Publicación de Mario Brenes López

🌎 ¿Cómo abordar el cambio climático y demostrar que el compromiso con la sostenibilidad ya no es una opción, sino una necesidad? 🍇 El sector vitivinícola está respondiendo con soluciones eficientes que abarcan desde la viticultura hasta el packaging. Sin embargo, aún queda un largo y desafiante camino por recorrer. De la crisis climática y la gestión eficiente del agua se habla en este debate organizado por La Vanguardia y moderado por Ramon Francàs Martorell. Ponentes: Sarai Sarroca (Directora del Servei Metereològic de Catalunya), Eloi Montcada (Cluster Manager de INNOVI Clúster Vitivinícola de Catalunya), Jan Garcia (Codirector general de ESTAL) y Joan Josep Puig Castro (Director general de F.Oller S.A) y Delfi Sanahuja, enólogo y director técnico de la bodega Perelada. ESTAL Grup Peralada INNOVI Clúster Vitivinícola Català Servei Meteorològic de Catalunya Grup OLLER (Francisco Oller) #Sostenibilidad #Vino #Agua #Innovación #CambioClimático

📰 ENTREVISTA | Los cálidos escenarios climáticos del futuro exigen al sector vitivinícola implementar nuevas medidas enológicas y adaptar sus prácticas en los viñedos para asegurar su viabilidad. Además, se hace necesaria la adopción de cambios normativos que respalden estas transformaciones, algo que el sector ha solicitado con urgencia. 🍇☀️ El director general de la Federación Española del Vino (FEV), José Luis Benítez Robredo comparte con Efeagro, S.A. las inquietudes del sector vitivinícola ante la nueva realidad climática y subraya la importancia de una "agilidad normativa" para que el sector pueda afrontar estos desafíos. Además, la Dra. Emma Gaitán Fernandez ofrece un análisis sobre el impacto del cambio climático en los viñedos españoles. 🍷 Lee el artículo completo aquí 👇 https://lnkd.in/eq4AZNva #FEV #Entrevistas #CambioClimático

Hace algunos años MeteoSim lideró un ambicioso proyecto de innovación similar en el marco #H2020 que llevaba por nombre #VISCA y se incidía en algunas de las medidas agronómicas que permitían asegurar la calidad del vino en función de la variabilidad climática. Este nuevo estudio pone de relieve la necesidad de adaptación al cambio climático del sector buscando medidas más avanzadas como la reestructuración de los viñedos, la selección de portainjertos, el uso de cultivos de cobertura y el uso de nuevas cepas más adaptadas a altas temperaturas y períodos de sequía.

Resulta absolutamente maravilloso volver a centrar el foco en la importancia de la tierra, valorar nuestro entorno, atenuar la incidencia humana dentro de los espacios naturales y racionalizar nuestro impacto en el sistema sin renunciar a la evolución y a la globalización. Es cierto que en los últimos tiempos recibimos mucha información, no solo diferentes siglas de certificaciones como avanzamos en ediciones anteriores. También nos llegan distintas filosofías a través de nuestros productores favoritos.   ¿Quién es más sostenible? ¿El productor #ecológico? ¿Serán aquellas bodegas que practican viticultura regenerativa (los productores que recuperan zonas perdidas) o es el productor #biodinámico el que tiene la llave para ostentar el podio?   Lo más complejo es definir y encuadrar la #sostenibilidad: se podría resumir en proyectos de larga viabilidad, legados que aseguren el equilibrio económico. https://lnkd.in/d3xX52N3

🌐 𝗗𝗲𝘀𝗮𝗿𝗿𝗼𝗹𝗹𝗮𝗿 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝗶𝗺𝗽𝗮𝗰𝘁𝗼 La 2ª de nuestras 5 prioridades para la sostenibilidad es seguir desarrollando productos impactantes que apoyen la viticultura y la enología sostenibles. 🍷 Nuestras soluciones naturales optimizan los procesos de vinificación, añadiendo valor a los vinos para lograr una relación duradera con los enólogos y satisfaciendo las expectativas de los consumidores, en continua evolución. Ayudan a los enólogos a adaptarse a los nuevos retos del cambio climático, a alcanzar sus nuevos objetivos medioambientales y sostenibles. 🌱 Además, hemos desarrollado una gama de soluciones naturales para viñedos, LalVigne™, para mitigar el impacto del cambio climático en los viñedos, ayudándoles a resistir mejor y recuperarse de los daños debidos a fenómenos meteorológicos extremos, adelantar la madurez fenólica de la uva o aumentar la acumulación de precursores aromáticos en las uvas. De la vid a la botella, nos asociamos con usted para lograr un objetivo sostenible. 🌿 ➡️ Más información sobre nuestros innovadores productos https://ow.ly/8abX50U2RBX ➡️ Lea el compromiso total de Lallemand Oenology con la sostenibilidad: https://ow.ly/ZKzp50U2RBW ➡️ Lea el Informe de Progreso de Sostenibilidad de Lallemand: https://ow.ly/jg7250U2RBY

En un mundo donde la responsabilidad ambiental y la sostenibilidad se vuelven fundamentales, las empresas del sector agrícola tienen un rol clave en la construcción de un futuro más verde y próspero. 🌍 Te invito a ser parte de GreenNetwork.cl, el primer portal de sostenibilidad dedicado al agro, donde podrás mostrar, fortalecer y potenciar tus acciones en este ámbito. 🌾 ✅ ¿Por qué unirte? 1. Mayor Visibilidad Sostenible: Destaca tus iniciativas verdes en una plataforma especializada y llega a una audiencia comprometida con la sostenibilidad. 2. Red de Conexiones Estratégicas: Conecta con empresas, expertos y actores clave para impulsar colaboración e innovación en el sector. 3. Fortalece tu Reputación: Posiciona tu marca como líder responsable, destacándote en un mercado que valora las prácticas sostenibles.. 🌱 ¡La sostenibilidad es el futuro del agro! 🌱 ¡No esperes más para ser parte del cambio! 💡 Descubre más y súmate hoy a la red de empresas comprometidas con un futuro más verde con GreenNetwork #Sostenibilidad #Agro #InnovaciónVerde #GreenNetwork #Agronegocios #ResponsabilidadEmpresarial #DesarrolloSostenible Sistema B Cámara Verde de Comercio Agrosuper COLUN Frutícola Olmué Viña Concha y Toro Soprole Citrusvil S.A. Agroberries ARAUCO Exportadora Subsole S.A. FMC Corporation Dole Food Company Agroberries Vega Foods Ltd Dow Solvay SABIC LANXESS Mitsubishi Chemical Group Multiply Group

El sector vitivinícola es uno de los más implicados en la lucha contra el cambio climático y en avanzar hacia un modelo económico circular, aquel en que no se generan prácticamente residuos ni se consumen apenas nuevos recursos. La estrategia que sigue el sector tiene varios ejes: reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, gestión del agua, reducción de la generación de residuos, eficiencia energética y apuesta por las energías renovables. Más allá de impedir que el cambio climático transforme el cultivo de la vid de forma irremediable, la implantación de medidas entorno a estos ejes tiene también efectos beneficiosos para la imagen de las marcas y supone, en muchos casos, ahorros económicos en forma de una mayor eficiencia. https://lnkd.in/dKR6Fppr

Por si te lo perdiste: La sostenibilidad y la digitalización, claves en el futuro del sector vitivinícola

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En un mundo cada vez más comprometido con la transformación ecosistémica, acceder a los mercados internacionales con los vinos exige optimizar la gestión ambiental. En este sentido, la compañía integral de sostenibilidad mendocina Netzefy -líder en soluciones que guían a las empresas en estos procesos- digitalizó el Protocolo de Sustentabilidad 4.0 de Bodegas de Argentina, simplificando su implementación, facilitando el acceso a mediciones de impacto ambiental y permitiendo respuestas rápidas ante las crecientes demandas globales. Este servicio no está solo disponible en Argentina, sino que alcanza a la industria vitivinícola latinoamericana. Sol Cohen Andres Cohen Walter Pavon Milton Rodolfo Kuret Magdalena Pesce (she/hers) https://lnkd.in/dJNN4uRP