Absorción intestinal de fructosa y glucosa.
La importancia de la utilización de múltiples hidratos de carbono transportables (Ej. Glucosa y fructosa) se vuelve imprescindible durante la práctica de deportes de larga duración debido a la fisiología de los transportadores de glucosa. Al emplear distintos transportadores la velocidad de absorción hacia el torrente sanguíneo incrementa, por lo que permanece menor tiempo en el lumen intestinal.