Publicación de Postres y Dulces Reina, S.L.

Ayer fue un gran día. No sólo fue el primer evento públic que hicimos Vicente Álvarez de Haro y yo como Vicepresidente y Presidenta de la recién nombrada Junta Directiva de la Asociación Española de Beer Sommeliers y Catadores de Cerveza, sino que también fue la Asamblea General de Cerveceros de España. Unimos l@s cervecer@s de todas partes de España, grandes y pequeños, para celebrar nuestros puntos en común. El tema de este año fue La Cerveza y Sus Raíces, explicando la importancia que tiene este pan líquido en nuestro país, en la hostelería y, más concretamente, en los municipios rurales. La mesa redonda arrojó luz sobre la España Vacía y sirvió como un simple recordatorio: los bares locales respiran vida, respiran turismo en las regiones en dificultades, y nosotros, como personas en la industria cervecera, deberíamos tomar esto como una señal para ayudar. La Junta de la AEBSCC para el período 2024-2028 tiene grandes objetivos para poner en marcha esta asociación y trabajar para elevar la cultura cervecera en España. Nuestra conexión con la hostelería es muy importante, por lo que estas ideas de mantener viva la cultura cervecera, sin importar el tamaño de la ciudad, nos recuerdan que nosotros también debemos ayudar. https://lnkd.in/d6ptdwFn

🌟 🌟 ¿𝘼𝙡𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙖𝙧𝙞𝙖? ¿𝙎𝙖𝙡𝙤𝙣 𝙂𝙤𝙪𝙧𝙢𝙚𝙩? ¡Para mí, lo más crucial de una feria es que en un mundo cada vez más digitalizado, a menudo perdemos de vista de lo que realmente importa: 𝐥𝐚𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐞𝐱𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐡𝐮𝐦𝐚𝐧𝐚𝐬. En #JamonesBlázquez, creemos firmemente en el poder de estas conexiones. Porque detrás de cada llamada telefónica, hay risas y momentos perdidos, que solo pueden vivirse cara a cara. Las ferias son el escenario donde reencontrarnos con nuestros clientes, donde las conversaciones cobran vida y donde los lazos se fortalecen. Así que aquí estamos, listos para abrazar cada conversación, cada apretón de manos y cada sonrisa compartida. Porque en las ferias, encontramos mucho más que oportunidades comerciales; encontramos conexiones genuinas que perduran en el tiempo. Pero además, una feria aporta: 💡 𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐲 𝐚𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐢𝐳𝐚𝐣𝐞: En las ferias, no solo exhibimos nuestros productos, sino que también tenemos la oportunidad de aprender de otros líderes del sector, descubrir las últimas tendencias y conocer nuevas tecnologías que pueden impulsar nuestra empresa hacia adelante. 💼 𝐕𝐢𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐲 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐚: Participar en ferias nos brinda una plataforma invaluable para aumentar la visibilidad de nuestra marca. Es una oportunidad para destacar entre la multitud, presentar nuestros productos y servicios de manera impactante y diferenciarnos de la competencia. 🔍 𝐈𝐧𝐯𝐞𝐬𝐭𝐢𝐠𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐚𝐝𝐨: Las ferias nos permiten realizar una investigación de mercado en tiempo real. Observamos de cerca las reacciones de los visitantes a nuestros productos, recopilamos comentarios valiosos y obtenemos información clave sobre las necesidades y deseos de nuestros clientes. #JamonesBlázquez #FeriasComerciales #ConexionesHumanas #Emoción #Experiencias #RecuerdosInolvidables

En SEUR damos un nuevo paso. Hoy presentamos la nueva plataforma #SingularbySEUR. Se trata de una web donde pymes de alimentación y productos gourmet de España, que envían sus productos por SEUR, pueden visibilizar y potenciar su negocio. Os invito a conocer este nuevo proyecto https://es.singular.shop/ y descubrir los tesoros de la gastronomía española en un solo click

#COMIENZOSPRESTOSOS Empezamos esta aventura el pasado #2023, aunque creamos la receta 📖 rodeadas del mejor equipo de #profesionales y #maestros cerveceros 🍻 en noviembre de 2022. ¿Cómo? Catando. Qué buena 🍀 suerte la nuestra. Hicimos un estudio de las 17 cervezas más consumidas en #Asturias y las clasificamos a nivel organoléptico y de imagen de marca. ¿Y qué vimos? Que faltaba Cervezas La Prestosa Entonces nos lanzamos 🚀 , apostando por una cerveza lager que, sin embargo, a muchos os recuerda a una pale ale (eso es porque tenéis que probar más cerves de alta fermentación 😊) ¿Por qué? Porque está pensada para que sea más aromática, menos plana que la “típica” rubia a la que estáis acostumbrados. Aun así, es muy ligera, seca, fácil de beber. Tanto, que repites seguro 😎 .

Me ha parecido muy interesante este software de Winerim que he visto por casualidad en la web de un restaurante/cliente en la carta de vinos ¿Lo conocías? ⟹ Mira lo que Winerim puede hacer por tu Bodega. W𝗶𝗻𝗲𝗿𝗶𝗺 está orientada a 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀, 𝗵𝗼𝘁𝗲𝗹𝗲𝘀, 𝗱𝗶𝘀𝘁𝗿𝗶𝗯𝘂𝗶𝗱𝗼𝗿𝗮𝘀, 𝗯𝗼𝗱𝗲𝗴𝗮𝘀 y todos aquellos negocios del 𝗺𝘂𝗻𝗱𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼 con una bodega de importante tamaño. La plataforma permite gestionar en tiempo real el almacenaje y servicio de las 𝗿𝗲𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮𝘀 𝗲𝗻𝗼𝗹𝗼́𝗴𝗶𝗰𝗮s, así como sacar mejor rendimiento de la comercialización de cada 𝘃𝗶𝗻𝗼 en particular y de toda la bodega en general. Por otro lado, Winerim mejora la 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼́𝗺𝗶𝗰𝗮 del cliente final, ayudándole a seleccionar el vino adecuado en base a sus gustos y preferencias. El cliente puede no tener ningún tipo de conocimiento sobre vino, pero, gracias a la herramienta, podrá enfrentarse, sin ningún tipo de problema, a la selección de una referencia dentro de una 𝗯𝗼𝗱𝗲𝗴𝗮 𝗲𝘅𝘁𝗲𝗻𝘀𝗮. https://lnkd.in/dnh2Faiz

🍺 El universo cervecero español es un mundo en constante evolución, pero si hay algo que permanece inmutable es la pasión de los españoles por disfrutar de unas buenas cervezas: este 2024, el Beer Ranking de YouGov nos revela cuáles son las marcas que, no solo han resistido la prueba del tiempo, sino que siguen ganándose el favor de los consumidores, siendo las mejor valoradas 🙌 En lo más alto del podio encontramos a Estrella Galicia, que con un impresionante 37.8% de consideración, reafirma su posición como la favorita del país. Esta cerveza gallega, con su carácter robusto y un sabor que parece capturar la esencia de las tierras del norte, ha conseguido una vez más conquistar a un público diverso. Su ascenso en el ranking, con una mejora de 2.3 puntos respecto al año anterior, no es casualidad https://lnkd.in/d4ABnpur #marca #marketing #publicidad #cerveza #cervezas

Descubre cómo IntegroPOS facilita el análisis de rentabilidad por platillo o bebida en tu restaurante. Con esta herramienta podrás optimizar tus costos y maximizar tus ganancias. 🍽️💻 #Gastronomía #Tecnología #IntegroPOS

Pese a su popularidad, la heladería continúa siendo en la actualidad una realidad invisible y desconocida para la sociedad, los medios de comunicación y la propia gastronomía. En la ponencia de la UA - Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant hablé y debatimos sobre la necesidad de generar entre todos una gastronomía más inclusiva que no margine todo lo que no sea cocina en general. Un año más junto al Curso de Experto Universitario en la Elaboración Artesanal de Helados. ➡️ https://lnkd.in/d8QdEC54

Me es mucho más que grato y satisfactorio, poder comunicar a tod@s aquellos que vivís en #cataluña, que desde la semana que viene podréis adquirir dos de las tres Curaciones disponibles del #queso #dehesadelosllanos en Grup Ametller Origen No es casualidad que sea #Ametller quien de cabida a esta maravillosa quesería y al equipo humano que hay detrás. Los premios de hecho, tampoco han sido lo que ha inclinado la balanza. El #proposito que lleva tiempo abanderando la familia #Ametller tiene un encaje perfecto con el modelo de integración vertical que define la personalidad y diferenciación de Dehesa de los Llanos. Agricultura, Ganadería y Quesería. Todo integrado dentro, sin intervenciones exteriores, lo que traza el producto y garantiza a la par una calidad máxima difícil de poder replicar por las ventajas competitivas que supone la integración de estos recursos. Este queso lleva detrás mucha innovación .. por ejemplo, los estudios que demostraron que alimentando a las ovejas puras manchegas con determinadas plantas, la leche presentaba unas defensas que hacían que no fuera necesario poner #lizosima en la corteza. O que la leche viaje menos de 3 kilómetros desde donde se ordeñan las ovejas a la quesería, día a día, sin demora alguna. Animales criados en libertad, alimentados con productos naturales de las propias cosechas de las fincas donde crecen y se alimentan en extensivo, y el uso de una receta ancestral ... NATURALIDAD ... por eso es un queso que no lleva ningún aditivo ni conservante, ni por dentro ni por fuera. Si no lo has probado, ya tienes en Ametller una ocasión perfecta para visitar su espacio de quesos.

♻️ La fermentación libre aprovecha los recursos naturales disponibles en el entorno, como la temperatura, en lugar de depender de insumos externos como sistemas de refrigeración. Esto no solo reduce la huella de carbono asociada a la producción de cerveza, sino que también minimiza la dependencia de combustibles fósiles utilizados para el funcionamiento de los sistemas de enfriamiento.