Agricultura sostenible: Reduce tus emisiones

Tomar medidas que sean asequibles y económicas pueden hacer que el suministro de alimentos sea más seguro y resiliente para las personas mas vulnerables de nuestro planeta.

El informe: Recipe for a Livable Planet: Achieving Net Zero Emissions in the Agrifood System (Receta para un planeta habitable: Cómo alcanzar las cero emisiones netas en el sistema agroalimentario), destaca que el sistema agroalimentario es una fuente amplia y desaprovechada de acción climática rentable.

A diferencia de otros sectores, tiene el potencial de ejercer un impacto desproporcionado en la mitigación del cambio climático al reducir las emisiones y absorber naturalmente el carbono de la atmósfera.

Reconociendo la diversidad de enfoques que los países pueden adoptar para alcanzar sus objetivos climáticos, el informe propone un amplio abanico de soluciones:

• Los países de altos ingresos pueden liderar el camino – brindando más apoyo a los países de bajos y medianos ingresos para que puedan tener la oportunidad de adoptar métodos y tecnologías agrícolas de bajas emisiones, como por ejemplo: la asistencia técnica para programas de conservación forestal que generen créditos de carbono de alta integridad. 
• Los países de ingreso medio desempeñan una función crucial – porque tienen la capacidad de disminuir hasta tres cuartas partes de las emisiones globales del sistema agroalimentario mediante prácticas que sean más verdes: como Reducir emisiones del ganado y el arroz Invertir en suelos saludables y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos Hacer un uso más eficiente de la tierra.
• Los países de bajos ingresos pueden crear un camino diferente hacia el futuro – evitando los errores cometidos por los países más ricos y aprovechando oportunidades que son climáticamente inteligentes para economías más verdes y competitivas.

La preservación y la restauración de los bosques fomentan el desarrollo económico sostenible de los países de ingreso bajo dado que más de la mitad de las emisiones de los sistemas agroalimentarios provienen de la deforestación para producir alimentos.

Es necesario que todos los países adopten medidas que tengan el propósito de alcanzar cero emisiones. Para ello, deben utilizar un enfoque integral orientado a reducir las emisiones de los sistemas alimentarios, lo que incluye a los fertilizantes y la energía, los cultivos y la producción ganadera, y el envasado de la producción y su distribución en toda la cadena de valor, desde la granja hasta la mesa.

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