Hispano Suizas. Rafa Navarro, al frente de la viticultura, y Pablo Ossorio, en enología, han elevado la elaboración de vinos rosados a la categoría de arte con una maestría al alcance de muy pocos, teniendo en cuenta que hablamos de tres categorías de vinos rosados elaborados con Pinot Noir como única variedad. Continuar leyendo en web

Los vinos Chablis son de una sola región de Francia: el norte de Borgoña (Borgoña). Chablis es el ejemplo del estilo Chardonnay sin roble: calcáreo, pedernal, crujiente y centrado. No todos los productores de Chablis son devotos estrictos del acero inoxidable, algunos permiten que sus mejores vinos pasen tiempo en barricas o cubas de roble neutro. En general, son vinos blancos secos caracterizados por su pureza, frescura, sofisticación y mineralidad. El varietal Chardonnay da resultados en Chablis a diferencia de cualquier otro lugar del mundo. Extrae su personalidad y carácter de la piedra caliza de marga de Kimmeridgian (caracterizada por pequeñas conchas de ostras fosilizadas), un subsuelo que tiene 150 millones de años y madura en condiciones ideales del clima semicontinental, lo que resulta en un buen equilibrio entre los niveles de azúcar y la acidez. Francia no etiqueta por varietal, por lo tanto, sus vinos, Chablis y otros, no leen Chardonnay o Cabernet Sauvignon o Pinot Noir. El mercado estadounidense ocupa el 5º lugar en el consumo de Chablis después del Reino Unido, Francia, Bélgica y Alemania y es un mercado muy importante para los vinos Chablis. La región de Chablis mantiene un sistema Appellation D'Origine Controllee (AOC) con cuatro clasificaciones: Petit Chablis, Chablis, Premier Cru y Grand Cru. Los dos primeros son de naturaleza más amplia; mientras que los dos segundos consisten en climas específicos o microterruños.

CHÂTEAU LAFITTE 1787 la botella más cara del mundo, o una de ellas, 160000 dolares Château Lafitte cosecha 1787. Alguien se preguntará y con mucha razón ¿qué hay dentro de una botella con 233 años de antigüedad. Realmente habría que decir con rotundidad que nada; por lógica estaría totalmente evaporada, y en el mejor de los casos, convertida en ácido acético (vinagre). Pero no es así. ¿Por qué? Simplemente por que cada periodo de tiempo le han ido cambiando el corcho, que en el fondo de la cuestión es lo más efímero, más que el propio vino, que es un "ser" enologicamente hablando vivo, con vida y por lo tanto sujeto a su "muerte" eterna Pero atención al parche, ya que la segunda en el ranking es otra botella, en este caso de la "appellation" Sauternes (Francia), este vino blanco dulce de fermentación natural el Château d’Iquem, de la misma cosecha que la anterior, valorada en 64.000 euros. Le siguen, una botella de Penfolds Grange Hermitage de 1951; una de Cheval Blanc de 1947; y completa el quinteto, una de Chaâteau Mouton-Roshschild de 1945, con valores de 32.000, 21.000 y 18.000 euros, respectivamente. ¿Por qué este Château Lafite Rothschild es uno de los vinos más caros del mundo? Los grandes expertos vinícolas destacan sus aromas delicados, sutiles y complejos. Se trata de un vino de gran cuerpo, persistencia y densidad Sobre el Château Lafite Rothschild, los paladares expertos afirman que es uno de los mejores vinos que existen en todo el planeta. Pero su historia no es reciente, ni mucho menos. La propiedad del sello vinícola estaba ubicada en el pueblo de Pauillac, en la región de Médoc, al noroeste de Burdeos. Esta bodega francesa fue propiedad de miembros de la familia Rothschild desde el siglo XIX. Pero la importancia real de este vino radica en que fue uno de los cuatro Châteaux of Bordeaux que se premiaron en el origen en la Clasificación de 1855, basada en los precios y la calidad del vino en ese momento. A partir de ese hito, Château Lafite Rothschild ha producido algunos de los vinos tintos más caros del mundo. Las vides utilizadas en su cosecha son cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc y petitverdot. En ocasiones se hacen excepciones, como en la cosecha de 1961 que fue 100% cabernet sauvignon. Los grandes expertos vinícolas destacan sus aromas delicados, sutiles y complejos. Se trata de un vino de gran cuerpo, persistencia y densidad. Una calidad extrema que da vida a uno de los vinos más caros del mundo La excelencia de la casa vinícola está recogida en una de las botellas más caras del mundo: un Château Lafite Rothschild de 1787. Fue vendido en una subasta en Christies hace 35 años, más concretamente en 1985. El elixir (no sabemos si bebible o no) que encerraba esta botella le costó al mejor postor 160.000 dólares. Esta botella acabó perteneciendo a la colección privada de Thomas Jefferson, el tercer presidente de los Estados Unidos. Sí, en su cristal estaban grabadas sus iniciales

Lo Sabías #5 - ¿Qué es el Kimmeridgian? ✨🌿 ¿Han oído hablar alguna vez del Kimmeridgian? Este término geológico clave se asocia a menudo con los suelos de Chablis y su composición única. Ricos en rocas sedimentarias y fósiles marinos del Jurásico, estos suelos poseen características que podrían explicar algunas de las cualidades específicas de los vinos de la región. Pero, ¿sabe qué influencia particular puede tener el Kimmeridgiense en los vinos de Chablis, Sancerre, Pouilly-Fumé, ciertas zonas de Champaña e incluso algunos viñedos ingleses? Piense en el impacto de este tipo de suelo en las vides y comparta sus ideas: ¿cómo afecta el Kimmeridgian al carácter de los vinos? Nuestra sommelier responde a su pregunta. Cada 15 días, sumérjase con nosotros en el fascinante mundo del vino para descubrir nuevos términos, métodos de vinificación innovadores y anécdotas sorprendentes. ¡Pon a prueba tus conocimientos y conviértete en un experto en vinos! #Losabias #Kimmeridgian #Chablis #Vinos #Historiadelvino #suelos #DécouverteViticole #LaCavaDeJean #Terroir#Viticultura

🍇 Un viaje por los vinos de La Rioja 🍷 ¿Qué hace a los #vinos de La Rioja tan excepcionales? Esta región española ha conquistado el mundo con sus vinos robustos y elegantes, donde la historia, la tradición y la innovación se entrelazan, creando una experiencia única para los amantes del vino. La #Rioja es conocida por su clima único y suelos arcillosos-calizos, ideales para variedades como la tempranillo, que desarrollan características inigualables. La región alberga numerosas bodegas que son referentes internacionales. Entre ellas, cada una tiene algo especial que ofrecer, pero hoy quiero hablar de una en particular que me cautivó. ✔️ Una historia vinícola milenaria La tradición #vinícola en La Rioja se remonta a la época romana. A lo largo de los siglos, esta región ha perfeccionado su arte, convirtiéndose en uno de los mayores exportadores de vinos finos y auténticos embajadores del carácter español. ✔️ Denominación de Origen Calificada: La Rioja fue la primera región en España en recibir la Denominación de Origen Calificada en 1991, un sello que asegura la calidad y el origen controlado de sus vinos, garantizando que cada botella que lleva este distintivo cumple con los más altos estándares. ✔️ Bodega Vivanco Cultura de Vino: mi experiencia personal en el corazón del vino Tuve la oportunidad de visitar Bodega Vivanco hace unos meses, y quedé enamorado del mundo del vino en La Rioja. Su museo, considerado uno de los más importantes del mundo, es una joya que no solo celebra el vino, sino también su historia, arte y cultura. Es una parada obligada para cualquier apasionado de los vinos. Aunque hay muchas bodegas que merecen una mención, Vivanco me brindó una experiencia inolvidable que quiero compartir. ✍️ Reflexión: Los vinos de La Rioja no solo son una bebida, son una expresión de siglos de tradición, cultura y pasión. Vivir una experiencia en esta región es mucho más que degustar; es conectar con su historia. 🎯 Amantes del vino: ¿Has visitado alguna bodega en La Rioja? ¿Cuál es tu favorita? ¡Cuéntanos tu experiencia y comparte este post! PD: Imagen tomada de https://lnkd.in/g9b3KpAv #Vino #MuseoDelVino #vivanco