Publicación de Isabel Portal Díaz

En definitiva, la diferencia entre una Experiencia Gastronómica ordinaria a una experiencia verdaderamente auténtica, no sólo está en los detalles. Para algunos esto sonará muy "romántico" y para otros tendrá mucho sentido, sin embargo para Sibaritta no existe algo más real que lo que el escritor colombiano Gabriel García Márquez llamaba "La memoria del corazón". Esa memoria que guarda recuerdos que trascienden el tiempo y el espacio; que sin importar el lugar donde nos encontremos o el tiempo que haya transcurrido, son experiencias que siempre permanecen con nosotros Aquel "Bucatini all'Amatriciana del restaurante romano lejos del centro, donde nadie hablaba español y las emociones iban más allá del sabor" que podría ser solo un ejemplo de la descripción de esas experiencias que no olvidamos, que no se asemejan a las experiencias ordinarias que olvidamos pronto. Entonces, iniciamos el viaje más esencial de nuestra marca: ¿Cómo hacemos para crear y diseñar experiencias gastronómicas que sean únicas y diferentes, que puedan ser recordadas en un mundo donde muchos hacen lo mismo y donde pocas cosas nos dejan un sabor a "auténtico". Sabíamos que teníamos que diseñarlas y co-crearlas con los restaurantes, pero no era solo tener "ideas" creativas donde cualquier cosa podría ser una buena idea para una experiencia. Entendimos que tenía que tener coherencia, una historia, un tema... pero no cualquiera. Que tenía que tener detalles y estructura para poder lograr ese "Fue algo único, qué sigue, quiero más" que queríamos generar y sobre todo, tenía que tener un objetivo diferencial. Fue así como nació Sibaritta, la marca que diseña y co-crea experiencias en los mejores restaurantes de la ciudad, donde transformamos a los apasionados por los buenos placeres en conocedores y maestros Sibarittas, mientras elevamos las marcas de nuestros partners aliados a través de experiencias donde construimos y compartimos una comunidad exclusiva.

𝗟𝗮 𝘀𝗶𝗻𝗲𝗿𝗴𝗶𝗮 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 𝘆 𝗲𝘃𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲𝘀, ¿𝘂𝗻𝗮 𝗼𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗻𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗱𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗰𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 𝘆 𝗰𝗼𝗻𝗲𝘅𝗶𝗼́𝗻? Yo digo sí. Cada vez más vemos cómo la colaboración entre marcas y eventos culturales da lugar a una estrategia de marketing efectiva, especialmente para los restaurantes. En un mundo donde la interacción directa con el consumidor es cada vez más valiosa, la participación en ferias y eventos culturales ofrece múltiples beneficios. ¿Qué aporta esta estrategia a los negocios gastronómicos?🤔 🌍𝗘𝘅𝗽𝗼𝘀𝗶𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗮 𝘂𝗻𝗮 𝗮𝘂𝗱𝗶𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗮, los eventos culturales atraen a personas de diferentes orígenes y preferencias, proporcionando una oportunidad única para aumentar la visibilidad, generar conciencia de marca y diversificar la base de clientes. ⌚𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗼𝘀 𝗰𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀, la marca se humaniza, a la vez que recibe feedback en tiempo real sobre los servicios y les permite realizar ajustes rápidos y efectivos que mejoren la experiencia del cliente. 🧠𝗚𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗶𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗮 y aumentar su visibilidad, ya sea a través de stands, food trucks o actividades interactivas, los restaurantes pueden captar la atención de los asistentes y dejar una impresión duradera 🫱🏼🫲🏼𝗢𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗻𝗶𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻, permiten conocer y establecer relaciones positivas con otras marcas, entre ellos proveedores locales de alimentos y bebidas, artistas o incluso otros expositores. Aunque toda esta estrategia no sirve de nada sin antes tener en cuenta consideraciones como: evaluar los costes asociados con la participación y comparar con el retorno, analizar la presencia de competidores y cómo destacar, asegurarse de que el evento elegido se alinee con nuestra imagen y los valores e implementar prácticas sostenibles durante el evento para fortalecer la responsabilidad social de la marca. ✨Invertir en la participación en eventos culturales es una decisión estratégica que ofrece múltiples beneficios para los restaurantes, además, es una oportunidad para innovar, colaborar y, sobre todo, conectar de manera más profunda y auténtica con los consumidores. #marketinggastronómico #eventosculturales #estrategiademarketing #colaboración

La verdadera labor ahora es restaurar emociones, no solo satisfacer el apetito. En la actualidad, la restauración ya no se trata solo de satisfacer el estómago, sino de nutrir el alma y las emociones de las personas. Los restauradores de emociones buscan crear experiencias culinarias que no solo llenen el cuerpo, sino que también alimenten el espíritu, generando conexiones emocionales y recuerdos duraderos a través de la comida. Mediante la combinación de sabores, aromas, presentaciones y ambientes cuidadosamente seleccionados, estos profesionales buscan ofrecer mucho más que solo una comida, buscan brindar momentos de felicidad, comodidad y bienestar a sus comensales. Su enfoque va más allá de la simple alimentación, se centra en el impacto positivo que pueden tener en la vida de las personas a través de la comida, convirtiéndose así en verdaderos restauradores de emociones. ¿QUIERES APRENDER A CAUTIVAR LOS SENTIDOS DE TUS COMENSALES Y CREAR MOMENTOS GASTRONÓMICOS INOLVIDABLES? Descubrir el arte de diseñar experiencias emocionales únicas es fundamental para cautivar a tus clientes y diferenciarte en un mercado cada vez más competitivo. La capacidad de sorprender y emocionar a través de cada interacción con la marca es lo que marca la diferencia entre una experiencia ordinaria y una extraordinaria. Dominar este arte implica comprender en profundidad las necesidades, deseos y emociones de tus clientes. Desde el primer contacto hasta la postventa, cada punto de contacto debe estar cuidadosamente diseñado para generar una conexión emocional genuina. Esto requiere un enfoque holístico que integre el diseño de productos, la comunicación, el servicio al cliente y todos los aspectos de la experiencia del usuario. Si aspiras a sobresalir en la mente y el corazón de tus clientes, dominar este arte es esencial. Estoy aquí para ayudarte a explorar las estrategias y técnicas para diseñar experiencias que dejen una huella emocional perdurable en tus clientes. ¡No pierdas la oportunidad de llevar tu restaurante al siguiente nivel!  ¡Inscríbete ahora en nuestro curso de diseño de experiencia emocional del comensal y conviértete en un experto en la creación de momentos gastronómicos inolvidables! "¡Adiós antojos, hola corazones contentos! 😄 Ya no somos restauradores de estómagos, ¡ahora somos restauradores de emociones! 🍔➡️❤️ #ComidaParaElAlma"#Comenslogía https://lnkd.in/d_VrgSA4

Interesantes recomendaciones para llevar la experiencia de los restaurantes a otro nivel 🚀. Las claves de este artículo en storytelling, digitalización, inmersión y sostenibilidad no solo atraen a los clientes, ¡también hacen que vuelvan! 

Esta es la portada del inserto Cibo de Domani En su interior se encuentra un reportaje sobre los casos italianos más interesantes de foodificación. Esta nueva palabra (made in Italy, por cierto) indica un cambio que está ocurriendo en nuestras ciudades y conecta la gentrificación con la oferta gastronómica. El universo es muy vasto y simplificar siempre es malo, así que es necesario investigar sobre los factores que están detrás y sobre las consecuencias en un contexto globalizado. He elegido este tema para mi trabajo final de máster y estoy analizando específicamente el barrio de Poblenou, en el distrito de Sant Martí en Barcelona. Entre un pasado industrial potente, cambios urbanísticos, gentrificación, turismo y cambios en la oferta gastronómica. Me estoy divirtiendo mucho. ✨

🌟 De Menú a Experiencia: La Evolución que lo Cambia Todo Un restaurante no solo se trata de buen servicio o relación calidad-precio; se trata de crear momentos que importan. Únete a nosotros celebrando otro CLIENT WIN en nuestra serie "¿Pillas las Mejoras?", donde ahora el protagonista es la transformación completa de la experiencia gastronómica. Los días en los que ofrecer un "buen menú" era suficiente han quedado atrás. Gracias al diseño estratégico y el neuromarketing, hemos revolucionado un lugar predilecto para menús rápidos en un destino multifacético, perfecto para reuniones de trabajo, citas románticas por la noche, y fines de semana memorables en familia. En solo 3 segundos, ¿puedes identificar las mejoras que no solo perfeccionan la estética sino también enriquecen el ambiente psicológico del espacio? 🕒💡 Cada detalle, seleccionado con principios de neuromarketing, está destinado a elevar la experiencia del cliente, promoviendo diversas "momentos de consumo" y, en última instancia, incrementando la clientela a todas horas. Esta transformación ha permitido a nuestro cliente expandir sus ofertas, satisfaciendo las necesidades de una clientela más amplia y impactando significativamente en el crecimiento de su negocio. Profundiza en esta transformación y descubre cómo podemos redefinir la experiencia del cliente, para abarcar cada "momento" de la vida. 🌟 ¿Listo para transformar tu espacio y negocio? ¡Hablemos! https://lnkd.in/ex3ExpcT Cadeau Interiorismo ❤️ Benjamin Moore España EcoAislamiento MisterWils Casa Delfín , Fotografía de Patricia Gallego #RevoluciónRestaurante #ExperienciaGastronómica #Neuromarketing #ÉxitosDeClientes #evaballarin

🎙️ Descubre cómo Rosi La loca World transforma la gastronomía en experiencias únicas desde el barrio de las Letras en Madrid. Minerva Tapial Rodriguez ha compartido con nosotros su visión detrás de los innovadores conceptos. 💥 Insights clave: 👉 Los espacios como Inclán Brutal Bar o Bestial by Rosi La Loca cuentan historias memorables 👉 La tecnología y creatividad elevan la experiencia del cliente 👉 La formación y motivación del equipo es esencial 👉 Rosi La Loca World tiene grandes planes para el futuro 👀 Lee la entrevista completa y descubre cómo están revolucionando la gastronomía

[#Artículo📝]¿Quieres transformar tu restaurante en un lugar que cautive a cada cliente? Hoy compartimos las 4 tendencias clave que pueden hacer una gran diferencia: 🔹 Storytelling: Conecta emocionalmente con los clientes a través de historias únicas.  🔹 Digitalización: Simplifica el servicio y mejora la experiencia.  🔹 Inmersión: Crea experiencias sensoriales únicas.  🔹 Eco-Friendly: Cuida el planeta con prácticas sostenibles. Inspírate y descubre más detalles sobre cómo aplicarlas en tu negocio. 👇 📖 https://bit.ly/4hF5xrR TastyCloud #TransformaciónDigital #Restauración #Tendencias #TastyCloud #ExperienciaCliente #EcoFriendly #LundiMatin

¡La escena gastronómica de Monterrey está hirviendo! La competencia en el sector restaurantero de Monterrey es cada vez más feroz. Los comensales regiomontanos son exigentes y buscan experiencias culinarias únicas. ¿Cómo destacar en un mercado tan dinámico? ¡El marketing es la clave! ¿Qué hace único el marketing de restaurantes en Monterrey? -Enfoque en la experiencia: Los regiomontanos valoran la experiencia completa, desde la decoración hasta la atención al cliente. El marketing debe resaltar estos aspectos. -Presencia en redes sociales: Plataformas como Instagram y TikTok son esenciales para mostrar los platillos, el ambiente y generar engagement. -Colaboraciones locales: Colaborar con otros negocios locales, influencers y eventos puede ampliar el alcance y fortalecer la marca. -Promoción de eventos: Los eventos especiales, como festivales gastronómicos o noches temáticas, atraen a nuevos clientes y fidelizan a los existentes. Estrategias de marketing efectivas para restaurantes en Monterrey: -Contenido visual atractivo: Fotos y videos de alta calidad que muestren los platillos y el ambiente del restaurante. -Ofertas y promociones: Descuentos, combos y promociones especiales para atraer nuevos clientes y recompensar a los fieles. -Programas de lealtad: Fomenta la repetición de visitas con programas que recompensen a los clientes frecuentes. -Marketing de influencers: Colabora con influencers locales para llegar a un público más amplio. -SEO local: Optimiza tu sitio web para que aparezca en los primeros resultados de búsqueda local. ¡El futuro del marketing de restaurantes en Monterrey es brillante! Con la creciente importancia de la tecnología, se abren nuevas oportunidades para los restaurantes. Las plataformas de delivery, los chatbots y la realidad virtual son solo algunas de las tendencias que están transformando la industria. ¿Qué estrategias de marketing estás implementando en tu restaurante? Comparte tus experiencias #marketingderestaurantes #Monterrey #gastronomía #foodporn #marketingdigital

La innovación como motor de transformación en la hostelería En un sector tan dinámico como la hostelería, la innovación no es una opción, es una necesidad. Hoy más que nunca, los clientes buscan más que un simple plato en la mesa: buscan experiencias memorables que despierten emociones y conecten con sus valores. 💡 ¿Cómo está evolucionando el sector? 1️⃣ Experiencias inmersivas: Espacios donde tecnología, diseño y gastronomía convergen para contar una historia única. Desde cenas temáticas hasta realidad aumentada en la mesa, el cliente se convierte en parte activa de la experiencia. 2️⃣ Sostenibilidad e impacto social: Restaurantes que apuestan por menús de kilómetro cero, reducción de desperdicios y prácticas éticas. Innovar también es cuidar el planeta. 3️⃣ Personalización tecnológica: Uso de datos para ofrecer recomendaciones personalizadas, menús adaptados a restricciones alimentarias y servicios que anticipan las necesidades del cliente. 4️⃣ Diseño disruptivo: Decoraciones que inspiran y generan impacto emocional. Cada rincón se convierte en un escenario digno de ser compartido y recordado. 🌟 En mi experiencia desarrollando proyectos, he visto que el éxito radica en integrar estas tendencias con una visión clara y un equipo comprometido. La hostelería del futuro es colaborativa, emocional y genuina. 👉 ¿Qué ejemplos de innovación te han sorprendido últimamente en este sector? ¿Qué crees que será lo próximo? ¡Hablemos de cómo transformar juntos la experiencia del cliente! #Hostelería #Innovación #Sostenibilidad #Experiencias #Diseño