COMO INICIAR LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA CADENA DE ABASTECIMIENTO.
Edgar Romo
📈Gerente de Operaciones | 🏭Producción | 🌐Compras| 🚚Logística | 📊Cadena de Abastecimiento |💲Optimización de operaciones en plantas de producción y almacenes de empresas del sector plástico y confección textil.💲|
La tendencia empresarial actual es desarrollar cadenas de abastecimiento o Supply Chain, es decir concebir las actividades de una empresa mediante un modelo que permita capturar valor para la compañía y mantenerse competitiva en el mercado vía optimización de costos y reducción de los ciclos de producción gracias a la gestión sistémica de las operaciones de una compañía
¿Pero qué es una cadena de abastecimiento o cadena de suministro?
Podemos decir que se trata de una red que conecta a su compañía y sus proveedores para producir productos o servicios y llevarlos hasta las manos del usuario final, gestionando tanto los flujos del producto, información y los recursos financieros desde y hacia la compañía.
Típicamente en una cadena de abastecimiento se incluyen los siguientes procesos:
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En una empresa que no ha implementado este modelo de cadena de abastecimiento en sus operaciones, igualmente puede tener procesos que permitan la producción de sus productos y que los lleve hasta sus usuarios finales, sin embargo la diferencia principal es que al ver los procesos y sus actividades de manera aislada y sin la eficiente interacción, existe la posibilidad de tener una menor rentabilidad de sus operaciones, un menor nivel de servicio para sus clientes y una menor capacidad de respuesta a las necesidades del cliente y del mercado. Situaciones que, dadas las actuales circunstancias de volatilidad, incertidumbre, complejidad y ambigüedad, restan competitividad a las empresas y comprometen su supervivencia.
Por lo tanto, el primer paso para la implementación de una cadena de abastecimiento, sería el identificar todos los procesos involucrados en la producción de un bien o prestación de un servicio, desde la colocación de la orden hasta la entrega del producto o servicio al usuario final. Es importante en este paso, definir sus proveedores, entradas, actividades, salidas y clientes, así como las interacciones entre estos procesos.
Una tarea sencilla pero que permitirá entender el flujo de las operaciones en la empresa y que nos puede parecer muy familiar pero que al analizarlas de ésta manera permitirá entenderlas como un sistema y no como algo aislado para de esta manera empezar a optimizar sus actividades.