¿Cuáles son los ingredientes clave para el éxito en la industria láctea? 🧀🥛 La industria láctea enfrenta un mercado cada vez más exigente: consumidores que buscan productos de alta calidad, sostenibles y funcionales. ¿Cómo se logran estos estándares? Todo comienza con los ingredientes clave para la industria láctea. En multingredientes.com, sabemos que los ingredientes no solo impactan la calidad final, sino también la innovación en un mercado competitivo. Aquí te compartimos un adelanto de los factores más importantes: ✅ Proteínas funcionales como las caseínas y el suero de leche garantizan estructuras perfectas y un alto valor nutricional, esenciales para quesos y yogures. ✅ Texturizantes naturales como la goma xantana o los alginatos logran cremosidad en helados y estabilidad en batidos. ✅ Cultivos probióticos, respaldados por investigaciones científicas, potencian los beneficios digestivos y de salud en yogures y leches fermentadas. ✅ Sabores y colorantes naturales responden a la demanda de los consumidores por productos atractivos y saludables. 💡 Dato interesante: Según Innova Market Insights, el 75% de los consumidores prefieren productos lácteos con ingredientes naturales y funcionales. En multingredientes.com, te ayudamos a transformar tus ideas en productos innovadores. 🌟 Desde ingredientes hasta asesoramiento especializado, somos tu socio estratégico en la industria láctea. 📩 ¿Hablamos? Visita nuestra web y descubre cómo podemos impulsar tu negocio: [www.multingredientes.com].
Publicación de MULTINGREDIENTES SAS
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¿Buscas mejorar la calidad y seguridad de tus productos alimentarios? 🌟 En Manuchar Perú, sabemos que la excelencia en la industria alimentaria comienza con los mejores ingredientes. El carbonato de potasio (K₂CO₃) es un componente esencial que ofrece múltiples beneficios en la producción de alimentos de alta calidad. Aquí te contamos cómo: Mejora de Textura: Utilizado como regulador de acidez y agente leudante. El carbonato de potasio ayuda a lograr la textura ideal que los consumidores esperan. Conservante Natural: Su capacidad para inhibir el crecimiento de microorganismos asegura que tus productos se mantengan frescos por más tiempo, aumentando así su vida útil. Agente de Fermentación: Actúa como un potente impulsor de la fermentación. Aditivo Alimentario Seguro: Con el respaldo de la normativa de seguridad alimentaria, el carbonato de potasio se utiliza como E501, proporcionando confianza y calidad a tus productos. En Manuchar Perú, nos dedicamos a ofrecer insumos químicos de la más alta calidad. Nuestro equipo de expertos está listo para asesorarte en la selección del mejor carbonato de potasio para tus procesos de producción. #CarbonatoDePotasio #IndustriaAlimentaria #CalidadAlimentaria #InsumosQuímicos #ManucharPerú #InnovaciónAlimentaria
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¿Sabías que el suero de leche tiene un proceso fascinante detrás de su transformación? 🧀✨ ➡ El suero de leche, un subproducto de la producción de quesos, se convierte en polvo a través de un proceso que incluye pasteurización, evaporación, cristalización y atomización ➡ Este procedimiento elimina parte del agua mientras conserva las proporciones de sus componentes originales: proteínas, lactosa, grasas, vitaminas y minerales. El resultado es un polvo amarillo tenue con un aroma y sabor distintivos. ➡ Su alta solubilidad y versatilidad lo convierten en un ingrediente valioso en la fabricación de suplementos alimenticios y diversos productos industriales. 📦 Importado de países como Lituania o Chile, el suero de leche en polvo no solo es nutritivo, sino que también realza el sabor y color de los productos, estabiliza emulsiones y mejora la textura en la elaboración de productos lácteos, panadería, confitería, alimentos para deportistas y más. 👉 📲 Escríbenos al https://wa.me/51939192868 ó visítanos en www.adiplus.net y lleva tu negocio a un siguiente nivel. 📦 Atendemos a nivel nacional 🔴 ⚪ 🔴 #adiplus #nutriendotuconfianza #industrialáctea #innovación #suerodeleche #alimentos #procesosindustriales #sostenibilidad
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🧀 El poder oculto del lactosuero: de residuo a ingrediente clave 🌱 Durante mucho tiempo, el lactosuero fue un subproducto sin mayor interés en la industria quesera. Sin embargo, la innovación tecnológica⚗ ha demostrado que este líquido contiene proteínas de alto valor biológico con un enorme potencial para la alimentación.💯 ♻️Actualmente, gracias a la investigación y los avances de la tecnología, el lactosuero es un coproducto funcional el cual está siendo aprovechado para la elaboración de alimentos como quesos, yogures, productos horneados, cárnicos y más. 🔁 Tecnologías como la filtración por membranas y la microparticulación de proteínas de lactosuero están revolucionando su uso, potenciando sus propiedades y su versatilidad en la industria. 🔬El Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias (APLTA / USC - Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias) en asocio con Perinox S.A PERINOX S.A., ha desarrollado proyectos de investigación con el fin de desarrollar soluciones innovadoras para el aprovechamiento del lactosuero. En específico, se ha diseñado equipamiento especializado que facilita la microparticulación de proteínas séricas, impulsando nuevas oportunidades para la valorización del lactosuero. 💡 Lee el artículo completo y conoce mas sobre tratamiento y valorización del lactosuero: https://lnkd.in/d2WKMzd8 🚀 #InnovaciónAlimentaria #Sostenibilidad #TecnologíaLáctea #EconomíaCircular
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ÉXITO DE LA FOOD INGREDIENTS EUROPE 2024 La semana pasada estuvimos presentes en la Food Ingredients Europe (FIE) en Frankfurt, que se consolida como plataforma internacional para la industria de ingredientes alimentarios, un lugar idóneo para conectar con otros expertos del sector y presentar las últimas tendencias y avances. Desde estas líneas queremos dar las gracias a todos los que nos acompañaron y que contribuyeron a que esta, nuestra tercera participación, fuera todo un éxito. Estamos muy satisfechos del resultado y, sobre todo, de haber tenido la posibilidad de contactar con nuevos clientes, mantener discusiones técnicas con ellos y obtener una visión de las nuevas tendencias y mercados potenciales del futuro. En esta participación hemos hecho hincapié en las novedades del 2024, antiespumantes como el Magrabar 4035 (antiespumante orgánico), ideado para aumentar nuestro portfolio de ingredientes clean label, el Magrabar 2000, o el último antiespumante en polvo para los batidos de proteína con sabores, el Magrabar MD-4965. En la FIE participamos con un gran equipo de técnicos y gente experimentada con el objetivo de explicar en detalle qué ofrecemos y mostrar el funcionamiento de nuestros productos con demostraciones en vivo, siendo la mejor forma de explicar qué puede ofrecer MÜNZING a sus procesos y formulaciones. No dude en contactar con nosotros en iberia@munzing.com para obtener más información acerca de nuestra gama de productos MAGRABAR® MÜNZING Chemie - We create additive value (munzing.com) #magrabar #alimentario #desaireantes #antioxidantes #procesadodealimentos #emulgentes #estabilizantes #desmoldeantes #creatinadditivevalue #munzing
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Agencia de Medios Especializados para la Industria de Alimentos y la primera Agencia de Marketing Digital para los proveedores y fabricantes de la INDUSTRIA DE ALIMENTOS
La creciente demanda de alimentos 'Free From' está transformando la industria de snacks. Los consumidores buscan opciones más saludables, libres de ingredientes procesados y alérgenos comunes. En respuesta, los fabricantes de snacks están innovando y desarrollando productos que satisfacen estas necesidades. Aplicaciones clave en snacks: 1. Gluten-free: Snacks como galletas, crackers y panes sin gluten. 2. Lactosa-free: Productos lácteos alternativos, como yogur y leche sin lactosa. 3. Vegano: Snacks a base de plantas, como chips de verduras y frutas secas. 4. Sin azúcares refinados: Opciones naturales como frutas frescas y nueces. 5. Sin alimentos procesados: Snacks hechos con ingredientes naturales y sin aditivos. Los próximos 26 y 27 de Noviembre Alfa Promoeventos reunirá a expertos de la industria, investigadores y profesionales del sector alimentario para discutir y explorar las tendencias más recientes, las tecnologías innovadoras y los desarrollos en ingredientes “free from” No te lo pierdas https://lnkd.in/ets6MHVZ #AlimentosFreeFrom #SnacksSaludables #InnovaciónAlimentaria #Bienestar #Sostenibilidad #EtiquetadoTransparente #AlfaPromoeventos #SeminarioDeTecnologiaEnAlimentosFreeFrom
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Nuevas Formas de Aprovechar la Leche en #NewFoodIdeas 🥛✨ La leche es un alimento fundamental en nuestra dieta, cargada de proteínas, calcio y vitaminas esenciales 🌟. Sin embargo, su potencial para la innovación alimentaria sigue siendo enorme. En New Food, estamos siempre buscando nuevas formas de reinventar este ingrediente clave para satisfacer las necesidades de los consumidores modernos. Una de nuestras ideas innovadoras es el desarrollo de "Leche Funcional Enriquecida con Fitonutrientes Vegetales" 🥛🌿. Este proyecto consiste en incorporar extractos naturales de plantas como cúrcuma, jengibre o espirulina en la leche para ofrecer una opción funcional y nutritiva que combine los beneficios tradicionales de la leche con el poder de los fitonutrientes. Esta leche enriquecida tendría propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y mejoraría la salud digestiva, todo en una bebida deliciosa que se puede disfrutar a diario. ¿Te interesa desarrollar productos innovadores con la leche? 🚀 Conéctate con nosotros en www.newfood.es o escríbenos a info@newfood.es para explorar nuevas ideas de desarrollo con este superalimento. 🌍 #LecheFuncional #Fitonutrientes #InnovaciónAlimentaria #NutriciónSaludable #Superfoods #NewFoodIdeas #Bienestar New Food | Marta New Food | MYA INNOFOOD by New Food | Marketing NF Market | NF MARKET
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Vtuber de New Food, creadora de contenido del sector agroalimentario. ¡Aprende conmigo! Divulgadora científica.
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#alimentación #sotenibilidad | ¿Sabías que la industria cervecera europea produce subproductos con un gran potencial nutricional ? La levadura de cerveza es rica en proteínas, vitaminas y aminoácidos esenciales, y tiene compuestos que fortalecen el sistema inmune y reducen el colesterol. 🌾✨ Gracias a la hidrólisis enzimática, se convierte en ingredientes más digestibles y biodisponibles, con aplicaciones tanto en la alimentación animal como humana. 🌍🔬 🔗 Conoce más sobre cómo la levadura de cerveza está revolucionando la industria alimentaria y mejorando nuestra salud #InnovaciónAlimentaria #Sostenibilidad #EconomíaCircular #LevaduraDeCerveza #lifebrewery David San Martín Errea
Un futuro sostenible y nutritivo para los subproductos de la cerveza - AZTI
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