Publicación de The Wine Studio

La semana pasada acudimos a uno de los lanzamientos más innovadores que hemos estado, y no porque fuera algo nuevo, sino porque el proyecto nos lleva al pasado de verdad. De nuevo, nuestros amigos de PENINSULA VINICULTORES SL han demostrado por qué están a la cabeza: se trata de sus vinos parcelarios de #Bideona, que no buscan la expresión de una parcela como terruño, ni de una uva como materia prima, sino de la parcela como se concebía cuando se plantó en los años 40 del siglo pasado. Esa mezcla de variedades que hoy desaparece, se recupera, bajo el nombre de estos #FieldBlend, en los que la mezcla la da el propio viñedo. Una mirada al pasado, no sólo con respeto, sino con la admiración y, por tanto, con el trabajo de actualización y de puesta al día. La selección la da el viñedo, pero la adaptación a la viticultura y vinificación actuales así como al mercado, la hace el gran equipo de #Bideona, con nuestro querido Tao Platón González (MW Candidate). En esta ocasión se presentaron tres parcelas, cuya producción es muy limitada, y por tanto, son unos vinos exclusivos sólo al alcance de unos pocos. Uno de los proyectos más coherentes e interesantes de vinos premium. Brindamos por este nuevo proyecto #FieldBlend que aporta “novedad” y calidad al mercado tradicional del vino español🥂

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Ramiro Garcia Arnaiz

Elaboro Vinos únicos y Soy Digital. Te Ayudo en tu Estrategia DIGITAL compartiendo MIS EXPERIENCIAS POSITIVAS|crecer | FORMACION | marketing| VITICULTURA.

2 meses

Me alegro que se ponga en valor el fieldblend... Que es lo que se ha hecho siempre en ARLANZA con parcelas plantadas entre 1910 y 1925 cuando los contemporáneos de mi abuelo plantaban palos que traían del lugar donde hacían la mili.... Bobal, malvasía, etc... Adaptadas a nuestros 900 metros y que hoy confirman un patrimonio vegetal único en España

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