Publicación de FOCUS Marketing Research South West Europe

🔟 #tendencias que transformarán la #industria #alimentaria en Colombia y Latinoamérica en 2024! En mi opinión, estas tendencias no solo presentan #desafíos, sino también grandes #oportunidades para #innovar y liderar en el mercado. Desde la inteligencia artificial que revoluciona la producción hasta el auge de los productos plant-based, estas tendencias redefinen nuestra industria. La #sostenibilidad, la #calidad y la #conveniencia serán clave para satisfacer a los consumidores cada vez más exigentes. #AlimentarunMejorMañana #nutrición #tecnologías

Está mal que lo digamos nosotros, pero nuestro directo de ayer simplemente fue WOW🔥 En nuestro #WeAre___Especial sobre Alimentaria Barcelona, desentrañamos todos los secretos y tendencias que están revolucionando el mundo de la alimentación. ¿Listos para un resumen? Aquí va: 👉 Inversión en I+D: descubrimos cómo la clave para destacar en el mercado radica en la constante innovación. 👉Enfoque en salud y bienestar: nos sumergimos en las tendencias de productos con alto contenido proteico y bajos en azúcares. ¡Sorprendente! Danone nos dejó boquiabiertos al revelar que el 90% de su portafolio promueve la salud y el bienestar. 👉Escucha activa de consumidores: la voz del consumidor es crucial. Te contamos cómo las marcas están involucrando a sus clientes en el desarrollo de productos para garantizar su satisfacción. 👉Especialización de productos: exploramos cómo la diversificación en nichos específicos puede ofrecer un valor único y diferenciador. La especialización es la clave para destacar en un mercado cada vez más competitivo. 👉Accesibilidad sin comprometer calidad: descubre cómo las marcas mantienen precios competitivos sin comprometer la calidad de sus productos gracias a la innovación de productos adaptados a las necesidades de sus clientes. ¿Interesante, verdad? Si quieres profundizar en estas tendencias y conocer todas las innovaciones del sector alimentario, ¡no te pierdas el enlace que hemos dejado en el primer comentario!🌟 #PLV #Retail #Marketing #PuntoDeVenta #WeAreTradeMarketers #ServiciosReunidos #AlimentariaBarcelona

#ExpoIAlimentos2024| 💡 ¡El futuro de los snacks en Latinoamérica! 🌎✨ Andres Chehtman de Euromonitor International nos ofrecerá una mirada profunda al dinámico sector de los snacks en su presentación en ExpoIAlimentos 2024. 📊🍿 Aprenda sobre las tendencias, la innovación y las preferencias de los consumidores que están moldeando la industria. 🌱🤩🔍 ¿Qué factores están impulsando el crecimiento de este mercado en un contexto desafiante? 🚀💡 🔗 Lea el artículo completo y manténgase al día con las últimas tendencias. 📖 👉 https://lnkd.in/g5gJQ9vc #ExpoIAlimentos2024 #Snacks #Tendencias #Innovación #Euromonitor #IndustriaDeAlimentos #Networking 🌟🍫🧀

La inflación sigue lastrando el lanzamiento de #novedades. ⏩ El número de #lanzamientos en gran consumo volvió a reducirse durante el pasado año. Si en 2022 las empresas de #alimentación y #bebidas ponían en el mercado alrededor de un 5% menos de #novedades que el año anterior, en 2023 ese porcentaje casi se triplicó, situándose en torno al -13%, según los datos de Alimarket. Aún así, no todos los sectores presentaron el mismo grado de atonía. En este informe se analizan cuáles son los productos que han tenido mejor comportamiento, así como los vectores que han marcado el liderazgo en lanzamientos, con una comparativa de los últimos años. El reportaje incluye también entrevistas a expertos en innovación (Circana, Mintel, Lantern y CNTA) y una encuesta a #consumidor final acerca de sus hábitos de compra de lanzamientos. ➡ Índice del informe: - Mejores previsiones para 2024 - El vector placer se mantiene en cabeza - Auge del clean label - Se extiende el #RTD en la coctelería - #Cervezas para alargar el tiempo de disfrute - El 0,0 se populariza - Nuevas incorporaciones en el nicho del #vermut - La #kombucha no toca techo - Las novedades en #café crecen en todos sus formatos - Las alternativas vegetales ralentizan su crecimiento - Las hamburguesas y los nuggets salvan el plant-based cárnico - Sigue el aumento de #proteínas en todos los sectores - El vector placer relanza el segmento cacao - Los #helados siguen apostando por el cobranding - El #pescado se apunta al #convenience - La V gama sigue sumando adeptos - El pet food se suma a la moda de los funcionales ➡ Índice de Gráficos: - ¿A qué destinará sus #inversiones en este 2024? (*) - ¿Prevé acelerar la #innovación para atender a las nuevas necesidades y demandas del consumidor actual en 2024? - ¿En qué forma llegarán los lanzamientos de su empresa en 2024? - Empresas con gasto en innovación en el año 2022 - Gasto de las empresas en innovación en el año 2022 - Evolución del número de empresas de #alimentación, #bebidas y tabaco con gasto en innovación - Evolución del gasto en innovación de las empresas de alimentación, bebidas y tabaco - Evolución del número de items de innovación en gran consumo - Reparto de #lanzamientos por tipo de novedad de 2018 a 2023 - Reparto de lanzamientos por vector de 2018 a 2023 - Reparto de lanzamientos por target (incluye target primario por edad y género) de 2018 a 2023. - Reparto de lanzamientos por familia de productos de 2028 a 2023. #granconsumo #análisidemercado #tendenciasdeconsumo #informesdemercado #retail #distribución #supermercados #hipermercados #inversiones https://lnkd.in/dxnby6N5

🌱 El Futuro de los Productos Frescos en el 2025: Innovaciones y Preferencias del Consumidor 🌱 El mercado de los productos frescos está evolucionando rápidamente, impulsado por las demandas de consumidores cada vez más conscientes y exigentes. Según un reciente análisis de tendencias publicado por The Packer, para 2025 veremos un auge en la innovación, desde soluciones tecnológicas hasta propuestas más sostenibles que transformarán por completo la manera en que compramos y consumimos alimentos frescos. Entre las tendencias más destacadas, el informe resalta que los consumidores están priorizando productos con beneficios funcionales para su salud, como frutas y verduras enriquecidas con nutrientes adicionales o adaptadas para dietas específicas. Además, la sostenibilidad ya no es opcional: los empaques compostables, las iniciativas para reducir el desperdicio y las cadenas de suministro más transparentes están moldeando las preferencias de compra. De hecho, el 70% de los consumidores afirma estar dispuesto a pagar más por productos que sean más respetuosos con el medio ambiente. La tecnología también juega un papel esencial. Se espera que los avances en inteligencia artificial y agricultura vertical revolucionen la producción y distribución, asegurando frescura, calidad y abastecimiento estable ante una creciente demanda global. Como lo cita el artículo: "La industria no solo busca cumplir las expectativas, sino también anticiparse a las necesidades cambiantes de los clientes en un mundo más conectado y exigente". Estamos presenciando un momento emocionante para el sector, donde innovación, salud y sostenibilidad convergen. ¿Tu empresa está lista para adaptarse a estas tendencias y satisfacer las demandas del consumidor consciente del futuro? Fuente: https://lnkd.in/eRGNkry5 🌟

Ya sea para satisfacer las demandas de lo que está de moda o iniciar algo nuevo, abordar las tendencias es clave en el desarrollo de productos de alimentos y bebidas. Actualmente, la salud y el bienestar han evolucionado de una tendencia a un movimiento completo, siendo un sector clave en la evolución de la industria alimentaria, junto con el alza en la tendencia de alimentos funcionales. Conoce lo que nuestra experta Emily Sheehan, Applications Manager, EMEA tiene para contarnos: https://bit.ly/4bGaLjR #Edlong #ComunidadEdlong #EdlongLATAM #EdlongFlavors #FoodIndustry #AlimentosFuncionales #IngredientesFuncionales #SaboresFuncionales #BebidasFuncionales #Innovación #Tendencias #DesarrolloDeProductos

¿Hacia dónde se dirige la industria de alimentos y bebidas de América Latina? Para empezar, se espera ver un CAGR del 10,8% hasta 2029. Más importante aún, la industria está preparada para cambiar las preferencias de los consumidores que van más allá del sustento. Los consumidores de hoy buscan experiencias, indulgencia, beneficios para la salud, asequibilidad y un sentido de propósito en los productos que eligen. Al centrarse en cuatro temas clave y desarrollar conceptos de alimentos y bebidas personalizados, los fabricantes no sólo satisfacen las demandas actuales de los consumidores latinoamericanos, sino también pueden adelantarse a sus necesidades futuras. Lea el siguiente artículo para descubrir cuáles son esos cuatro temas clave. http://spr.ly/6040UFKAO #NourishxIFF #TheFoodTech #TFTExpo2024 #LATAM

🌱 Food and Drink Trends 2024: Claves para el Futuro de la Industria 🌍 El informe de Mintel para 2024 destaca tendencias que marcarán el rumbo del sector de Alimentos y Bebidas. Aquí te comparto tres puntos clave que todos deberíamos tener en cuenta: 1. Confianza en el Proceso: La transparencia y la educación serán esenciales. Los consumidores buscan comprender cómo los alimentos procesados encajan en una dieta saludable. Las marcas deben ser claras y honestas sobre sus productos. 2. Replanteando el Envejecimiento: La industria está redefiniendo el envejecimiento saludable. Se prioriza la extensión de años saludables, enfocándose en productos que mejoren la calidad de vida, más allá de simplemente prolongarla. 3. Alimentación Optimizada: La tecnología está revolucionando la conveniencia en la alimentación. Desde apps que planifican comidas hasta servicios de entrega innovadores, la forma en que comemos está cambiando rápidamente. 🌟 Reflexión: Estas tendencias no solo muestran hacia dónde va el mercado, sino también cómo podemos adaptarnos e innovar para estar a la altura de las expectativas del consumidor moderno. 💬 ¿Qué piensas sobre estas tendencias? ¿Cómo estás adaptando tu negocio o carrera a estos cambios? ¡Comparte tu perspectiva en los comentarios!

La industria cárnica está en su mejor momento. Al menos así lo indican las principales tendencias del mercado cárnico, para el 2024 en adelante, presentadas en Asia en la feria FHA Food & Beverage. Aún con el incremento en precios, los consumidores siguen comprando carne. Pero, están cambiando hacia otros tipos, cortes o marcas para ahorrar dinero. En la infografía te muestro las tendencias clave y aquí en forma de texto un breve resumen. Aunque la información está centrada en Asia, considero interesante analizar estas tendencias para mantenernos competitivos en el mercado cárnico: 1️⃣ Incremento en la producción: Crecimiento anual del 6.24% hasta 2028. 2️⃣ Productos listos para consumir (RTE): Mayor demanda por la falta de tiempo 3️⃣ Alimentos nutritivos: Consumidores exigen alimentos saludables y sostenibles. 4️⃣ Variedad de sabores: Nuevas combinaciones de ingredientes y técnicas de cocina para innovar con nuevas fórmulas o recetas. 5️⃣ Consumidor más consciente: Mayor preferencia por productos con ingredientes naturales y de etiqueta limpia. 6️⃣ Congelación: Mejor percepción en calidad, nutrición y mayor conveniencia. 7️⃣ Pollo empaquetado: Incremento en la demanda gracias a su precio y versatilidad. 8️⃣ Reinventar la carne procesada: Enfoque en opciones más saludables. 9️⃣ Digitalización del negocio: Redes sociales, contenido atractivo y SEO, claves del futuro. 🔟 Automatización con IA: Optimización de procesos, costos, calidad y sostenibilidad. ¿Qué opinas de estas tendencias? 👇

🌟 Las Claves del Éxito en el Sector Alimentario 🌟 En el competitivo mundo del comercio de alimentación, adaptarse y anticiparse a las tendencias del mercado es esencial para el éxito. Aquí comparto algunas estrategias y reflexiones clave para prosperar en este sector dinámico: 1. Comprender las Preferencias del Consumidor 👥 Conocer las necesidades y preferencias de los consumidores es fundamental. Hoy en día, la demanda de productos saludables, orgánicos y sostenibles está en aumento. Mantente informado sobre estas tendencias y adapta tu oferta en consecuencia. 2. Innovación Constante 🚀 La innovación es clave para diferenciarse. Ya sea introduciendo nuevos productos, mejorando los existentes o adoptando nuevas tecnologías, la capacidad de innovar puede marcar la diferencia. 3. Sostenibilidad 🌍 La sostenibilidad no es solo una tendencia, es una necesidad. Implementar prácticas sostenibles no solo beneficia al medio ambiente, sino que también puede mejorar la imagen de la marca y atraer a consumidores conscientes. 4. Relaciones Sólidas con Proveedores y Clientes 🤝 Construir y mantener relaciones sólidas con proveedores y clientes es crucial. La transparencia, la comunicación efectiva y el cumplimiento de los compromisos son fundamentales para el éxito a largo plazo. 5. Análisis de Datos 📊 El uso de datos para analizar el rendimiento de ventas, las preferencias de los clientes y las tendencias del mercado puede proporcionar información valiosa para tomar decisiones informadas y estratégicas. 💬 Reflexión: ¿Qué estrategias has encontrado más efectivas en tu experiencia en el sector alimentario? ¿Cómo te estás adaptando a las tendencias actuales? ¡Comparte tus pensamientos y experiencias en los comentarios! #ComercioDeAlimentación #Innovación #Sostenibilidad #RelacionesConClientes #AnálisisDeDatos #TendenciasDelMercado