Sonys 2. Empieza la fiesta.

Ha sido un curso muy loco.

Hemos lanzado Kubalu, lo hemos pivotado, perfilado y optimizado hasta convertirlo en un cañón como el que es hoy.

Hemos lanzado la linea de caterings y ha sido una explosión. Muchos clientes, muchas ideas, una nueva forma de trabajar y una aproximación fresca, original y flexible a un mercado demasiado maduro. Cerramos el curso con más de 10 caterings hechos, una boda y una estrategia super clara para el año que viene.

Pero lo mejor viene ahora. Abrimos nuevo restaurante en la Calle Alberto Aguilera. Tenemos una cocina espectacular que nos permite hacer todo lo que tenemos en la cabeza y surtir el crecimiento de la linea de caterings. No va a ser una réplica de Sonys 1. Es sencillamente la evolución de nuestra forma de entender el mundo de los restaurantes: Cocina de inspiración global, servicio cercano apoyado en un equipo implicado, impacto en el barrio donde vayamos.

New Good Different.