Publicación de Secretaría de Extensión y Vinculación UNSAM

La semana que viene comienza la 𝗦𝗲𝗺𝗮𝗻𝗮 𝗦𝗮𝗻𝘁𝗮 y como con todas las fiestas, también llegan sus dulces típicos, destacando las 𝘁𝗼𝗿𝗿𝗶𝗷𝗮𝘀. La 𝘁𝗼𝗿𝗿𝗶𝗷𝗮 tradicional viene del aprovechamiento del pan duro que se remojaba en huevo, leche y vino y se freía, dándole un toque final con miel. Actualmente, se añaden todo tipo de chocolates, cremas, y otros ingredientes a su preparación e incluso se elaboran opciones aptas para personas con alergias e intolerancias alimentarias. Y tampoco se consume exclusivamente en estas fiestas sino que está como postre en la carta de muchos bares y restaurantes durante todo el año. También han surgido las versiones fit que son aquellas en las que se preparan a la plancha para reducir el aporte graso o se utilizan edulcorantes para reducir los azúcares. Esta opción ha tenido mucho éxito por la cultura de la dieta en la que tienes que comer todo 0%. Lo cierto es que hoy en día tenemos lo que queremos en cualquier momento, no tenemos que esperar para comer algo que nos gusta, simplemente tenemos que comprar los ingredientes necesarios o comer fuera de casa para disfrutarlo si no nos apetece prepararlo. Paradójicamente, los problemas aparecen cuando tenemos muy fácil acceso a algo que antes sólo aparecía una vez al año. Entonces, cuál sería la solución para cuidar nuestra salud, ¿dejamos de comer 𝘁𝗼𝗿𝗿𝗶𝗷𝗮𝘀 para siempre?, ¿sólo comemos 𝘁𝗼𝗿𝗿𝗶𝗷𝗮𝘀 si son fit? Pues, ni una cosa ni la otra, como en otras cuestiones de la vida tenemos que prestar atención a las opciones intermedias, así que te voy a dejar 3 tips para que los puedas aplicar si quieres comer 𝘁𝗼𝗿𝗿𝗶𝗷𝗮𝘀 a gusto: ✅Si te gustan las 𝘁𝗼𝗿𝗿𝗶𝗷𝗮𝘀, disfruta de su sabor😋 sea cual sea su ingrediente. ✅Recuerda que es un postre, disfrútalo con moderación, si algún día te apetece, adelante, pero no te pases toda la 𝗦𝗲𝗺𝗮𝗻𝗮 𝗦𝗮𝗻𝘁𝗮 a base de 𝘁𝗼𝗿𝗿𝗶𝗷𝗮𝘀🤭. ✅Si vas a un bar y pides una 𝘁𝗼𝗿𝗿𝗶𝗷𝗮 de postre, compártela, te sentará mejor que una entera😉. ¡Feliz 𝗦𝗲𝗺𝗮𝗻𝗮 𝗦𝗮𝗻𝘁𝗮! 😘 𝗚𝗹𝗼𝗿𝗶𝗮 𝗖𝗮𝗯𝗮𝗹𝗹𝗲𝗿𝗼 Dietista-Nutricionista AND-00679 Más info👉𝟲𝟭𝟳 𝟬𝟱𝟰 𝟰𝟬𝟬 #sindieta123 #semanasanta2024 #torrijas

5 consejos para disfrutar las comidas navideñas sin indigestiones https://lnkd.in/dB4WwfZj Disfruta de tus cenas navideñas sin remordimientos ni malestares. Sigue estos 5 consejos prácticos para cuidar tu digestión durante las fiestas.#saludabletips1 #one_digital #onedigital #salud #nutrición #Navidad #bienestar #digestión #hábitos #consejosfestivos

Cuidar la alimentación durante las fiestas puede ser un desafío, pero no es imposible. Aquí tienes algunos consejos prácticos para disfrutar sin excesos: 1. Planifica con anticipación    •   Come ligero antes de los eventos: No llegues con hambre. Consume una comida balanceada con proteínas y fibra antes de la celebración.    •   Conoce el menú: Si es posible, infórmate de lo que habrá para poder elegir opciones más saludables. 2. Mantén el equilibrio    •   No te prohíbas nada: Come de todo, pero en pequeñas porciones. Así evitarás sentirte privado y reducirás el riesgo de comer en exceso.    •   Compensa: Si sabes que comerás algo más calórico, opta por comidas más ligeras durante el resto del día. 3. Sirve porciones pequeñas    •   Utiliza platos pequeños para controlar las cantidades y prueba un poco de todo sin excederte. 4. Prioriza opciones saludables    •   Llena la mitad de tu plato con ensaladas o vegetales.    •   Elige proteínas magras como pavo, pollo o pescado en lugar de opciones más grasosas.    •   Opta por métodos de cocción más saludables (a la parrilla, al horno o al vapor). 5. Modera el consumo de bebidas alcohólicas y azucaradas    •   Estas bebidas suelen tener muchas calorías vacías. Alterna con agua o bebidas sin azúcar.    #sanitas #navidad #sanitas_asunruiz

¡Las fiestas ya están iniciando! Y sabemos que en esta época es fácil dejarse llevar, pero eso no significa que debas descuidar tu bienestar. Aquí te dejo 3 consejos prácticos para disfrutar de las comidas navideñas sin perder de vista tu alimentación saludable: 1️⃣ Incluye vegetales en tus comidas: Son bajos en calorías y altos en fibra, perfectos para llenar tu plato sin sacrificar sabor ni nutrición. 2️⃣ Controla las porciones: ¡No todo es comer en grandes cantidades! Disfruta de todo, pero con moderación. 3️⃣ Mantente hidratado: El agua es tu mejor aliada, especialmente entre las bebidas azucaradas o alcohólicas. 🔖 Guarda estos tips para tus próximas cenas y compártelo con quienes también quieren disfrutar de una Navidad saludable.

🎄🍽️ ¿𝗖𝗼𝗺𝗶𝗱𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗡𝗮𝘃𝗶𝗱𝗮𝗱 𝘆 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱? Sí, ¡es posible! La gastronomía de las fiestas es una deliciosa tentación, pero eso no significa renunciar a cuidarnos mientras disfrutamos. En esta guía práctica de Alícia Foundation, publicada en la última edición de la revista 𝗗𝗶𝗮𝗯𝗲𝘁𝗲𝘀𝗙𝗘𝗗𝗘, compartimos 𝟵 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗷𝗼𝘀 para unas comidas navideñas más saludables, sin perder sabor ni diversión. 👉 Desde aperitivos creativos y ensaladas de temporada hasta ideas para saborear las fiestas y sus propuestas gastronómicas sin remordimientos. 🥳 💡 Averigua cómo: ✅ Controlar los hidratos sin renunciar a los dulces tradicionales. ✅ Transformar tus aperitivos con opciones más ligeras, como canapés integrales o combinaciones con verduras y pescados. ✅ Ideas para equilibrar tus platos, combinando verduras como entrantes, porciones moderadas de hidratos, y dulces navideños en cantidades ajustadas. Porque sí, ¡se puede disfrutar de la Navidad cuidando tu bienestar! 🎅✨ #Diabetes #Nutrición #Salud #Navidad #ComidaSaludable #DiabetesALaCarta #FundacióAlícia #IDIBAPS

Las celebraciones son el momento perfecto para compartir y disfrutar, pero mantener hábitos saludables no significa renunciar a los sabores navideños. ¡Aquí algunos consejos para cuidarte durante las fiestas! #OrbeTeCuida 1. Incluye vegetales en el menú: acompaña los platos principales con ensaladas o guarniciones de vegetales para equilibrar las comidas. 2. Haz tus propias recetas: intenta preparar tus platillos navideños con menos sal, menos azúcar y grasas más saludables. 3. Modera las bebidas: elige opciones como agua con frutas, infusiones o bebidas con menor contenido de azúcar para alternar con los brindis. 4. Postres balanceados: opta por opciones caseras con harinas integrales, endulzantes naturales o frutas frescas como base. 5. Escucha a tu cuerpo: come despacio y solo hasta sentirte satisfecho, no por obligación o porque haya mucha comida. Contáctanos: 📧: informes@orbegourmet.com 🖥: www.orbegourmet.com

𝗣𝗹𝗮𝘁𝗼𝘀 𝘆 𝗽𝗼𝘀𝘁𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗡𝗮𝘃𝗶𝗱𝗮𝗱 de todas las latitudes 🎄🌍 nos muestran el corazón de las culturas que los han creado y refinado durante décadas, incluso siglos. Cada receta cuenta una historia 📜 con una magia que trasciende sabores y texturas. Sin embargo, más allá de toda esta poesía gastronómica, nos podemos preguntar: 🤔 ¿qué beneficios y riesgos presentan para la 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱 𝗱𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹 🦷 los manjares típicos navideños de países diversos? Eso es precisamente lo que hemos analizado en el blog de Clínica Dental Galindo, repasando 𝟯𝟬 𝗽𝗿𝗼𝗽𝘂𝗲𝘀𝘁𝗮𝘀 gastronómicas clásicas de la Navidad en diferentes rincones del mundo. 🌎 En Japón 🇯🇵 es tradición disfrutar de 𝗽𝗼𝗹𝗹𝗼 𝗳𝗿𝗶𝘁𝗼 𝗱𝗲 𝗞𝗲𝗻𝘁𝘂𝗰𝗸𝘆 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 en Nochebuena. 🍗 Tan popular es esta elección que muchas familias reservan sus buckets con semanas de antelación. Pero cuidado: el rebozado y los refrescos carbonatados 🥤 que suelen acompañarlo no son los mejores aliados para tus dientes. ¿Y qué hay de los variados 𝗾𝘂𝗲𝘀𝗼𝘀 𝗳𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲𝘀𝗲𝘀? 🇫🇷 🧀 Son grandes aliados para fortalecer el esmalte dental, aunque los muy curados pueden contribuir a la sequedad bucal. En el Reino Unido 🇬🇧, clásicos como el 𝗽𝘂𝗱𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗱𝗲 𝗡𝗮𝘃𝗶𝗱𝗮𝗱, el 𝗽𝗮𝘃𝗼 𝗮𝘀𝗮𝗱𝗼 y las 𝗰𝗼𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗕𝗿𝘂𝘀𝗲𝗹𝗮𝘀 🥬 no solo son deliciosos, sino que también pueden ser buenos para tu sonrisa. El pavo es rico en proteínas que cuidan las encías, las coles de Bruselas aportan antioxidantes, y los frutos secos del pudding contribuyen a reforzar el esmalte dental. Eso sí, ¿para qué engañarnos? Mucho ojo con el alto contenido en azúcar del pudding si eres fan de este postre: disfrutarlo con moderación es clave para cuidar tus dientes. Y desde África 🌍, platos como el 𝗮𝗿𝗿𝗼𝘇 𝗷𝗼𝗹𝗹𝗼𝗳 de Nigeria 🇳🇬 y las 𝘀𝗼𝘀𝗮𝘁𝗶𝗲𝘀 (brochetas marinadas) de Sudáfrica 🇿🇦 combinan sabor y nutrientes buenos para tu sonrisa, con vitaminas y antioxidantes beneficiosos para dientes y encías. #SaludDental #NavidadSaludable #Nutrición #Gastronomía

🌿 Masterclass: Alimentación Antiinflamatoria 🌿 🗓️ Fecha: Viernes, 6 de diciembre de 2024
⏰ Hora: 19.00 a 21.00
💻 Modalidad: Online 🎁 Incluye: Recetario exclusivo para estas fiestas ✨ ¿Sabías que lo que comes puede ser clave para reducir la inflamación y mejorar tu calidad de vida? 🍎✨ En esta masterclass exclusiva, descubrirás cómo una alimentación antiinflamatoria puede ayudarte a disfrutar de las celebraciones de fin de año con recetas saludables y deliciosas, mientras cuidas tu bienestar. ¿Qué aprenderás?
✅ Qué es la inflamación y cómo impacta tu salud.
✅ Alimentos que promueven o combaten la inflamación.
✅ Cómo diseñar un menú festivo antiinflamatorio y delicioso.
✅ Tips prácticos para aplicar estos hábitos en tu día a día. 👩⚕️ Dictada por: Jocelyn Delgado, nuestra experta nutricionista, quien te guiará paso a paso para implementar estos principios en tus comidas, especialmente en las celebraciones. 🎄 Haz de estas fiestas un momento saludable sin sacrificar sabor ni tradición. 📩 Valor: Gratis
📲 Inscríbete aquí: https://lnkd.in/gAgnEF6J ¡No te pierdas esta oportunidad de aprender y llevarte un recetario único para estas fiestas! 🌟

Aunque sea #Navidad es posible seguir una dieta cetogénica también conocida como #keto. Te contamos cuáles son sus bondades y te sugerimos tres recetas para tu mesa navideña. Por @laiashamirian

🎁🎄¿𝐂𝐮á𝐥𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐧 𝐥𝐚𝐬 𝐟𝐫𝐮𝐭𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨𝐫𝐚𝐝𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐍𝐚𝐯𝐢𝐝𝐚𝐝?🎁🎄 Tenemos a la vuelta de la esquina la Navidad y como todos los años, seguramente, te encuentres planificando el menú para las cenas y comidas de estas fiestas, para así tenerlo todo preparado y no olvidarnos de nada, ni si quiera del postre… Hablando del postre, una buena opción para el postre en este tipo de comidas, que suelen ser tan abundantes y copiosas es la fruta. Con la fruta conseguimos aportar el toque dulce a nuestras comidas y cenas navideñas, sin llegar a llenarnos demasiado y evitar sentirnos pesados. Por no hablar de los beneficios que tiene comer fruta… Pero, ¿sabrías decir cuáles son las frutas de temporada en diciembre y Navidad? Tranquilo/a, en este artículo te lo contamos y te ayudamos a que hagas la lista de la compra para los postres navideños. ¿Qué frutas son de temporada en Diciembre? En nuestro hemisferio, la navidad se celebra en invierno, una de las épocas más frías del año. Por ello, la variedad de frutas frescas y de temporada no es tan variada como cuando es verano. Sin embargo, esto no quiere decir que en nuestras tiendas no podamos encontrar deliciosos productos de temporada muy jugosos y sabrosos. Durante todo diciembre podemos disfrutar de cítricos como las naranjas o las mandarinas, que además nos vendrán muy bien para prevenir resfriados gracias a su vitamina C. En diciembre y Navidad, también podemos degustar uvas (y no nos referimos a las del vino, que también), ¿por qué crees que celebramos las 12 campanadas con uva? Pues, porque es un producto de temporada, que cuenta con una divertida historia relacionada con esta legendaria tradición. ⬇️𝕋𝕖 𝕕𝕖𝕛𝕒𝕞𝕠𝕤 𝕖𝕝 𝕖𝕟𝕝𝕒𝕔𝕖 𝕔𝕠𝕟 𝕖𝕝 𝕒𝕣𝕥í𝕔𝕦𝕝𝕠 𝕔𝕠𝕞𝕡𝕝𝕖𝕥𝕠 𝕒𝕢𝕦í⬇️ https://buff.ly/4ftzQiV #navidadTerapiasNaturales #Cofenat #Salud #Medicina #Prevencion #Bienestar #SaludNatural #MedicinaIntegrativa #TratamientoNatural #Asociacion #Formacion #BlogCofenat #MedicinaNatural #UsoTerapiasNaturales #AsociacionTerapiasNaturales