EL ACCIDENTE DEL RESTAURANTE DE PALMA, EL INCENDIO DEL EJIDO, LA ALERTA SANITARIA DE ENCURTIDOS… EL PRÓXIMO PUEDES SER TÚ. NO SOMOS INFALIBLES.

En el panorama empresarial actual, ningún empresario está exento de enfrentarse a riesgos imprevistos que pueden poner en peligro tanto la integridad de su negocio como su reputación. Tres recientes sucesos en España subrayan esta realidad y destacan la importancia crucial del Compliance en la gestión empresarial.

En Palma de Mallorca, un incidente trágico en un restaurante de Baleares, donde el colapso de una estructura provocó la muerte de varios empleados y clientes. La situación revela lo que puede pasar si existiera falta de implementación de medidas adecuadas de cumplimiento normativo y seguridad laboral, lo que lleva a analizar las posibles responsabilidades penales y civiles de los administradores y propietarios del establecimiento. Este incidente, ocurrido el 23 de mayo de 2024, puso de manifiesto la vulnerabilidad de las empresas ante desastres imprevistos, a pesar de las medidas preventivas que puedan tener en marcha .

En Almería, el 27 de mayo de 2024, un aparatoso incendio afectó a una cooperativa hortofrutícola en El Ejido destruyendo una fábrica, causando pérdidas millonarias y afectando a numerosas familias que dependen de la empresa para su sustento. Este incendio no solo causó daños materiales significativos, sino que también puso en riesgo la seguridad de los trabajadores y la comunidad local. Estos eventos subrayan la necesidad de contar con planes de contingencia y medidas de seguridad adecuadas para mitigar el impacto de tales incidentes.

Simultáneamente, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) emitió una alerta por la comercialización de encurtidos no aptos para el consumo. Estos productos, distribuidos en varias regiones de España, representaban un riesgo para la salud pública y demostraron cómo fallos en los controles de calidad pueden derivar en consecuencias graves para los consumidores y la reputación de las marcas implicadas.

Estos tres ejemplos evidencian que, independientemente del sector o tamaño de la empresa, todos los empresarios están expuestos a riesgos que pueden surgir de manera imprevista. La implementación de un programa de Compliance robusto es fundamental para gestionar estos riesgos de manera efectiva.

El Compliance no es solo una herramienta para evitar sanciones legales, sino una estrategia integral que ayuda a las empresas a identificar, evaluar y mitigar riesgos antes de que se conviertan en crisis. Un buen programa de Compliance abarca desde la gestión de riesgos laborales y de seguridad, hasta la vigilancia de la calidad de los productos y la ética empresarial.

En los casos como el del accidente en Palma de Mallorca, un programa de Compliance bien implementado puede incluir medidas adicionales de seguridad y planes de evacuación que minimicen el impacto del siniestro. Para casos como la cooperativa en Almería, la formación en prevención de riesgos laborales y la inspección regular de las instalaciones pueden ser claves para evitar o reducir los daños causados por el incendio.

Respecto a la alerta alimentaria, el Compliance en la industria alimentaria implica una estricta supervisión de la cadena de suministro y procesos de producción para asegurar que todos los productos cumplan con los estándares de seguridad establecidos. Esto incluye auditorías regulares, formación continua para los empleados y un sistema eficiente de respuesta ante incidentes.

La cultura del Compliance debe integrarse en todos los niveles de la organización. Esto no solo protege a la empresa de sanciones y daños reputacionales, sino que también promueve una cultura de integridad y responsabilidad. Los empresarios deben reconocer que la prevención es siempre más efectiva y menos costosa que la reacción ante un problema ya ocurrido.

Además, la transparencia y la comunicación efectiva son componentes esenciales del Compliance. Las empresas deben ser abiertas y honestas con sus empleados, clientes y reguladores sobre los riesgos que enfrentan y las medidas que están tomando para mitigarlos. En casos como el de la alerta alimentaria, una respuesta rápida y transparente puede evitar mayores daños y preservar la confianza del consumidor.

Para ser más específicos, el caso del incendio en la cooperativa hortofrutícola de El Ejido destaca cómo en el caso de que hubiera falta de preparación, esta puede tener consecuencias devastadoras. Un programa de Compliance eficaz incluiría no solo medidas preventivas sino también simulacros regulares y la formación de los empleados en procedimientos de emergencia. Asimismo, la implementación de tecnología avanzada para la detección temprana de incendios puede mitigar el daño. Estas prácticas no solo protegen los activos de la empresa, sino que también garantizan la seguridad y el bienestar de los empleados y de la comunidad circundante.

Por otro lado, la alerta alimentaria emitida por AESAN revela la importancia de un control de calidad riguroso y constante. Las empresas alimentarias deben asegurarse de que cada etapa del proceso de producción cumpla con las normativas de seguridad alimentaria. Esto incluye la selección de proveedores confiables, la inspección regular de las instalaciones y la realización de pruebas de calidad en los productos. Un fallo en cualquiera de estos aspectos puede llevar a una crisis de salud pública y a una pérdida de confianza por parte de los consumidores.

La adopción de tecnologías avanzadas, como sistemas de trazabilidad de alimentos, puede ser una parte integral del programa de Compliance en el sector alimentario. Estas tecnologías permiten a las empresas rastrear cada lote de producto desde su origen hasta el punto de venta, asegurando que cualquier problema pueda ser identificado y corregido rápidamente. Además, el uso de inteligencia artificial para monitorear y analizar datos de producción puede ayudar a predecir y prevenir problemas antes de que ocurran.

Finalmente, es crucial que las empresas no vean el Compliance como un gasto innecesario sino como una inversión en la sostenibilidad y el éxito a largo plazo de la empresa. Un enfoque proactivo en la gestión de riesgos puede ahorrar a las empresas cantidades significativas de dinero y reputación en el futuro. En lugar de reaccionar ante problemas, las empresas deben estar preparadas para enfrentarlos de manera efectiva.

En conclusión, los recientes incidentes en Palma de Mallorca, Almería y la alerta alimentaria emitida por AESAN destacan la imperativa necesidad de que las empresas adopten un enfoque proactivo hacia el Compliance. Los riesgos son inevitables, pero con las herramientas y estrategias adecuadas, las empresas pueden gestionar estos riesgos de manera efectiva, protegiendo así su continuidad operativa y su reputación en el mercado. Ningún empresario está libre de riesgos, pero con un sólido programa de Compliance, es posible estar mejor preparado para enfrentarlos.

 Gonzalo Juan Fernández-Sambruno Claver.

Abogado Titular de Claver & Egler Abogados y Mediadores SLP.

Doctorando en Derecho Penal Económico.

Máster en Derecho Penal Económico Universidad Internacional de la Rioja.

Compliance Officer por WCA e IOC (Único en el Mundo)

Alfredo Abadías Selma

Julio Gysels

Santiago Rodenas Lledo

Inmaculada González Imbernon

Angela Zambrano Rojas

Sonia Fernandez - Duran Thiebaut

Universidad Internacional de La Rioja (UNIR)

WORLD COMPLIANCE ASSOCIATION

Instituto Oficiales Cumplimiento (IOC)